Na mizah mnogih ljudi so zelo priljubljene jedi iz krompirja: pečenka, kuhana, pečena itd., Vendar malo ljudi misli na vsebnost kalorij.
Koliko kalorij kuhate v krompirju?
Če govorimo o surovi obliki krompirja, njegova vsebnost kalorij ne presega 80 kcal na 100 g izdelka, kljub dejstvu, da obstaja mnenje o njegovi visoki hranilni vrednosti, kar je zagotovo škodilo številki. Treba je opozoriti, da je veliko odvisno od kakšne vrste kuhanja vam je všeč in kaj običajno mu služi na mizi. Torej, natančneje, v kuhan krompir brez lupine vsebuje 85 kcal na 100 gramov in če v mnogih primerih krompir v "enotni", nato pa ne več kot 75 kcal na 100 g.
Ali krompir vedno dodate nekaj? Nato bo kalorična vsebina naslednja:
- z gobami bo njegova hranilna vrednost dosegla 105 kcal;
- z zdrobljenim česnom in rastlinskim oljem - 125 kcal;
- z dodatkom masla samo - 130 kcal;
- mleko - 100 kcal;
- če ste ljubitelj kosov pečene maščobe, popularno znane kot "ocvirki", potem poskrbite za pas, ker vsebnost kalorij v tej posodi doseže 175 kcal.
Puree iz krompirja med prehrano
Ta jed, ki je zelo priljubljena med Evropejci in Severnoamerikanci, ima vsebnost kalorij, ki ne presega kuhanega krompirja - 85 kcal na 100 g izdelka. Ampak spet, če dodate katerikoli izdelek, vam tako ne samo izboljšate svoje okusne lastnosti, temveč tudi povečate hranilno vrednost:
- Klasični recept za kombiniranje zdrobljenega krompirja z mlekom in maslom vam daje kalorično vrednost 133 kcal.
- Če kuhate pire krompir na vodi in dodate malo rastlinskega olja, dobite samo 120 kcal.
- Skrbite za svojo sliko, ne pozabite, da dietetiki priporočajo pripravo krompirjeve jedi na vodo, polnjenje z rastlinskim oljem in surovim piščančjim jajcem. V tem primeru boste prejeli 130 kcal.
Kalorična vsebnost krompirja v "enotni"
To je bilo povedano nekoliko višje (75 kcal / 100 g), vendar je treba to vprašanje obravnavati podrobneje. Torej, protein v njem je v količini 10 kcal, ogljikovi hidrati - 64 kcal, in maščobe - samo 1 kcal. Ne le, da je krompir, pečen v koži, uporaben za svoje nizke kalorije, ampak tudi zato, ker vsebujejo več hranil ( folna kislina , vitamini C, B1, B2, B3).