Piščančje meso tradicionalno velja za zelo priljubljen in uporaben proizvod. Iz nje pripravijo številne okusne in zdrave jedi. Če pa so dojke, hams ali krila všeč mnogi in se pogosto pojavljajo na naši mizi, se piščančje noge pogosto pošljejo v smeti ali v krmo psa. Toda po mnenju japonskih znanstvenikov so koristi piščančjih nog za človeško telo zelo visoke. Včasih je vsaj včasih vključiti ta izdelek v vašo prehrano.
Od uporabnih piščančjih nog?
Prva stvar, ki prihaja na misel, je dolgotrajna sposobnost juhe iz piščančjih nog, da znižajo krvni tlak. Kot zdravilo za hipertenzijo se ta juha uporablja dolgo in učinkovito.
Druga je visoka vsebnost uporabnega kolagena . Uporaba piščančjih nog za sklepe je nesporna, saj jim kolagen daje elastičnost, kar je še posebej pomembno za starejše ljudi. Zato so starejši včasih vključeni v prehrano piščančjih nog, ki koristijo sklepom in ne škodujejo.
Poleg tega vsebujejo precej vitaminov, ki so potrebni za normalno delovanje človeškega telesa, od A do relativno redkih K, PP in holina. Veliko je v piščančjih nogah in uporabnih mineralih, kot so kalcij ali železo, prav tako pa niso tako pogosti in zato še bolj dragoceni žveplo, mangan, fosfor in selen. Zaradi tega je ta izdelek resnično potreben za vsakega človeka.
Škoda za piščančje noge
Vendar pa je vredno upoštevati, da so poleg dobre piščančje noge lahko škodljive.
Visoka vsebnost maščob in visoka vsebnost kalorij povzroči, da je ta izdelek v nekaterih primerih nezaželen.
Druga pomanjkljivost je, da piščančje noge vsebujejo veliko holesterola , kar lahko v prihodnosti vodi do ateroskleroze.