Vsako pomlad, naše oči so zadovoljni z videzom malih rumenih sončkov povsod - regratov. In če jih nekdo obravnava kot plevel in izkorenini s svojih parcel, potem jih nekdo izkoristi v obliki regratne solate. Spodaj bomo razpravljali o koristih in škodljivih posledicah solate iz listov regratov.
Da-da, regranji so neverjetno uporabna rastlina in vsebujejo številne kemične elemente Mendeleevovih miz. Najdejo askorbinsko kislino, mangan, kalcij , kalij, železo, fosfor, vitamine A, B, C, E, PP. Koristi lahko prinesejo korenine, listje in cvetje - od njih naredijo marmelado, med, juhe in solate. Zato, če želite biti zdrav in če nimate alergij, gastritisa, razjed na želodcu in težav z gastrointestinalnim traktom, pogumno odtrgajte ogrščice za hrano. Seveda se je bolje izogniti zbiranju cvetja v mestu ali v bližini cest.
Kaj je koristno za solato regratov?
Dnevna uporaba solate iz listov regratov bo prinesla velike koristi telesu in se bo izognila pojavu v prihodnosti:
- onkologija,
- debelost,
- diabetes,
- ateroskleroza,
- holecistitis.
Oblačilo ima veliko uporabnih sposobnosti: protivirusno, diuretično, choleretic, diaphoretic, analgetik, protivnetno, tonik, ki lahko normalizira kožo, odpravlja draženje.
Nekdo lahko trdi, da regandije zaradi svoje grenkobe ne morejo biti okusne. V tem primeru obstaja ena preprosta pot: pred kuhanjem je treba liste nekaj časa zadrževati v hladni vodi ali vliti vrelo vodo, potem pa ne bodo grenke. In če zbirate mlade liste, vam sploh ni treba storiti - praktično ne vsebujejo grenkobe. V takšni solati lahko dodate različne sestavine: kislino, koprive, peteršilj, koper, redkev, čebulo, krompir, kumare, paradižnik, korenje, zelje, skuto, sir, kuhano meso, ki je popolnoma združena z regratami. Koristne lastnosti bodo bolje, če solate oblečete s sončnico ali oljčnim oljem, kislo smetano, naravni jogurt, potresemo z limoninim sokom.
V prvem primeru morate listje odrezanega mesa fino odrezati, rezati kumare v trakove ali rešetke na velikem rezilu, dodajte zeleno čebulo, kuhano jajce. Sol in poper po okusu, sezono s kislo smetano in služi.
Obstaja razširjen recept: dodajte listje koprive v listje izrezanih regratov, posujte s koperjem, peteršiljom, drobno sesekljanim česnom, zeleno čebulo. Lahko dodate kuhani krompir, zdrobljen s kockami, kislo zelje ali sveže zelje, vlijemo olje.
Solata maslačnih listov za hujšanje
Če ste na dieti, morate zagotovo vključiti solato regratov v vaši prehrani, saj spodbuja hujšanje. Takšna solata vam bo pomagala zmanjšati občutek lakote in napolniti telo z veliko koristnimi snovmi. Za to vzemite listje regrat, listi zelene solate, koper in peteršilj, brokoli , kuhana jajca. Vse to je sesekljan in mešan, sezono z maslom in limoninim sokom, ne s soljo, saj je pri prehrani priporočljivo omejiti uporabo soli.
Tudi iz listov regratov lahko naredite pire krompir: jih mletite z mešalcem, po okusu dodajte kis in sol. Takšno pireje priporočamo, da se uporablja kot jutranje v juhe, mesnih in ribjih jedeh. Seveda, kot v vsakem primeru, pri uporabi regratov ne more biti prevelik, sicer lahko sami poškodujete. V primeru prevelikega odmerjanja, navzee, bruhanja, vznemirjenega želodca se lahko pojavi poslabšanje splošnega stanja.
Tako vidimo, da je uporaba regratov nenavadno široka, in sam ima veliko koristnih lastnosti. Zato ne bodite hitri, da bi v lopatah zlekli lopate in si ogradili regratnice z vaše strani.