Ribji sinji mol je precej pogost gost v trgovinah z živili in na mizah. Vedno ga je mogoče najti v prosti prodaji, je cenovno dostopna, iz katere lahko pripravite veliko okusnih jedi. Ta riba je dobra v kuhani, ocvrti in zamrznjeni, se ne razgrajuje na žaru, primerna za parnik. Metoda priprave določa končno kalorično vrednost sinjega mola, vendar na splošno spada v kategorijo prehrambenih izdelkov. Njen najbližji sorodnik je trska , od tega mnogi poznajo prednosti. Toda hranilna vrednost sinjega mola ni precej nižja. Navsezadnje je meso le skladišče vseh vrst koristnih elementov.
Vsebnost kalorij in koristi sinjega mola
Vsebnost maščob v tej ribi je zelo majhna, kar pojasnjuje svojo majhno energijsko vrednost. V sto gramih je samo 10% maščobe, preostanek pa je dragocen protein. Zato je kalorična vrednost na 100 gramov sinjega mola le 82 kcal. Hkrati je hranilna vrednost rib zelo visoka - okusna je v kakršni koli obliki in primerna za kuhanje tudi najbolj okusnih jedi. Zaradi svoje nizke kalorične vsebine je nepogrešljiva sestavina številnih diet. In prisotnost vitaminov A in D, skupine B, kalija, joda, natrija, kobalta, mangana in drugih mikroelementov v njenem mesu postane mlajša zaželena sestavina dnevne prehrane katere koli osebe. Njena redna uporaba izboljša vid, krepi imuniteto, optimizira splošni ton telesa, ne da bi pri tem škodovala.
Vsebnost kalorij v plavih ribjih ribah po kuhanju
Seveda, ta riba je v surovem - naravnem - nihče ne bo. Konec koncev, v ruskih trgovinah, se uvaža le v zamrznjeni obliki, in pred tem, nekaj časa je shranjeno v skladišču. Zato nujno zahteva kulinarično predelavo iz varnostnih razlogov, da ne omenjam okusne strani primera. Kuhanje
Kalorična vsebina kuhanega modrega mola običajno ni precej višja od svežih rib. Poleg tega s svojo metodo predelave meso hrani več hranil in vitaminov. Mletje lahko preprosto zavrite v rahlo slani vodi, lahko dodate zelenjavo v juho in pripravite preprosto in okusno ribjo juho. Ta jed je tudi dietna, nizko kalorična in zelo uporabna. Ampak vsebnost kalorij ocvrtega modrega mola bo veliko višja. Lahko doseže 140-150 kcal. Ta jed ne priporočamo jesti ljudi s prekomerno težo in ljudi, ki imajo težave s prebavo.