Umetnost z rahlo smešno ime za ruski jezik "churchkhela" je nacionalna orientalska jed. Pripravite ga v Gruziji, Abhaziji, Armeniji itd. države. In jedo z užitkom v drugih državah, kjer je že dolgo rasprobovali in cenil svoj prvotni okus. Toda zelo malo ljudi ve, kaj je dragocena cerkvica , pa tudi prednosti in škode delikatesnosti za mnoge - skrivnost s sedmimi pečati.
Kako izgleda cerkvica?
Zagotovo vsaka oseba, ki je imela priložnost, da se sprostite v enem od južnih krajev, na primer, Krim, na krajevnih trgih videla svetle dolge klobase na vrvicah, ki izgledajo podobno kot grah ali fižol. Je enak podolgovat in ima v rednih intervalih nekaj zgostitev. Samo cerkev je veliko večja od poda, znotraj pa skriva celo oreščke: orehe, gozdove ali mandlje.
Kako je opravljeno cerkev?
Zunanja lupina posode, ki je navadno rdeča, lahko pa je vijolična ali rumena, je narejena iz naravnega grozdnega soka. Zelo vre v stanje karamele, potem pa oreščki na vrvici, kot so kroglice, spustijo v njega. Postopek se ponovi večkrat, dokler ni navaden matica pokrita s celo debelo plastjo sokov. Nato se pusti, da se posuši.
Prednosti in obremenitve Cerkve
Kot katera koli sladka, je ta posoda precej visoko kalorična, čeprav ne prekomerna. Ni rafiniranega sladkorja, samo naravnega, ki ga vsebuje grozdni sok. V njej je veliko vitaminov, kot v oreščkih. Zato je uporaba Churchhela v njej vsebovati dragocene snovi, kot so vitamini skupine B, vitamin C in E, železo, magnezij in kalij, polinenasičene maščobne kisline. Toda preveč je. Ta občutek lahko povzroči simptome alergije, povzroča draženje želodčne sluznice in celo povzroči diabetes mellitus.