Miren, napolnjen z malimi sončnimi malini - pravi zaklad. Ta jagodičja ni samo vir vitaminov, ima skoraj čarobno lastnost hitro vlažnih vnetij in odstranjevanje toplote, saj maline vsebujejo naravno antipiretično-acetilsalicilno kislino. Kdo bo zavrgel žlico, drugo malico? In še vedno marmelada ni najboljši način za ohranjanje zdrave jagode za celo leto. Malina je veliko boljša pri prehladu, naribana z sladkorjem - recept za ta pripravek je zelo preprost in vam ni treba biti odličen kuhar, tako da se vam bo vse izteklo. Sledite navodilom.
Kako brusiti maline s sladkorjem za zimo?
Podobne priprave pripravimo v številnih družinah. Vendar se tukaj, kot se pogosto zgodi, obstajajo prefinjenosti. Najprej je pomembna kakovost sladkorja. Ne mislite, da je rjavi sladkor veliko bolj uporaben kot bel in da bo malina, ki jo bo oplazila, izboljšala. Ta nabava ne bo shranjena, če želite mešati jagode z rjavim sladkorjem, takoj jih boste morali jesti ali uporabiti pri kuhanju sladic. Praksa kaže, da sladkor, proizveden na Poljskem, ni primeren za konzervirano hrano, zato kupujemo ruske, ukrajinske ali moldavske izdelke - to bo varneje.
Pravzaprav je postopek drgnjenja preprost: zmanjkujemo jagode maline za 10 minut ali četrto uro v hladni vodi, nato rahlo prevzamemo hrup in pustimo v cedilu za odtok. Če ponesite jagode pod tekočo vodo, jih lahko poškodujete. Zdi se, da je malo težav - še vedno jih bomo zmečkali, vendar v tem primeru izgubimo nekaj sokov in to je narobe. Oprano in stekleno malino umijemo v posodo iz emajla.
Malina marmelada "Pyatiminutka"
To je najbolj priljubljen recept praznih malin . Povej, kako najlažje shranite maline, naribane s sladkorjem.
Sestavine:
- malina - 1 kg;
- granulirani sladkor - 0,8 kg;
- limona - 1 kos.
Priprava
Pripravljene jagode v serije damo v skledo, prelijemo sladkor. Za noč ali 5-6 ur pustimo, da naredimo sok, nato z drobljenjem ali katerimkoli drugim pripomočkom, muljemo maline s sladkorjem, da bi počistili maso, ki jo nato segrejemo na vročo vrenje, kuhamo 3 minute, dodamo sok, iztisnjen iz limone in kuhajte še 2 minuti. Glavna stvar - ne pretiravaj. Nastala masa se razprostira na steriliziranih kozarcih, tesno zapre in shranjuje na hladnem.
Recept za maline, nariban s sladkorjem, brez kuhanja
Sestavine:
- malina - 1 kg;
- olje "Kmečki" - 1 pakiranje;
- sladkor - 850-900 g.
Priprava
Izprte jagode speremo s skodelico s sladkorjem in pustimo, da stojijo za nekaj ur. Po tem, z uporabo katere koli naprave, zmešajte vse v pireju. Nekateri kmetovalci zaradi nekega razloga mase mase skozi sito, vendar to storite
Dobra možnost in malina, naribana s sladkorjem, ki je shranjena v zamrzovalniku. V tem primeru je masa, pripravljena tako kot v prejšnjem receptu, nameščena v majhne posode in zamrznjena.