Ribezna tla s sladkorjem - najbolj okusni recepti za sladke in zdrave gredice

Zemljišče z ribezom s sladkorjem - odličen vitaminski pripravek za porabo v odsotnosti svežih jagod. Visoka vsebina dragocenih elementov bo okrepila imuniteto, pomagal pri obvladovanju mraza in odličen okus dobrega bo učinkovito dopolnjeval čajno pijačo.

Kako obrišite ribez s sladkorjem za zimo?

Pripravite ribez, brusite z osnovnim sladkorjem, vendar so še vedno prisotni določeni odtenki tehnologije za pripravo gredic, ki jih morate poznati, pri čemer začnete predelovati jagode.

1. Ribez se pobere, se znebi razvajenih vzorcev in pedikelov, temeljito opere in posuši na brisačah, dokler se ne zmanjša vlaga.
2. Gumijaste jagode z drobljenjem, zdrobljene z mešalnikom ali skozi meso mlinček. Če naj oblikuje sladko brez kuhanja, je treba vse dele pripomočkov, ki so v stiku z maso jagodičja, vreti 5 minut ali vsaj z vrelo vodo.
3. Količina sladkorja, uporabljenega za izdelavo gredice, naj ne bi bila manjša od serije jagodičja in bi jo bilo najbolje presegati za faktor 1,5-2.
4. Ribez se skladišči, mlet s sladkorjem, katerega deleži so pravilno izpolnjeni, pogoji za pripravo jagodičja in tare pa so izpolnjeni med letom do naslednjega letine.

Ribez s sladkorjem brez kuhanja

Kuhani ribez s sladkorjem brez kuhanja za zimo popolnoma ohrani bogat vitaminski arzenal in svež jagodni okus. Narediti takšno zalogo ne bo težko, tudi za začetnike. Glavna stvar je opazovanje sterilnosti pri mletju jagod in embaliranje občutljivosti v kozarcih. Naj bo sladko, najbolje na hladnem, temnem mestu.

Sestavine:

• ribez - 1 kg;
• sladkor - 2 kg.

Priprava

1. Pripravljene jagode iz ribeza so primerne za mletje, pomešane s sladkorjem in pustite na dan, pogosto mešanje.
2. Izravnajte zdravljenje na bregovih, od zgoraj prelijete plast sladkorja debeline 5-10 mm.
3. Posode pokrijte s plastičnimi pokrovi in ​​jih postavite na hladno.

Jajčni konzerve s sladkorjem

Če obdelovanca ni mogoče shraniti na hladnem mestu, je idealni recept naslednji. V tem primeru, ribez, nariban z sladkorjem za zimo, kuhamo približno pet minut, kar vam omogoča, da shranite zdravilo tudi pri sobnih pogojih. Po zajezitvi posode hranimo do hlajenja v preoblikovani obliki, zaviti v nekaj toplo.

Sestavine:

• ribez - 1 kg;
• sladkor - 1-1,5 kg.

Priprava

1. Pripravljena pravilno, so jagode zdrobljene z zdrobitvijo ali zdrobljene v mešalniku ali mesni brusilnik.
2. Zmešajte jagodo z sladkorjem, pustite 2-3 ure pri sobnih pogojih, mešajte.
3. Postavite posodo z obdelovancem na peč, pustite, da se vsebina vreli in segrejeta 5 minut.
4. Potem se črni ribez s sladkorjem "Pyatiminutka" zapečati v kozarcih in zavije pred ohlajanjem.

Ribez z oranžnim pirejem s sladkorjem

Črna, rdeča ali bela ribeza z oranžnim pire s sladkorjem bo postala odlična vitaminska delikatesa, kar je še posebej prijetno uživati ​​v skodelici čaja pozimi hladno. Pogosto se obdelovancu dopolni z limono, če je potrebno, jo odlepite (če je beli del grenak) in uporabljajte le celuloze in lupine

Sestavine:

• ribez - 1 kg;
• oranžna - 1 kos;
• limona (neobvezno) - 1 kos;
• sladkor - 1,5-2 kg.

Priprava

1. Oprane in posušene jagode, oranžne in limone, če je želeno, se zvijejo v mesni mlinček, ki so predhodno odstranili kosti iz agrumov.
2. Dodajte sladkor do nastale mase in pustite en dan, občasno premešajte.
3. Nato je črn, beli ali rdeči ribez, obrit s sladkorjem in pomarančo, postavljen na sterilne posode, pokrit s pokrovi in ​​postavljen v hladilnik.
4. Nekaj ​​ur kasneje, po zadebetju sladkosti, se na vrhu nalije polcimetrična plast sladkorja.

Ribez z malinami, naribanimi s sladkorjem

Ne manj koristne zaloge bodo sveže maline in črni ribez , obrišeni s sladkorjem. Za skladiščenje pri sobnih pogojih lahko pridobljena masa sladkega jagodičja segrejemo na vrenje in jo zavrite s kuhanimi pokrovi v sterilne kozarce. V tem primeru je treba plovilo zaviti v obrnjeno obliko in pustiti, da se počasi ohladi čez dan.

Sestavine:

• ribez - 1 kg;
• malina - 1 kg;
• sladkor - 2,5 kg.

Priprava

1. Izperite s toluenom ali v mešanici maline in pripravite črni ribez, zmešajte s sladkorjem.
2. Pustite težo za en dan, občasno premešajte.
3. Pripravite vitaminsko sladko na sterilne posode, pokrijte s pokrovčki kapra in jih shranite v hladilnik.

Polnjeni ribez z bananami in pomarančo

Naslednji recept za tiste, ki so precej naveličani s klasičnimi možnostmi za praznine. Črni ribez, nariban z oranžno in banano, se bo presenetil z izvirnim okusom in nenavadnim vonjem. Oranžna se lahko uporablja v celoti ali dodaja le polovico celotne kože in lupine, nujno odstranjevanje kosti.

Sestavine:

• ribez - 6 kozarcev;
• banane - 2 kos.
• oranžna - 1 kos;
• sladkor - 8 kozarcev.

Priprava

1. Pripravljene jagode iz ribeza, olupljene banane in razrezane v oranžne rezine se izmenjajo v mešalniku.
2. Dodajte zahtevano količino sladkorja na nastalo maso, pustite, da se od časa do časa raztopijo vsi kristali.
3. Nato je ribnik, mlet s sladkorjem, banana in pomaranča, postavljen na pločevinkah, pokrit s pokrovi in ​​poslan v skladišče na hladnem.

Ribez s kosmuljo, pire s sladkorjem

Ribez, zmečkan s sladkorjem za zimo - recept, ki se lahko izvaja z drugimi jagodami. V tem primeru bo osnovna komponenta podjetja kosmulje, ki mora biti pripravljena na enak način, izpiranje, sušenje in odstranjevanje stebel z repi. Deleži komponent se lahko spremenijo po želji.

Sestavine:

• ribez - 1 kg;
• kosmulje - 500 g;
• sladkor - 2,5 kg.

Priprava

1. Ribez in kosmulje se prehajajo skozi meso za mletje in pomešajo z sladkorjem v emajliranem vsebniku.
2. Pustite maso jagode za en dan, občasno mešanje.
3. Na končni stopnji se na sterilnih pločevinkah določijo ribezi, mleto s kosmulami in sladkorjem, ki se določijo za shranjevanje v mrazu.

Zamrznjeni ribez se namaže s sladkorjem

Naribani ribez z sladkorjem za zimo je dolgo ohranjen, če je zamrznjen v šaržah, posodah ali plesni. Takšen pripravek je mogoče prikladno dodati kaši, ki se uporablja za izdelavo vseh vrst sladkih sladic, kompotov, poljščin, koktajlov.

Sestavine:

• ribez - 1 kg;
• sladkor - 1-2 kg.

Priprava

1. Zmešajte jagode na katerikoli dostopen način, mešajte s sladkorjem in razprostrite na zmrzali.
2. Pošljite obdelovancu v komoro.
3. Po zmrzovanju je zemeljski vložek in zamrznjen s sladkorjem izvlečen iz deljenih posod in shranjen v vreče za udobje skladiščenja.

Kako shraniti ribez, nariban s sladkorjem?

Vsaka gospodinja mora vedeti, koliko se ribeza skladišči, podrgni s sladkorjem in pod kakšnimi pogoji, da bi pravočasno uporabljali poslastico in se izognili neprijetnim presenečenjem: sevanje in oblikovanje obdelovanca.

1. Delikateso, pripravljeno iz jagodičastih jagod s sladkorjem brez kuhanja, je treba hraniti izključno na hladnem: hladilnik, klet ali hladno klet. Če za eno porcijo jagode uporabljate dvojno obrobo sladkorja, ne morete skrbeti za ohranjanje sladkosti v enem letu. Manj sladke gredice je treba uporabiti v 4-6 mesecih.
2. Če jagode s sladkorjem segrejemo do vrenja, kuhamo in hermetično zapremo, jih lahko hranimo eno leto pod sobnimi pogoji.
3. Zamrznjene jagode s sladkorjem so shranjene do leta dni.