Danes vam bomo povedali, kako hitro narediti kandirano sadje iz lubenic, ki se lahko uporabljajo v sladicah ali se uporabljajo sami s čajem.
Kako narediti kandirano sadje iz lubenic v večnamenskem?
Sestavine:
- lubenice - 1,2 kg;
- granulirani sladkor - 1,8 kg;
- voda - 1,2 l;
- sladkor v prahu.
Priprava
Za pripravo kandiranega sadja so primerna lubenicasta lubenica v kosteh iz lubenice. Po jedi celuloze lahko začnete obdelovati preostale skorje.
Najprej z njimi odrežemo zeleno lupino z ostrim nožem. Preostali del se razreže na koščke želene oblike, jih položimo v enamelno posodo in pet dni namočimo v hladni vodi. Vsako leto spreminjamo vodo.
Polnjene pecivo smo dali v zmogljivost multivarkerjev, jih napolnili s hladno vodo, nastavili napravo na način "kuhanje s paro" in nastavili čas za dvajset minut. Po signalu o zaključku postopka iztisnite vodo tako, da lupino lupine odstranite čez cedilo. Vrhe vračamo v posodo, napolnimo s sladkorjem, prelijemo z vodo, premešamo in vklopimo način "Plov". Po signalu odstranimo kandirano sadje iz zmogljivosti multivark in jih položimo na pecilni list, ki ga prilepimo s papirjem za pergament. Suho do želene gostote, potresemo s sladkorjem v prahu in ga dodamo v posodo za shranjevanje.
Bonboni iz lupinaste skorje - hiter recept
Sestavine:
- lupine iz kumarice - 1 kg;
- granulirani sladkor - 0,5-0,75 kg;
- voda (če je potrebno) - 90 ml;
- Vanilija ali sadno esenco - po okusu;
- sladkor v prahu.
Priprava
Lupina lupine znebite trde zelene lupine. Potem jih dobro speremo, jih dodamo v posodo za emajl, jih dodamo v sladkor in pozabimo na njih sedem do deset ur.
Konec časa mešajte mase. Če je dovolj sokov, ne dodamo vode, drugače mi vlijemo malo vode. Dodajte vanilijo ali katerokoli sadno snov, jo segrejte na vrenje in jo zavrite
Potem ohladite kandirano sadje na sobno temperaturo, jih položite na pergamentni papir, ki je bil predhodno postavljen na pekač in ga postavite na toplo mesto, da se posuši. Lahko segrejete do 60 stopinj pečice in v njej določite ponev s kandiranimi sadeži, ki jih občasno obračate. Tudi v ta namen je mogoče, če je na voljo, uporabiti sušilnik. Stopnja sušenja se določi glede na vaš okus.
Nato potresite kandirano sadje s sladkorjem v prahu in jih dodajte v posodo za shranjevanje.