Če še niste skušali pripraviti kumaric s ketčupom, je čas zapolniti vrzel in okrasiti več kozarcev originalnih prigrizkov za zimo. Tudi tisti, ki so že po prvi preizkusili takšno kombinacijo komponent, absurdno, se vsekakor premislijo in postanejo zvesti oboževalci dobrote.
Kako zapreti kumare s kečapom?
Za pripravo konzerviranih kumaric s kečapom vam ni treba imeti posebnih znanj in spretnosti. Po izbiri letnikskega recepta, ki se seznanijo z osnovnimi pravili izvajanja tehnologije, bodo vsi lahko dobili odličen rezultat.
- Kumare so namočene 12 ur ali čez noč.
- Sperite plodove in jih odcedite.
- Cele ali rezane kumare se dajo v pločevinke in prelijejo z marinado na osnovi kečapa.
- Sterilizirajte posode v vreli vodi, plutovino in obrnite prek pokrovčka pod odejo, dokler ne ohladite.
Marinirane kumare s kečapom
Kumare, marinirane s ketchupom, izdelane po naslednjem receptu, so presenetljivo začinjene, hrustljave in ustne vode. Nabor začimb se lahko dopolni z dodatki po vaši izbiri in okusi ali zamenjajo čebulo s korjenimi svežimi zelišči. Navedena količina proizvodov bo zadostovala za štiri banke v količini 1 liter.
Sestavine:
- kumar - 3 kg;
- voda - 6 kozarcev;
- sol - 2 tbsp. žlice;
- sladkor - 1 skodelica;
- kis - 1 skodelica;
- ketchup - 6 tbsp. žlice;
- čebula in korenje - 1 kos;
- črna in sladka paprika;
- lovor - 4 kos.
Priprava
- Na dnu pločevink postavite narezane korenje, čebulo, lovor in paprika.
- Kumare so v pločevinkah.
- Vrelo vodo, dodamo sol, sladkor, ketchup, kuhamo minuto, prelijemo kislino in prelijmo marinado na kumare.
- Sterilizirajte posode v vreli vodi 7-10 minut.
- Pletene kumare s ketchupom za zimske pokrove, zavite.
Kumare z začinjenim kečapom za zimo
Naslednji recept za kumare s ketchup chili bo prosil ljubitelje ostrih preparatov. Dodatna pikantna prigrizek bo dala česen, pakiran v kozarcih skupaj s pripravljenimi sadji in sesekljani obročki s toplimi papriki. Od navedenega števila komponent se izdelajo štirje litri.
Sestavine:
- kumar - 3 kg;
- voda - 6 kozarcev;
- sol - 2 tbsp. žlice;
- sladkor - 1 skodelica;
- kis - 1 skodelica;
- akutni kečap - 7 tbsp. žlice;
- vroč paprika - 1 kos;
- črna in sladka paprika;
- dežniki kopra, hrenov in listov ribeza.
Priprava
- Kumara se nahaja v kozarcih z zelišči, začimbami, česnom, vročim poprom.
- Iz vode, soli, sladkorja in kečapa kuhamo marinado, polijemo kis.
- Napolnite z mešanico kumaric, sterilizirajte 10 minut.
- Plutovke z ostrim kečapom, zaviti.
Slabo slano kumar z kečapom
Kumare s kečapom brez sterilizacije, pripravljene z izvajanjem naslednjih priporočil, se bodo izkazale za najboljše pikantne, rahlo navlažene in soljene. Za boljše konzerviranje prigrizkov je pomembno sterilizirati kozarce in pokrove, izbrati sveže, kakovostno sadje in segreti posode za počasno hlajenje.
Sestavine:
- kumar - 3 kg;
- sol - 1,5 tbsp. žlice;
- sladkor - 100 g;
- kis - 100 ml;
- ketchup - 6 tbsp. žlice;
- črna in sladka paprika;
- dežniki in česna zob - 3 kos.
Priprava
- Kumare s česnom, poprom in koperjo se položijo v pločevinke, prelijejo z vrelo vodo in pustijo 30 minut.
- Voda vlijemo, dodamo sol, sladkor, kečap, kis.
- Pour vrele marinade sadje v kozarcih.
- Plutovke s ketčupom in zaviti.
Rezine krastavca s ketchup chili - receptom
Krasen prigrizek za vročanje glavnih jedi ob delavnikih ali praznikih bo kruh z rezino kruha z zimskim kečapom. Zmerna ostrinka in pikantni okus pridobljene dobrote ne moremo pustiti nikomur ravnodušnega. Izračun sestavnih delov za gredo bo povzročil 4 litrske ali 8-9 pol litre zabojnike.
Sestavine:
- kumar - 3 kg;
- voda - 1,3 l;
- sol - 2 tbsp. žlice;
- sladkor - 1-1,5 kozarcev;
- kis - 1 skodelica;
- ketchup chili - 300 g;
- lovor - 6 kosov;
- grah črnega popra - 1 čajna žlička;
- česen - 1 glava.
Priprava
- Rezanci iz kumaric, zloženi v čiste kozarce s česnom.
- Iz vode, soli, sladkorja, kečapa, lovorja in pope kuhajte marinado, dodajte kis, segrete in prelijete mešanico kumar.
- Sterilizirajte kumare s kečapom 5-10 minut, odvisno od količine posode, zaprto, zavito.
Kumare s ketčupom in gorčico za zimo
Naslednji recept za kumare s ketchupom in gorčično seme vam bo omogočil še eno začinjeno variacijo prvotnega prigrizka. Koren hrena se lahko nadomesti z listi in, če je potrebno, dopolnjuje niz začimb z nageljnimi žlami, zelenjavnimi drozgami ali peteršiljem. Iz določene količine izdelkov bo izšlo 4-litrske zmogljivosti.
Sestavine:
- kumar - 3 kg;
- voda - 6 kozarcev;
- sol - 2 tbsp. žlice;
- sladkor - 1 skodelica;
- kis - 1 skodelica;
- ketchup chili - 6 tbsp. žlice;
- gorčična zrna - 25 g;
- koren hren - 4 rezine;
- česen - 1 glava.
Priprava
- Kumare so postavljene v kozarec skupaj z rezinami konjske redkve in česnom.
- Iz vode, kečapa, zrna gorčice, soli in sladkorja, kuhajte marinado, prelijte kislino, pomešajte zmes v vrenje, prelijte kumare v kozarcih.
- Slepi steriliziramo 7 minut, zapremo in ovijemo.
Konzervirane kumare z maslom in kečapom
V tem primeru recept za kumare s ketčupom za zimo vključuje uporabo marinirane mešanice z dodatkom rastlinskega rafiniranega olja, ki ne le zmehča prigrizke, ampak bolje razkrije arome začimb. Zahvaljujoč temu, okus dobrote postane svetlejši in bolj intenziven.
Sestavine:
- kumar - 3 kg;
- voda - 1 l;
- sol - 2 tbsp. žlice;
- sladkor - 1 skodelica;
- kis - 1 skodelica;
- ketchup chili - 300 g;
- olje - 1 steklo;
- lovor, paprika, grah;
- česen - 1 glava.
Priprava
- Česen, lovor, poper, nageljnove žbice so na dnu pločevinke in napolnjeni s kumarami.
- Preostale sestavine kuhamo z marinado, mešamo sestavine in pustimo, da zmes vre.
- Nalijte marinirane kumare, sterilizirajte 7 minut.
- Konec recepta za kumare s ketchupom in maslom, pljuvati posode in pusti, da se ohladi pod odejo.
Kumare s čili in paradižnikovimi pastami
Če ohranjanje kumaric s ketchupom ni več novost, dodajte paradižnikovo pasto na marinado in ocenite nov nasičeni okus nastalega gredice. Dodatni opombi bodo dodali korenje in čebulo, narezane na naključne rezine in dodale v prvi fazi, skupaj s sadnimi kumaricami.
Sestavine:
- kumar - 3 kg;
- voda - 1 l;
- sol - 2 tbsp. žlice;
- sladkor - 1 skodelica;
- kis - 150 ml;
- ketchup chili - 150 g;
- paradižnikova pasta - 100 g;
- olje - 100 ml;
- lovor, grah paprike;
- čebula - 2 kosi;
- korenje - 1-2 kosi;
- česen - 1 glava.
Priprava
- Kumare s korenjem, čebulo, česnom in začimbami.
- Zmešajte vodo, pasto, kečap, olje, kis, sol in sladkor.
- Zmes zmešamo, prelijemo zelenjavo iz marinade.
- Plovila se sterilizirajo 10 minut.
- Zakljucene krtolovke z ketchupom za zimo z zgrabitvijo posod, ki jih morate zaviti in pustite, da se ohladijo pocasi.
Solata kumare za zimo s kečapom
Okusno prigrizek za serviranje v katerem koli času v letu bo solata kumaric s ketchupom, pripravljena po naslednjem receptu. Kumare v tem primeru dopolnjujejo s čebulo in sladko papriko, vendar sestavo posode lahko razširite z dodatkom korenja, bučke ali druge zelenjave po vašem okusu.
Sestavine:
- kumare - 2 kg;
- Bolgarski poper - 0,5 kg;
- čebula - 2 kosi;
- korenje - 2 kosi;
- voda - 1,2 l;
- sol - 2 tbsp. žlice;
- sladkor - 1 skodelica;
- kis - 200 ml;
- ketchup - 300 g;
- olje - 100 ml;
- lovor, grah paprike;
- česen - 5 zob.
Priprava
- Kumare razrezane v skodelice ali plošče, razrežite velika čebula, korenje, česen in paprika.
- Zlagajte zelenjavo v kozarcih, dodajte začimbe.
- Voda, ketchup, olje, kis, sol in sladkor so kuhani z marinado, napolnjeni z zelenjavno mešanico v pločevinkah.
- Sterilizirajte posode za 25 minut, pluta, zavite.
Kumara v korejščini s ketchup chili
Drug recept za kisle kumare s ketčupom bo prosil korejskim navijačem. Tipičen orientalski okus predjeda prihaja iz uporabe začinjene mešanice začimb za korenje in impresiven del česna. Korenček naj bo po možnosti podrgnut na posebnem žlebiču in kumare razrezane na bloke dolžine 4-5 cm.
Sestavine:
- kumar - 3 kg;
- velika korenja - 2 kosi;
- voda - 1,2 l;
- sol - 2 tbsp. žlice;
- sladkor - 1 skodelica;
- kis - 1 skodelica;
- olje - 100 ml;
- ketchup chili - 300 g;
- začimbe za korejsko korenje - 2-3 tsp.
- česen - 2-3 glave.
Priprava
- Kumare se mešajo s sesekljanim česnom, korenčkom in korejskim začimbo, ki se razširijo na pločevinke in dodajajo papriko iz graha.
- Zmešajte vodo, kis, sol, maslo, sladkor, ketchup, pustite mešanico, da se zavre in napolni z zelenjavo.
- Posneto steklenico steriliziramo 15 minut, zapremo, ovijemo.