Ostra jajčevci za zimo - obvezna nabava vseh hostese hostesa, saj z uporabo edinstvenega okusa in žive "modre" s pikčastimi sestavinami lahko pripravite veliko začinjenih, dišečih in zdravih jedi, začenši s preprostimi prigrizki in končate z izvrstnimi solati, priljubljenimi v številnih kulah sveta .
Kako kuhati pajčih jajčevcev za zimo?
Oštri jajčevci za zime - kuhanje receptov, ki pomagajo zaloge veliko ustnih zalivanje pripravkov. Praviloma se jajčevci narežemo na rezine, ocvrto v olju, zalijemo s pikantnim marinado z dodatkom začimb in zvijemo v kozarec. Obstaja še en način, v katerem so jajčevci oreščeni v marinadi, suhih in konzerviranih.
- Recept za oster jajčevec zahteva pravilno pripravo zelenjave: ne odstranite kože iz jajčevca, zato bodo bolje ohranile svojo obliko.
- Če pojedo jajčevca, se grenkoba preprosto odstrani: zelenjava se posuši s soljo in pusti 30 minut, nato pa opere pod tekočo vodo.
- Kosi jajčevca ne bodo zatemnili, če bi jih posušili z limoninim sokom.
Začinjena solata jajčevcev za zimo
Jajcevci za zimo z vročo paprijo so priljubljena priprava. To je preprosto in poleg modrega in sladkega popra sestoji iz nepretrganih sestavin: vročega popra in česna, kar daje prigrizku potrebno gusto in okusno. Ta kombinacija je tudi koristna - začimbe pospešujejo presnovo in porabijo presežne kalorije.
Sestavine:
- jajčevci - 2, 5 kg;
- vroč paprika - 3 kosi;
- Bolgarski poper - 4 kosi;
- česna glava - 2 kosi;
- olje - 60 ml;
- kis 7% - 50 ml;
- sol - 40 g;
- sladkor - 60 g.
Priprava
- Jajcevec namočite v soli 30 minut, sperite in kuhajte.
- Obe vrsti popra in česna sesekljamo, dodamo kis, maslo, sladkor in sol ter kuhamo 2 minuti.
- Dodajte jajčevec in segrevajte 5 minut.
- Zamašene jajčevce postavite pozimi za sterilne kozarce.
Jubriva v gruzijščini za zimo so ostra
Ostrini jajčevci v gruzijskem slogu bodo privlačni za poznavalce kavkaške kuhinje, ki bodo cenili umetnost gruzijskih kuharjev, ki so s poprom in česnom pokazali popoln okus jajčevca. Ta recept je še posebej privlačen: v prigrizku dodamo matico, ki dodaja barvo in daje nasičenost in gostoto.
Sestavine:
- jajčevci - 4,5 kg;
- sladek poper - 8 kosov;
- česna glava - 2 kosi;
- čili poper - 2 kosi;
- kis 7% - 250 ml;
- olje - 350 ml;
- sladkor - 80 g;
- orehi - 200 g;
- sol - 40 g.
Priprava
- Jajcevci narezani v skodelice in juha.
- V mešalnik mešajte papriko, česen in oreške.
- Začinite s soljo, sladkorjem, kisom in oljem ter kuhajte 2 minuti.
- Majhne jajčece namažite z oblačili.
- Ostanke jajčevcev za zimo v kozarcih.
Ostre jajčevci v korejščini za zimo
Mnoge gospodinje raje zajemajo začinjene jajčevce v korejščini na druge pripravke, ker so združene z veliko zelenjavo, kar bo vsakič omogočilo spremembo sestave prigrizkov in poskus z okusom. Edina nespremenjena sestavina je sladka in kisla marinada, ki jajčevcem daje sočnost, ostrino in čvrstost.
Sestavine:
- jajčevci - 2 kosi;
- korenje - 4 kosi;
- čebula - 2 kosi;
- voda - 500 ml;
- Bolgarski poper - 3 kosi;
- koriander - 5 g;
- karanten česna - 5 kosov;
- kis - 180 ml;
- olje - 250 ml;
- sladkor - 40 g;
- sol - 20 g.
Priprava
- Vsa zelenjava, razrezana na trakove.
- Jajcevec kuhamo 3 minute.
- Združite kis, olje, sol in sladkor.
- Preluknjajte z zelenjavo.
- Sterilizirajte 25 minut.
Ostrina ocvrtih jajčevcev za zimo
Ostrini jajčevcev, ki so jih pozimi v krogih - univerzalna gredica. Za njo morate lepljenje jajčevcev, jih okusiti s česnom in jih zvitati v pločevinke, uživati v okusno okusno konzerviranje, ki se lahko služi kot samostojna prigrizek ali pa se uporablja kot osnova za kuhanje ragout, saute in druge značilne jedi.
Sestavine:
- jajčevcev - 1,5 kg;
- olje - 120 ml;
- česna glava - 2 kosi;
- sol - 30 g.
Priprava
- Jajčevci rezine.
- Razpršite na pločevinkah in potresemo s česnom.
- Sterilizirajte ostrgano ocvrto jajčevce za zimo 25 minut.
Ostrina jajčevcev za zimo "Teshchin jezik"
Ostra predjed iz jajčevcev pod zvočno ime "Teschin jezik" za več letnih časov v vrsti je na vrhuncu priljubljenosti. Razlog je preprost - tanke rezine jajčevca v akutnem polnjenju paradižnika popuščajo videz, apetit, številne okuse in pekoč občutek, ki je povezana z neskončno žensko naravo.
Sestavine:
- jajčevci - 2,5 kg;
- paradižnik - 2, 5 kg;
- Bolgarski poper - 8 kosov;
- česna glava - 2 kosi;
- grenak poper - 1 kos;
- sol - 60 g;
- sladkor - 80 g;
- kis - 90 ml;
- olje - 250 ml.
Priprava
- Jajcevci se rezina.
- Paradižnik, paprika in česen, sesajte s soljo, sladkorjem, kisom in maslom, dodajte jajčevec in kuhajte 30 minut.
- Pripravite ostre jajčevce za zimo brez sterilizacije, zato jih preprosto vpnite v kozarec.
Jajcevci v vročem vlijemo pozimi
Ljubitelji okusne in zdrave hrane lahko zimzelene jagode v vroči omaki za zimo v zdravo jed. Za to je treba jajčevce držati v vreli vodi in jih preliti z začinjeno zelenjavno marinado. Ta metoda pomaga prihraniti največ vitaminov in minimalnih kalorij ter pripraviti pripravo za dneve raztovarjanja in dolge prehrane.
Sestavine:
- jajčevcev - 1,5 kg;
- paprika - 5 kosov;
- paradižnik - 6 kosov;
- klobuk česna - 7 kosov;
- sladkor - 80 g;
- kis - 60 ml;
- sol - 20 g;
- olje - 120 ml.
Priprava
- Rezine jajčevcev je treba hraniti v vreli vodi za 5 minut in se razširiti čez kozarce.
- Paradižnik, paprika in česen mešanica, sezono s sladkorjem, soljo, kisom in česnom, kuhamo.
- Pour jajčevca omako in sterilizirajte 20 minut.
Hitro predjed iz jajčevcev za zimo "Cobra"
Navdušenje gospodinjstev je popolnoma natančno označiti obdelovanec s svetlim vzdevkom, še posebej opazno v solati "Cobra". Ta vroča predjed iz jajčevca s česnom je izredno gouganje in močno "ugriza", saj ima velik delež začimb, značilnosti okusa in količino, ki marinado naredijo prijeten "strup".
Sestavine:
- jajčevci - 4,5 kg;
- olje - 550 ml;
- česen - 250 g;
- paprika - 1,5 kg;
- grenak poper - 150 g;
- kis - 200 ml;
- sol - 40 g.
Priprava
- Jajčevec cut in poprgnite.
- Obe vrsti popra in česna sekamo, pour kislino, olje in kuhamo 20 minut.
- Potegnite jajčevca v omako in jih razprostrite čez kozarce.
Začinjen jajčevec kaviar za zimo
Kavijar jajčevcev je vodja rastlinskih gredic. Obstaja veliko načinov za njegovo pripravo. Eden od redkih je tudi predgretje v peči, ki pomaga ohraniti vse potrebne snovi v jajčevcu (pektin, vlakna, vitamin A) in posodo narediti zdravo, zdravo in hranljivo.
Sestavine:
- jajčevci - 3,5 kg;
- glava česna - 3 kosi;
- čebula - 4 kosi;
- olje - 150 ml;
- limonin sok - 80 ml;
- sol - 40 g;
- sladkor - 20 g.
Priprava
- Jajcevci pečemo pri 220 stopinjah 30 minut.
- Izvlecite celulozo.
- Dodajte čebulo, česen, sladkor, sol, sok, maslo, pustite 20 minut in zavrtite.
Pikantna nadevana jajčevca
Začinjene jajčevce za zimo za zimo zasedajo častno mesto med veliko izbiro tradicionalnih kumaric. Obstaja razlaga: minimalna toplotna obdelava v jajčevcu pusti vse naravne hranilne snovi in okus ter nadaljnje dekapiranje v kislo-začinjeni slanici jim bo pomagalo čim dlje.
Sestavine:
- jajčevci - 2,5 kg;
- korenje - 4 kosi;
- česna glava - 2 kosi;
- kis - 150 ml;
- sol - 120 g;
- sladkor - 120 g;
- voda - 3 litra.
Priprava
- Jabolke kuhajte v 1,5 litra vode. Odrežite ga.
- Mleto korenje, zelenjavo in česen ter stvari jajčevcev.
- Nalijte marinado iz 1,5 litra vode, soli, kis in sladkorja.
- Ostre nadevane jajčevce za zimo pod pritiskom.