Ena najhitrejših in najbolj ekonomičnih jedi je nedvomno klobase v testu. Vabljene klobase v testu - najljubša jed za otroke, in odrasli iz takšnih dobrot, verjetno ne bodo zavrnili. Če torej ne veste, kakšno okusno in plemenito prosijo svoje otroke (in ne samo njih), potem je najbolj optimalen način peko klobas v testu.
Klobasa v testu kvasa - recept
Sestavine:
- klobase - 12 kosov;
- mleko - 250 ml;
- moko - 500 g;
- kvas (suh) - 10 g;
- jajca - 2 kosi;
- maslo - 50 g;
- sladkor - 1 tbsp. žlica;
- sol.
Priprava
Opis, kako pripraviti klobase v testu, ki jih bomo začeli s testom. Mlato se malo segreje in dodamo kvas in polovico sladkorja. Pustite 10 minut. Takoj, ko se pojavi bujna pena, dodajte mleko s kvasom na predjedoljena jajca s sladkorjem in soljo. Zmehčite olje in dodajte mleku. Postopoma dodajte moko in gnetite testo. Razdelite ga na 12 enakih kroglic. Iz kroglic spustite trakove približno 2 cm široke in dvakrat daljše kot klobase. Vsako klobasico zavijete v testo v spiralo in ga položite na pecilni list, pokrit s posebnim papirjem. Pred maso papirja z maslom. Eno jajčni rumenjak razbije z žličko vode in pokrije testo. Klobase pustite stati približno 20 minut, da se dvignejo. Pečemo približno pol ure pri temperaturi 180 stopinj.
Priprava klobas v testu v Frankfurtu
Sestavine:
- klobase - 10 kosov;
- moke - 6 tbsp. žlice;
- voda - 150 ml;
- soda - ¼ tsp;
- jajca - 1 kos;
- pecilni prašek - 1 čajna žlička;
- rastlinsko olje - 250 ml;
- sol.
Priprava
Klobase za udobje odrežite na 2 polovici. Pripravite testo. Prah pecite z moko in sokovo snovjo. Dodajte vodo in premešajte. Jajce dobro razrežite s ščepcem soli in dodajte k testu. Moral bi dobiti tekoče homogeno testo. Polovice klobase prebodijo na sredino z lesenim nabiralnikom, zvijemo v moko, nato pa potopimo v testo. Pustite presežek testa, da se izsuši in nato klobase vržite v vrelo olje. Počakajte nekaj sekund in nato previdno izvlecite nabodala. Fry do zlate rjave barve. Klobase postavite na papir, da bi odvečno olje odšlo.
Klobase v testu v aerogrilu
Sestavine:
- moko - 500 g;
- klobase - 10-12 kosov;
- kvas - 25 g;
- jajca - 1 kos;
- sol - 2 žličke žličk;
- sladkor - 2 tsp.
- rastlinsko olje - 3 tbsp. žlice;
- voda.
Priprava
Kvas zmešamo z vodo in pustimo stati 15-20 minut. Ko kvas raste, dodajte moko, maslo, sladkor in sol. Dobro premešajte in pustite testo toplo pod brisačo pol ure. Pol ure uro se spomnite testa in pustite še eno uro. Ko se testo približa, ga razdeli v kroge, enake številu klobas. Izrežite kroge in postavite klobase v notranjost, zavite kot ovojnico. Klobase položite na ploščo za peko ali mrežico za aerosol. Obrišite jajca in jih pokrijte s testom. Pečemo v aeroglu 15 minut pri temperaturi 200 stopinj.
Klobase v testu s sirom
Želimo deliti z vami najlažji in najhitrejši recept za izdelavo klobas v testu s sirom. Vedno ga lahko kuhate v naglici, če je zvečer preveč len za kuhanjem. Vsi potrebni izdelki boste našli v kateri koli trgovini na poti domov.
Sestavine:
- klobase - 10 kosov;
- sir - 150 g;
- testo kvasovk;
- majoneza - 3 tbsp. žlice;
- gorčica - 1 čajna žlička;
- jajce - 1 kos;
- zelenice.
Priprava
Sir si rešite na fino rezilo in se zmešajte z majonezo, gorčico in sesekljano zelenjavo. Kvasovko testo razrezane na iste kvadratke. Sredi sirimo majonezo in postavimo klobase na vrh. Nežno zaprite testo s kuverto. Klobase položite v testo na pladenj za pekač, namažite jajčno jajce in pecite v predhodno segreto pečico pri temperaturi 180 stopinj približno 25 minut.