Polnjene palačinke - 7 najboljših polnil za palačinke in ideje za oblikovanje posode

Najljubša poslastica, ki se ne streže le s palačinami, ki so narejene iz srebra. To je univerzalno zdravljenje, ki je lahko sladek in prigrizek. Posoda lahko okrasi samopostrežno mizo, zato je priročno, da skupaj z vami vzamete nekaj svežih paketov z okusnim polnjenjem.

Kako lahko polnijo palačinke?

Če ne veste, kaj naj naredite palačinke, potem je vse čim preprostejše. Da bi proslavili takšno okusnost, je mogoče za vsakogar: jedec za meso in vegetarijanec ter vdihni sladek zob. Skoraj vsako polnjenje je kombinirano s sladkimi palačinkami:

1. Sladka polnila - skuta, sadje.
2. Hranjenje - meso, gobe, jetra, soljene ribe ali kaviar.
3. Polnjenje pasta - marmelada, džem, arašidovo maslo, čokoladna pasta, različne paste.

Kako zaviti punjene palačinke?

Naučite se pečiti palačinke - polovico bitke, je pomembno, da jim služi plemenito in lepo. Torej se znebite težave pri okrasitvi bifeja. Preden pravilno polnijo palačinke, se prepričajte, da je polnjenje okusno, da ni soljeno ali kako drugače, in je popolnoma pripravljeno. Nadaljujemo z zavitjem, idealna rešitev za debelo polnjenje je možnost "trikotnika":

1. Polnjenje polnite v sredino palačink.
2. Zavite tri robove, tako da lahko vidite polnjenje.
3. Trije grebeni zložite enega po enega.
4. Na obeh straneh sperite trikotnike z maslom.

Različica "ovojnica" je primerna za vsako gosto polnjenje: meso, gobo, sadje. Ta metoda je dobra za pripravo hitrega prigrizka, polnjenje iz svežnja ne bo natančno izpuščeno.

1. Na rob palačink položite žlico prelivov.
2. Pokrivajte spodnji rob s polnjenjem.
3. Preklopite stranske polovice palačink.
4. Spravi se z zvitkom.

S tem, kako narediti polnjene palačinke s polnjenjem testenin, ni težko razumeti. To je najlažji način za ustvarjanje lepega zdravljenja.

1. Na prazen palačink razdelite polnjenje in zložite.
2. Ta metoda se lahko uporablja za polnjenje rdečih rib.

Kako narediti palačinke s skuto?

Palačinke, polnjene s skuto, so zelo všeč otrokom. Izdelke lahko zavihamo z ovojnico, tako da se polnjenje ne razgradi. V sirupu pogosto dodajamo rozine, suhe marelice in sladkate sladko, pa tudi med. Pripravite palačinke majhne velikosti vnaprej, premer cvrtja ne presega 25 cm.

Sestavine:

• skuta - 500 g;
• kandirano sadje - 1 peščeno;
• medu - 1 žlica. l .;
• kisla smetana - 1 žlica. l .;
• palačinke - 10 kosov

Priprava

1. Hišni sir z mešanico kislo smetano do fino zrnate mase.
2. Dodajte medu, premešajte.
3. Vrzi kandirano sadje.
4. Na palačinka se razprostira na žlico polnjenja in zložite ovojnico.

Palačinke, polnjene z mesom - recept

Palačinke, polnjene z mesom, so vedno primerna hrana med praznikom. Mleto meso se lahko uporablja bodisi: svinjina, govedina, piščanec ali mešanica več vrst. Tudi pri polnjenju je običajno dodati zelenjavo, kot so čebula, korenje, na zahtevo, bolgarski poper. Zložite palačinke s kuverto ali trikotnikom.

Sestavine:

• predjed - 500 g;
• čebula - 1 kos;
• korenje - 1 kos;
• timijan - ščepec;
• sol, poper;
• palačinke - 10 kosov

Priprava

1. Drobno sesekljano čebulo, razen v olju, zvite naribano korenje, popržite.
2. Dodajte mleto meso v jutranje, jo dobro prhe, dokler meso ni pripravljeno.
3. Sol, poper, sezono z vašimi najljubšimi začimbami in timijanom.
4. Ko se polnjenje segreje, začnite polnjenje, tako da napolnite prigrizek s trikotnikom ali ovojnico.

Palačinke, polnjene z jetri

Testo za polnjene palačinke lahko naredite nekako, z uporabo vašega najljubšega in preizkušenega recepta. Glavna stvar je, da praznine pridejo tanko, plastično, brez lukenj, ne prekinite ob zaviti. Polnjenje iz jeter, riža in kisle smetane je zagotovo zadovoljiti vse ljubitelje nenavadnih kombinacij v hrani.

Sestavine :

• piščančja jetra - 500 g;
• čebula - 1 kos;
• korenje - 1 kos;
• okroglo kuhan riž - 150 g;
• sol;
• kisla smetana - 3 tbsp. l .;
• palačinke - 10 kosov

Priprava

1. Pečemo, dokler ne kuhamo v foliji, jetrih, čebuli in korenju.
2. Pripravljena jetra z zelenjavo, se pomikate po mesni brusilnik, dodajte riž, sol.
3. V ohlajenem polnjenju dodajte kislo smetano, premešajte.
4. Polnjene palačinke z jetri in rižem ovijete ovojnico.

Palačinke, polnjene z gobami

Palačinke, polnjene s piščancem in gobami , ne bodo nikogar pustile ravnodušne. Za polnjenje lahko uporabite razpoložljive gobe ali gobe iz ostrig, vendar bo veliko več okusov prišlo iz polnjenja gozdnih gob (kuhati jih je treba 15 minut pred cvrtjem). Da se zagotovi, da se polnjenje med kuhanjem ne poškoduje, dodajte nekaj sira med kuhanjem.

Sestavine :

• fileti - 300 g;
• gobe - 300 g;
• čebula - 1 kos;
• kisla smetana - 2 tbsp. l .;
• trdi sir - 100 g;
• palačinke - 10 kosov

Priprava

1. Spasseruyte na olju drobno sesekljane čebule, vrgel sesekljano gobo in juha, dokler tekočina ne izhlapi.
2. Dodajte filet, ga razrežite na majhne kocke, svežejte skupaj, dokler meso ni pripravljeno.
3. Nalijte kislo smetano, premešajte.
4. Sol, poper, nalijte nariban sir, premešajte, izklopite ogenj.
5. Komaj vroče polnjenje se je razširalo z žlico v palačinkah in zložil na primeren način.

Palačinke, polnjene s šunko in sirom

Če ne veste, kako hitro in čim bolj preprosto pripravite punjene palačinke, vam bo ta možnost zagotovo ustrezala. Takšne užitne konverzije so primerne za vzgojo s prigrizki, ker posoda nima svetlega vonja, ki lahko draži kolege. Palačinke iz polnjene šunke lahko zložite v trikotnik.

Sestavine :

• šunka - 250-300 g;
• sir - 150 g;
• palačinke.

Priprava

1. Šunka, razrezana na trakove, sirno rešetko na velikem rezilu.
2. Na površino palačink postavite pečen pršut, na vrhu pečice siroma, okrasite embalažo.
3. Napolnite malo polnjene palačinke v ponvi brez olja.

Palačinke, polnjene z jabolkami

Ta recept za polnjene palačinke ne moremo imenovati otroško, saj vsebuje veliko začimb in alkohola. Toda za zabavo je jed je popolna! Jabolka je bolje, da kisla, in testo mora biti malo sladko. Poskrbite za sladoled ali izvirno sadje.

Sestavine:

• Antonovka - 6 kosov;
• medu - 2 tbsp. l .;
• žganje - 20 ml;
• cimet, nageljnov, baden - na majhnem ščipu;
• sladke palačinke - 10-15 kosov

Priprava

1. Jabolje razrežite na kocke, jih pošljite na ponev.
2. Ko postanejo rezine prozorne, začutite z začimbami in vlijete v žganje, počasi kuhajte, dokler tekočina rahlo ne izhlapi.
3. Medtem ko se polnjenje ohladi in zgosti, vmešajte tekoči med.
4. Lepo zavijte polnjene jabolka s palačinami.

Palačinke, polnjene z rdečimi ribami

Idealna rešitev za polnjenje samopostrežnega menija bodo palačinke, polnjene z lososom . Dodatek sestavi polnila je lahko zelenjava in smetana. Če slednjega ni bilo mogoče kupiti, naredite soljeno maslo v skrbeh, prebijte skuto z zelišči in začimbami v mešalniku. Takega predjeda zagotovo ne bo ostal brez pozornosti in iz plošč bo najprej izgubljen.

Sestavine :

• slani file lososa - 300 g;
• Philadelphia - 250 g;
• koper - 1 šopek;
• palačinke.

Priprava

1. Cut rib v dolge in tanke bloke.
2. Sesajte sir s sesekljano zeliščo.
3. Deli sirovo maso na palačinkah, položite košček lososa in zvitek z zvitkom.
4. Končana palačinka seka sredi diagonalno.