Solata s sledovi in ​​gobami

Dober prigrizek za močne žgane pijače ali samo za okras iz kuhanega krompirja in svežih zelišč - solata s sledovi in ​​gobami. Sled se lahko izbere začinjeno, nasoljeno ali celo dimljeno, odvisno od tega, kakšen okus jedi želite izstopiti. Kako narediti solato s sledovi in gobami, se bomo pogovorili še naprej.

Solata s sledovi in ​​kisle gobe

Sestavine:

• krompir - 500 g;
• češnjev paradižnik - 4-5 kosov;
• sled - 260 g;
• marinirane gobe - 150 g;
• majoneza - 3 tbsp. žlice;
• nariban hren - 1/2 žličke;
• sok in lupina - 1/2 limone;
• svežega komarčka;
• kapre - 1 žlica. žlica;
• sol, poper - po okusu.

Priprava

Krompir se očisti in ohladi v slani vodi 15 minut, dokler ne mehča. Pripravljeni gomolji se ohladijo in razrežejo na velike kocke ali obroče. Preverimo filete sleda za kosti in jih po potrebi odstranimo. Paradižnik smo rezali na polovice ali četrtine, odvisno od velikosti. Marinirane gobe se razrežejo na plošče.

Majoneza se zmeša z naribanim sokom hrenov in limonine, sesekljanim koprom in soljo s poprom. Polno omako napolnimo z zeleno solato in jo položimo na posodo. Poškropite solato s sledovi, gobami in krompirjem, ki se hranijo v mrzli obliki.

Solata s sledovi, gobami in avokadom

Sestavine:

• file sleda - 2 kosi;
• gobaste gobe 100 g;
• avokado -1 kos.
• pesa - 1 kos;
• jajca - 2 kosi;
• majoneza - po okusu;
• solata čebula - 1 kos;
• limonin sok;
• guacamole - za dekoracijo;
• zelenjava - za dekoracijo;
• majoneza;
• sol, poper.

Priprava

Najprej odprl in pripravil velike pese. Ko je zelenjava pripravljena, pustite, da se ohladi, očisti in razreži na tanke plošče. Dva celotna fileta sleda se preverita za kosti in jih po potrebi odstranimo. Jajca se kuha, trdi in zdrobljena, po kateri jih zmešajte z majonezo. Marinirane gobe, rezane s tanko ploščo. Podobno je treba rezanje in avokado, njegove rezine, nato posuti z limono, da ne bi po temni.

Začenjamo oblikovati svojo solato. Na plasti filmov za živila se polovica vrstic sveže rezine položi enakomerno drug poleg drugega. Na vrhu smo postavili file sleda, na njej pa - majonezo z jajci (polovica vsega) in za njim - gobe. Zadnji sloj položi polovico vseh rezin avokada in ponovite vse plasti v obratnem vrstnem redu: avokado, gobe, jajca, sled in pesa. Rolo zavijmo s filmom na način valja in ga nastavimo v hladilnik 2-3 ure. Sesekljano zeleno solato izrežite v delce, jo spustite iz filma in ga odnesite mizi.