Svinjina z bolgarskim poprom je vsakdanji jed iz navadne zelenjave in kos mesa. Lahko se da ne samo iz sveže zelenjave, temveč tudi iz zamrznjene zelenjave. Ne zamudimo časa zaman in ugotovimo, kako ugasniti svinjino s bolgarskim poprom.
Svinjina pražena z papriko
Sestavine:
- svinjina - 1 kg;
- česen - 5 zobčkov;
- paradižnikova pasta - 100 ml;
- žarnica - 3 kosi;
- kuhana voda;
- Bolgarski poper - 1 kos;
- začimbe, začimbe - po okusu.
Priprava
Ugotovimo, kako kuhati svinjino s bolgarskim poprom. Torej se meso predeluje, razreže v majhne plasti in rahlo premaga. Nato dajte koščke na segreto skodelico, nalijte malo rastlinskega olja in ga ogrejte z dveh strani na visoki vročini, predhodno pouring svinjino. Tokrat očistimo čebulo in razrežemo svoje velike polovice obročev. Česen očistimo in zmeljemo. Bolga paprika se predeluje in razreže v velike trakove. Ko se meso ocvrsti, dodajte začimbe in ga položite v ponev, da ugasnejo.
Svinjina napolnite z vrelo vodo, tako da popolnoma pokrije meso. Dodajte paradižnikovo pasto in dobro premešajte. Po tem vržite bolgarskega popra in zaprite pokrov. Ločimo ločeno sesekljano čebulo s česnom do mehkega stanja. Ko je praženje popolnoma pripravljeno, ga prenesite v meso in 30 minut ohladite na šibkem ognju. To je vse, okusno in sočno meso je pripravljeno! Mi služijo jed s katerim koli okrasom in uživajte v dišeči in preprosto pripravljeni večerji!
Svinjina s papriko in paradižniki
Sestavine:
- žarnica - 2 kosi;
- svinjina - 500 g;
- Bolgarski poper - 2 kosi;
- žarnica - 2 kosi;
- paradižnik - 2 kosov;
- paprika tla - 1 tbsp. žlica;
- rastlinsko olje - 2 tbsp. žlice;
- začimbe.
Priprava
Svinjsko pranje, posušite z brisačo in narezajte na majhne kocke s stranico 2 cm. Odlite čebulo od luske, sperite in razrežite skupaj z majhnimi rezinami, predelanimi po popru. Potem pa zelenjavo prevažamo v litem železu na ogretem rastlinskem olju do zlate barve. Potresemo z mleto papriko in premešamo. Nato položite meso, dodajte sol in pokrijte s pokrovom, pustite na majhnem ognju skoraj dokler ne kuhamo. Po tem postavite paradižnik in vse skupaj zmešamo z mešanico paprik, premešamo in pišemo, dokler ne pripravimo. Svinjina s paradižniki in poprom je pripravljena.