Svinjska rebra, katerih recept se lahko izbere iz spodnje izbire, so presenetljivo okusni, občutljivi in pravkar se topijo v ustih. Uspešna marinada bo pospešila proces kuhanja in naredila mesna vlakna na kosti še mehkejši. Jogurt lahko kuhate z zelenjavo, pečete se z omako in brez nje.
Recept za svinjska rebra v peči
Toplotna obdelava s suho toploto v peči je najboljši način, da dobite čudovit okus hrane brez dolgega stanja v bližini peči. Nato boste izvedeli, kako pravilno kuhati svinjske rebrike v peči in brez veliko težav, da bi družino ali goste lahko hranili z okusno kosilo ali večerjo. Predlagani recepti bodo pomagali uresničiti zamisel o zmagovalni kombinaciji mesa in krompirja ter jo pekli v marinadi.
Svinjska rebra s krompirjem
Če želite narediti rebra svinjskega mesa v peči, vam bo preprost recept, ki vam bo omogočil, da dobite samozadostno in zadovoljivo posodo s stransko krožnico, dopolniti mesne dele s krompirjevimi rezinami. Raznovrstnost osnov lahko spreminjate tako, da dodate drugo zelenjavo, gobe, zelenjavo in razširite paleto z dišavnimi začimbami in začimbami.
Sestavine:
- rebra - 950 g;
- krompir - 950 g;
- čebula - 120 g;
- klinčki česna - 4 kosi;
- limonin sok - 25 ml;
- kisla smetana - 60 g;
- Basil, origano, koriander, timijan, paprika - ščepec;
- začimbe, sol, poper.
Priprava
- Ribe so razrezane na porcije, posejane z limoninim sokom, posuto z začimbami, česnom, nasoljene in levo več ur.
- Krompir se očisti, razrezan z vrči ali rezine, pritrushivayut aromatična zelišča, kisla smetana, sol.
- Napolnite oljnato obliko s krompirjem, razdelite na polovice obroče čebule in rebra.
- Pečen pod folijo na 230 stopinj uro in pol in še četrt ure brez nje.
Svinjska rebra v foliji
Svinjska rebra, katerih recept je opisan v nadaljevanju, presenetijo z apetizirajočim videzom in preprostimi mojstrovinskimi okusnimi lastnostmi. Da bi dosegli nežnost, bo folija, ki se uporablja v glavni fazi kuhanja in pravilno predhodno mariniranje, pomagala, krušna skorja pa je njegova odsotnost ob koncu pečenja.
Sestavine:
- rebra - 950 g;
- paradižnikov sok - 120 ml;
- čebula - 120 g;
- klinčki česna - 4 kosi;
- tekoči med - 20 g;
- gorčica - 20 g;
- olje - 40 ml;
- voda 120 ml;
- mešanica paprike, hmelj-suneli, sol.
Priprava
- Na začetku pripravijo marinado za svinjska rebra. Združite med, paradižnikov sok, maslo, vodo, gorčico, mlet česen, drobno sesekljano čebulo, hmelj-suneli, dodajte sol in premešajte v skledo.
- Rebra, razrezana na porcije, se zlijejo z začinjeno zmesjo, dobro potreseta in pustita na polici hladilnika vsaj dve uri.
- Komponente položite na folijo na pladnju za pekač ali v kalup, pokrijte s folijo od zgoraj in zaprite.
- Pecene svinjske rebra kuhamo pri eni uri pri 220 stopinjah, nato pa obračajo robove folije in dajo hitro rjavo.
Svinjska rebra v kanadskem slogu
Svinjska rebra v sojini omaki imajo veliko različnih interpretacij, vendar je sprememba kanandijske hrane nekaj izjemnega! Neverjetna omaka, ki spremlja meso, in neizrekljivo gastronomsko občutenje po degustaciji hrane, preprosto postane nora in vas spodbuja, da jo znova in znova kuhate. Poskusite oblikovati tako gastronomski izum, in postal bo eden izmed najbolj ljubljenih.
Sestavine:
- rebra - 950 g;
- sojina omaka - 80 ml;
- jabolčni pire - 120 g;
- ketchup - 120 g;
- sladkorni trs - 90 g;
- limonin sok - 30 ml;
- paprika, cimet, črni poper, sušen česen - 5 g;
- sol.
Priprava
- Recept za svinjska rebra iz Kanade je zelo preprost. Rezom v reberu se reber združijo v skledo z ostalimi sestavinami, temeljito premešamo in pustimo nekaj ur.
- Hrano pecite na pladenj pod folijo, ki je urejena za uro in pol pri 220 °, občasno zalivanje s sokovi.
Svinjska rebra v ponvi
Ocvrta svinjska rebra sčasoma ne izgubljajo priljubljenosti. Njihov okus s pravim pristopom nikakor ni slabši od izdelkov, izdelanih v peči, rdeča skorja pa je izven konkurence. Nato boste izvedeli, kako kuhati okusne svinjske rebra v ponvi, tako da se ne dotikajo samo z rdečo in presenetljivo aromo, temveč so se izkazali za mehke.
Svinjska rebra v sladki in kislo omako
Zahvaljujoč uravnoteženi mešanici marinade, bodo ocvrta okusna svinjska rebra tako mehka, kot da bi bila dolgo obdana pod pokrovom v kotlu. Med v receptu lahko po želji zamenjate z navadnim ali rjavim sladkorjem in uporabite dodatne začimbe glede na njihove želje.
Sestavine:
- rebra - 950 g;
- med - 100 g;
- limonin sok - 40 ml;
- sojina omaka - 20 ml;
- gorčica - 20 g;
- ketchup - 70 g;
- rastlinsko olje - 90 ml;
- voda 50 ml;
- mešanica petih paprik, sol.
Priprava
- Pripravljena rebra se napolnijo v posodo z mešanico preostalih sestavin, ki so vnaprej premešane in dobro premešane.
- Po nekaj urah mariniranja lahko začnete s pršutom.
- Svinjska rebra na receptu v ponvi se občasno kuhajo nad srednjo vročino in prelijejo preostalo marinado v skledo in se obračajo.
Ragout iz svinjskih rebrov
Pršutova svinjska rebra z zelenjavo sta odlična izbira za krepko in hranljivo jed v vsakodnevnem meniju. Spreminjanje sestave rastlinske mešanice in začimb lahko spremeni značilnosti okusa brez priznanja, vsakič, ko dobi nove vtise od obroka.
Sestavine:
- rebra - 650 g;
- krompir - 650 g;
- Bolgarska paprika - 140 g;
- žarnice, korenje in fižol - 120 g;
- paradižnikova pasta - 40 g;
- olje - 60 g;
- juha - 100 ml;
- lovor, mešanica paprike, soli, zelenice.
Priprava
- Ribe, porjavljene v stopljenem maslu, v kotlu.
- Postavili so korenčke in čebule ter polizdelke, stresali, malo več.
- Vrzite bolgarske paprike, krompirjeve kocke, vlijete v juho, vbrizgajte pasto, sol, začimbe in pustite, da vsebina mehča komponente brez mešanja.
- Postrezite s sesekljano zeliščo.
Pilaf z rebri svinjine
Že veste, kako kuhati svinjsko rebro z zelenjavo in sami. Ta možnost je še bolj zanimiva in vabljiva. Svinjska rebra, katerih recept bo opisan spodaj, bodo oblikovali podjetje riža in bodo ključ do uspeha pri pripravi okusne in bogate plovbe.
Sestavine:
- rebra - 950 g;
- riž - 260 g;
- glave česna - 2-3 kosi;
- čebulice, korenje - 260 g;
- rastlinska maščoba - 120 g;
- voda 520 ml;
- začimbe za pilau, sol.
Priprava
- Ribe se ocvrte v vročem olju.
- Dodajte malo vode in kuhajte meso do mehčanja in izhlapevanja vlage.
- Ločeno pražite čebulice na polovici in ščetine korenja in se razširijo v kotel.
- Vnesite začimbe, prelijte opran riž, vlijte vrelo vodo, vrgnite glavice česna in kuhajte posodo, ne da bi zapirali posodo, zmerno segrevati, dokler ne absorbira skoraj vse tekočine.
- Pokrij posodo, zavijte in pustite, da izhlapi in hodi približno trideset minut.
Svinjska ribja juha
Bogata, dišeča juha iz graha z svinjskimi rebri je vredna najvišje pohvale. Diete ni mogoče imenovati vroče, ampak polno, hranljivo in segrevanje v zimskih zmrzal - zagotovo. Svinjska rebra se lahko sveže ali kadijo, kar bo bolje spremenilo značilnosti okusa juhe.
Sestavine:
- rebra - 800 g;
- zdrobljeni grah - 360 g;
- krompir - 600 g;
- čebula, korenje - 140 g;
- smaleti ali rastlinsko olje - 40 g;
- voda - 2,8 litra;
- lovor, začimbe, sol.
Priprava
- Potopljen za več ur, grah in rebra razrezane na porcije se vlijejo v ponev in jih prelijejo z vrelo vodo.
- Sestavine kuhajte, dokler mehke pod pokrovom.
- Podsalivayut vroče, dodajte krompir, shranjene na smaltse ali rastlinsko olje, začimbe in kuhajte dokler niso pripravljeni.