Kako okusno kuhati navaga v ponvi?

Navaga je offshore komercialna riba. Meso je belo, suho in rahlo sladko. Danes vam bomo povedali, kako okusno kuhati navaga v ponvi.

Recept za kuhanje navage v ponvi

Sestavine:

• sveže pripravljeno - 3 kosov;
• rastlinsko olje brez vonja;
• moko - za kruh;
• sol in zelišča so suha - po okusu.

Priprava

1. Za kuhanje navage v ponvi, odtalimo ribe, očistimo, odstranimo vse notranjosti in odstranimo škrge.
2. Ribe dobro umijemo in potopimo z brisačo.
3. Nato truplo položite v posodo, posuta s soljo in posušite aromatična zelišča.
4. Po nekaj minutah navagamo Navag z vseh strani pšenične moke in jo ogrejte v ogretem olju.
5. Ponujamo pripravljeno posodo s svežo zelenjavo in pire krompir.

Kako s krvjo s čebulo pršiti pogum?

Sestavine:

• navaga - 1 kg;
• čebula bela čebula - 125 g;
• začimbe - po okusu;
• pšenična moka - 190 g;
• Začimbe za ribe - po okusu;
• rastlinsko olje.

Priprava

1. Navaga se temeljito opere s čopičem, brez drobovja in razrežemo na koščke.
2. Ribe nalijemo v moko, jo damo v skledo in potresemo s soljo in začimbami.
3. Čebula se obdeluje in razreza s semirnimi deli.
4. V cvrtje prelijte sončnično olje, ga ogrejte in previdno položite ribje kose.
5. Fry navaga na srednji vročini 3 minute, nato potresemo čebulo s čebulo in pokrijemo s pokrovom.
6. Posodo vzemite 5 minut.
7. Previdno obrnite ribe in jih prepirajte, dokler niso pripravljene.

Kako okusno kuhati ribe v navki v ponvi?

Sestavine:

• navaga - 550 g;
• moka - 110 g;
• začimbe - po okusu;
• rastlinsko olje - 55 ml.

Za omako:

• komarček - 190 g;
• česen - 1 stroka;
• vino suho belo - 90 ml;
• smetana - 100 ml;
• jajce - 1 kos;
• maslo - 10 g;
• sveža zelenica - po okusu;
• juha - 110 ml;
• začimbe.

Priprava

1. Riba se opere, posuši, brez drobovja in razreže na koščke.
2. Mokro zmešajte z začimbami in vržite žafran v suho mešanico.
3. Nato ga položite na ponev s segretim oljem in ga obrišite z dveh strani do nevljudnosti.
4. Za pripravo omake, prelijemo kremo omako v ponvi, vrgel zdrobljenega komarčka in rjavo do zlate barve.
5. Nato prelijemo v belo vino, segrejmo juho in gojimo nekaj minut na šibkem ognju.
6. Po stiskanju česna s česnom in vlijemo stepeno smetano z jajcem.
7. Zmes zmešamo z okusom, zmešamo zelenjavo in odstranimo posodo iz ognja.
8. Pohvana navaga se razširi iz posode na posodo, napolni z dišečo vročo omako in služi mizi z zelenjavo.