Tastodne jedi so postale priljubljene po vsem svetu ne samo zaradi odličnih lastnosti okusa. Preprosto in hitro pripravljeni, imajo pa tudi veliko različnih možnosti in veliko možnosti za ustvarjanje novih jedi.
Kako kuhati okusne testenine testenin
Okusne testenine, kuhanje recepti so v povpraševanju v kateri koli hiši za preprosto kuhanje. Glavna stvar je opazovanje nekaj preprostih osnovnih pravil:
- V trgovini je treba izbrati izdelek iz sorte trde pšenice.
- Pri kuhanju strogo upoštevajte priporočila proizvajalca, ki ne presegajo časa toplotne obdelave.
- Pri kombinaciji testenin z omakami jo je treba kuhati eno minuto manj od priporočenega, da bi dobili stanje al dente.
Polnjene testenine - recept
Polnjene testenine z gobami, katerih recept je predstavljen spodaj, bodo presenetili tudi prehrambene sladokusce in prosim z odličnimi okusnimi značilnostmi in harmonično kombinacijo komponent. Take jedi iz testenin so hkrati uspešne in ne preobremenjene.
Sestavine:
- konquillion - 15 kosov;
- šampinjoni - 400 g;
- nageljnove česna - 2 kosi;
- smetana - 100 ml;
- listi bazilike - peščice;
- timijan - 1 čajna žlička;
- Parmezan - 150 g;
- oljčno olje - 40 ml;
- poper, sol.
Priprava
- Cisterne se kuhajo, hranijo del juhe.
- Česen in šampinjoni se razprostirajo na olju.
- Dodajte tretjino kreme, sesekljane zelenice, polovice parmezana, malo segrevajte, mešajte.
- Morska školjka je napolnjena z gobovo maso (1 čajna žlička) in položena v ponvi.
- Preostalih gob se vlije s smetano, dodamo decokcijo, peščico parmezana, timijana, podsalivayuta in poperovo omako.
- Spustijo conciglioni v posodo in tehtajo tri minute v omaki.
- Ko služijo, potresemo z lupinami parmezana.
Makaroni s klobasami - zanimiv recept
Okusne testenine, katerih recept bo prosil dušo, tako odrasle kot otroke, se lahko okrasijo in kuhajo v družbi s klobasami. Za to potrebujete kakovostne klobase, ki jih je potrebno očistiti in razrezati na tri prečne dele in špagete, na katerih bodo ti deli narezani. Rezultat je zabavna kulinarična sestava, ki jo lahko dopolnimo s katero koli omako.
Sestavine:
- špageti - 500 g;
- klobase - 500 g;
- sol, omaka - po okusu.
Priprava
- Na peči postavite slano vodo za vrenje.
- Pripravite fragmente klobas, od katerih se vsaka vstavi vzdolž sedmih špagetov.
- Kuhajte gredice in služite jed iz testenin z omako.
Makaroni z receptom za mletje
Izbira za obrok prvotni recept, gnezdo testenin s mleto meso bo odlična možnost, ki izgleda dobro in okus kvalitete je odlična. Poleg tega ne bo težko pripraviti takšnega obroka, zlasti če so na voljo ustrezna priporočila.
Sestavine:
- makaroni "Nest" - 500 g;
- Formeeat - 400 g;
- korenje in čebula - 200 g;
- trdi sir - 150 g;
- izbrano jajce - 1 kos;
- paradižnikova pasta in kisla smetana - 60 g;
- sladkor - 20 g;
- rastlinska maščoba - 50 ml;
- začimbe, sol.
Priprava
- Gnezdi se tri minute zavrejo v slani vodi in dajo v obliko.
- Polnjenje se zmeša s polovico čebule, ščepec sira, podsalivayut, poper.
- Vozite jajce, premešajte maso in se razširite v poglobitve gnezd.
- Korenje s preostalim čebulo se zamaši za maščobo.
- Dodajte paradižnik, kislo smetano, 1,5 skodelice juhe, ki ostane po kuhanju gnezda.
- Pripravimo omako, začutimo z začimbami, sladkorjem in kuhamo tri minute.
- Polnite gnezda z omako, potresemo s sirom in pečemo posodo makaronov 20 minut pri 180 stopinjah.
Makaroni s kozicami - recept
Prijetne in nenavadne ocvrte testenine, recept, ki se boste kasneje naučili, lahko predložite s katerim koli dodatkom, v tem primeru - to je kozica. Lahko vzamete pasto katere koli oblike - perje, rogove, špagete in celo vermicelli. Iz začimb je idealna mešanica italijanskih zelišč.
Sestavine:
- testenine - 250 g;
- kozice, olupljene - 300 g;
- oljčno olje - 50 ml;
- česna zob - 2 kosi;
- smetana - 150 ml;
- Italijanska zelišča - ščepec;
- mešanica paprike, soli, zelenjave, parmezana;
- rastlinska juha ali voda.
Priprava
- Če želite okrasiti to jed iz testenin, boste potrebovali dve ponvi.
- Na eni nalijte pasto in z neprestanim mešanjem prepražite, dokler ne dobi rdeče barve.
- Pasterite z vodo ali vodo do popolne prevleke in kuhajte pod pokrovom, dokler makaroni niso pripravljeni in absorbira vso vlago.
- V drugem posodu popržite česen, dodajte kozico in po 7 minutah cvrtite prelijte v smetano, sezono s soljo, poprom in zelišči, vrgnite zelenjavo.
- Prenesite kozice z omako v vsebnik s pasto, premešajte in servirajte, potresemo s parmezanom.
Solata s testeninami - recept
Italijanska solata s testeninami, katere recept je preprost in hiter, primeren za vsako mizo, tako na počitnicah kot ob delavnikih. Po želji se lahko oskrba z vodo iz majoneze nadomesti z mešanico oljčnega olja in vinskega kisa, zaradi česar je jed bolj koristna in manj kalorična.
Sestavine:
- pasta - 200 g;
- šunka - 200 g;
- sir "Edam" - 200 g;
- sladka paprika in paradižnik - 100 g;
- sprigovi peteršilja, kopra in bazilike - 2-3 kosi;
- oljke - 30 g;
- majoneza - 100 g;
- sol.
Priprava
- Zmešajte pasto, pustite, da se odteče in ohladi.
- Šunka in paprika sta razrezana na trakove, paradižnik pa majhne rezine.
- Edam je sesekljan z ostružki, slamicami ali zelo tanjšimi rezinami, oljke pa na polovici.
- Združite sestavine v skledi, dodajte zelenjavo, majonezo, sol, premešajte.
Recept za testenine
Pripravili so testenine v pečici , katerih recept se lahko uresniči tako iz sveže izdelane kot iz izdelkov, ki so jih pustili po včerajšnji večerji, boste prijetno presenečeni nad nenavadnim pikantom in hkrati nežnim okusom hrane, ki bo postala ena izmed vaših priljubljenih.
Sestavine:
- kuhane testenine - 400 g;
- mleto meso, gobe ali mešanice rastlin - 400 g;
- žarnice - 120 g;
- smetana - 200 ml;
- jajca - 3 kosi;
- olje - 40 g;
- sir - 150 g;
- začimbe, sol, zelišča.
Priprava
- Čebularje vržite v olje, dodajte na izbiro mletega mesa, razrezane gobe ali zelenjave in stojite, mešajte, dokler ne kuhamo.
- Združite cvrtje s testeninami in polovico grindiranega sira ter razporedite mase v kalup.
- Mešajte s smetano, dodajte sol, okus z začimbami in vlijete v posodo.
- Hranimo s sirnimi ostružki in pečemo približno pol ure pri 190 stopinjah.
Juha s testeninami - recept
Jedi s testeninami, katerih recepti zasedajo celotne dele v kuharih, niso omejeni na možnosti za vložitev za drugo. Med njimi je veliko juhe z vermicelli ali drugimi testeninami v različnih oblikah. Mlečna juha s testeninami, katerih recept bo opisan v nadaljevanju, je nedvomno okusna in uporabna za široko publiko.
Sestavine:
- vermicelli ali rezanci - 200 g;
- mleko - 700 ml;
- olje - 30 g;
- sladkor, vanilija, sol.
Priprava
- Rezanci, testenine ali testenine v drugačni obliki, kuhamo, izsušimo in vrnemo v ponev.
- Testo z mlekom napolnite, zavrite, dodajte okus vanilije, sladkor.
- Dajte vročo hrano, dodajte olje.