Iščete zadovoljivo in izvirno solato, ki jo lahko pripravite ne samo na počitnicah, ampak tudi ob delavnikih? V tem primeru vam ponujamo več recepte za "Royal" solato z gobami, katerih ime govori zase!
"Royal" solata z gobami in lignji
Sestavine:
- jajce - 6 kosov;
- krompir - 4 kosi;
- majoneza;
- rdeči kaviar - 1 lonec;
- konzervirane lignje - 300 g;
- sir - 150 g;
- krakovne palice - 100 g.
Priprava
Krompir operemo in jih kuhamo v uniformi. Medtem v drugi posodi kuhamo jajca, po kateri se ohladimo, očistimo in protežemo na srednji reji. Z končnim krompirjem lupite in pustite, da se ohladi. S pločevinami, ki so v pločevinkah, skrbno odcedite tekočino in jih rezite na trakove.
Zdaj zbrati solatne plasti: najprej položite lignje, enakomerno pokrijte z beljakovinami, posujte z naribanim krompirjem, sirom, palčkami in okrasite vrh z rdečim kaviarjem. Vse plasti so zmlete z majonezo in pustite solato stati 1 uro.
"Tsarskiy" solata z gobami in sirah
Sestavine:
- krompir - 4 kosi;
- korenje - 4 kosi;
- žarnica - 2 kosi;
- šampinjoni - 500 g;
- majoneza - 250 ml;
- rastlinsko olje;
- piščančji file - 300 g;
- sir - 350 g.
Priprava
Krompir in korenje previdno minejo, zavrite v ločenih posodah, dokler jih ne kuhamo v slani vodi in ohladimo. Šampinjoni se predelujejo, razrezane na majhne kocke. Očistimo žarnico, jo operemo, ga razrežemo na polovice obročev in ga prenesite v ogrevano rastlinsko olje, dokler ne postane rjava. Nato dodajte gobe in jih sveže skupaj, dokler tekočina popolnoma ne izhlapi.
Piščančji file kuhamo, dokler ne kuhamo, ohladimo in zdrobimo z majhnimi kockami. Končane zelenjave so očiščene in trije na velikem robu. Kuhan krompir se obleče z majonezo, premeša in razširi na posodo. Nato pokrijte z ocvrto čebulo z gobami. Naribana korenčka je zaliva z majonezo in se širi od zgoraj. Zdaj damo zdrobljeno olje in pokrijte vse z majonezo. Zagotavljamo, da solato okrasimo s plastjo izrezanih jajc in pokrijemo vse z debelo plastjo naribanega sira.
"Tsarskiy" solata z gobami, piščancem in ananasom
Sestavine:
- piščančje prsi - 3 kosi;
- konzervirani ananas - 1 can;
- sveži šampinjoni - 500 g;
- Pekinska solata - 1 glava;
- majoneza - 200 ml;
- zelenjava peteršilja.
Priprava
Piščančje prsi in šampinjoni kuhamo ločeno v slani vodi in hladu. Piščančje meso narežemo na koščke in šampinjoni razrezane rezine. Pekinska solata raztrgajo velike koščke in združijo vse sestavine v globoki skledi. Vse skrbno premešajte in začnite z majonezo.