Vsi vedo, da v reki ribi veliko kosti. Za to veliko jih ni všeč. V tem članku veste, kako narediti kroglice iz krapa s kostmi. V gotovih kostlih se kosti sploh ne počutijo. Ti recepti so resnična najdba za žene ribičev, ki pogosto prihajajo domov ne samo velikih, ampak tudi majhnih rib. In potem hostesa mislijo, da je okusno kuhati. Za te hlebce je tudi najmanjša riba popolna.
Kosi ribe s krapa s kostmi - recept
Sestavine:
- krapa - 600 g;
- manga - ½ skodelice;
- majoneza 67% maščobe - 50 g;
- kuhan krompir - 3 kosi;
- čebula - 100 g;
- jajca - 1 kos;
- korenje - 100 g;
- česen - 3 stroka;
- olje rastlinskega olja;
- sol;
- zelenice.
Priprava
Moj rudnik Caracas, s čiščenjem mesa, očistimo in zmeljemo. V tem primeru moramo ribe večkrat prestopiti. Prav tako mleto korenje, čebulo in kuhani krompir. Nato nalijemo v mango, vozimo jajce, damo sol, začimbe, česen in sesekljano zelenjavo. Dodajte tudi majonezo in temeljito premešajte. Od prejetega svežnja oblikujemo kokice, položimo na pekač in pečemo približno četrtino ure.
Kosi iz majhnih basov s kostmi
Sestavine:
- mali krapi - 1,5 kg;
- majoneza - 50 g;
- pšenična moka - 30 g;
- jajca - 2 kosi;
- hrana soda - ½ tsp;
- sol;
- poper;
- rastlinsko olje.
Priprava
Z ostrim nožem odstranimo iz glave ribe, plavuti, grebena in repa. V tem primeru lahko ostanejo majhne koščke. Ribe smo rezali na 2-3 dele, ga dali v skledo mešalnika in jo zdrobili. To lahko storite s pomočjo brusilca za meso, le takrat morate ribe prenesti vsaj trikrat. V končnem slašču damo moko, soda, majonezo, sol in poper. Temeljito, to je vse, kar se zmešamo. Testo v testu sperite in pečite z obeh strani.
Kosi iz majhnih krapa s kostmi - recept
Sestavine:
- mali krapi - 3 kg;
- čebula - 400 g;
- svinjsko sveže - 400 g;
- česen - 4 stroka;
- hlebca - 300 g;
- kravje mleko - 150 ml;
- jajca - 3 kosi;
- svežega komarčka - 70 g;
- sol;
- začimbe.
Priprava
Najprej odstranite lestvice s tehtnico. Očistimo ribe. V tem primeru odidemo majhne jame, ki so toliko v rečnih ribah. Baton namočeno v mleko in stisne. Z oljem mlinčkom skupaj z olupljenimi čebuli, česnom, mastjo in ribami prenašamo. Vlijemo v moko, zdrobljeno zelenje, dodamo začimbe in sol. Vse to temeljito premešajte. Delom mletega mesa z žlico v predgretem olju položimo dele žbic iz korenčkov s kostmi v barvo.