V zadnjem času se omlet iz navadne posode pretvori v sestavino, ki se z užitkom uporablja za kuhanje različnih jedi. Solate so zelo priljubljene z dodatkom omelet, ki zaradi nje niso le okusne, ampak tudi srčne.
Solata s premešanimi jajci in klobasami
Če ne veste, kako narediti omlet za solato, potem je to zelo enostavno in ni posebnega recepta. Narediti morate omlet, kot ste navajeni, ali uporabite recept spodaj.
Sestavine:
- korenje - 2 kosi;
- čebula - 2 kosi;
- jajca - 3 kosi;
- škrob - 1 tbsp. žlica;
- kuhana klobasa - 200 g;
- majoneza - po okusu;
- česen - 1-2 stroka;
- rastlinsko olje za cvrtje;
- sol po okusu.
Priprava
Naredite omleto, premagajte jajca, škrob in sol in jih preprite, dokler ne pripravite, razrežite na trakove. Čebulo se drobno naseklja in poprži v ponvi, dokler ni prosojna, nato pa pošljite k naribanemu korenju. Fry še 5 minut. Klobase tudi narežemo na trakove in ocvrto olje.
Zmešajte vse sestavine, dodajte zdrobljen česen, majonezo in malo soli. Spet premešajte in služite solati na mizi.
Solata s šunko in omleto
Sestavine:
- omlet - 1 kos;
- kumare - 2 kosi;
- paradižnik - 2 kosov;
- šunka - 200 g;
- majoneza - 1-2 tbsp. žlice;
- težki sir - 100 g;
- sol po okusu.
Priprava
Ustvarite omlet: za to lahko enostavno premagate jajca s soljo in jih pržite v posodi brez olja. Dokončano posodo razrežemo v tanke trakove, kumare in paradižnik - majhne koščke in slamnino. Trdi sir reda na velikem graterju. V posodo položite solato: prvo kumare, nato omlet, nato paradižnik, šunko in majonezo. Vse potresemo s naribanim sirom in mu dostavimo na mizo.
Solata z gobami in omleti
Sestavine:
- omlet iz dveh jajc;
- sveži ali prevlečeni šampinjoni - 200 g;
- sir - 150 g;
- krekerji - 100 g;
- čebula - 1 kos;
- kumare sveža ali slana - 2 kosi;
- peteršilj po okusu;
- majoneza.
Priprava
Pripravljene omletne trakove. Rezano čebulo in pržite v ponev, po nekaj minutah dodajte gobe, razrezane na plošče. Fry skupaj za 5-7 minut. Kumare razrezane na rezine, sirno rešetko na velikem rezilu. Sestavite kumare, gobe s čebulo, premešana jajca, nariban sir in kruton, sezono z majonezo, sol po okusu in okrasite s peteršiljem.
Solata s koruzo in omleto
Sestavine:
- omlet iz dveh jajc;
- koruza marinirana - 1/2 b.
- piščančji šunka dimljena ali kuhana - 1 kos;
- orehi - peščice;
- majoneza - 2-3 tbsp. žlice;
- česen, peteršilj po okusu;
- sol in poper po okusu.
Priprava
Meso izrežite iz šunke na rezine. Omelette - tanke slamice. Grundirajte orehe. V skodelico solate položite piščanca, koruzo, sesekljano omleto, sesekljane oreške in česen. Vse to napolnite z majonezo, po okusu dodajte sol in poper. Postavite posodo na listje zelene solate in jo okrasite s peteršiljem.
Solata z jetri in omleto
Sestavine:
- jajce - 1 kos;
- goveje jeter - 150 g;
- paradižnik - 1 kos;
- korenje na korejščini - 50 g;
- konzervirana koruza - 2-3 žlice. žlice;
- rastlinsko olje za cvrtje;
- krema 10% - 2-3 žlice. žlice;
- sojina omaka - 1 žlica. žlica;
- majoneza - 100 g;
- koper ali peteršilj - nekaj vejic;
- sol, črna in rdeča paprika po okusu.
Priprava
Odstranite jetra iz filmov, narežemo na rezine, ostanemo v olju, dokler ne pripravimo, solimo in namestimo na toplem mestu. Jajca pobijte s smetano, dodajte drobno sesekljano zelenjavo, sol, poper in ocvrtite omlet, nato pa ga razrežite na trakove. Tomato rezane tanke rezine.
V skodelici solate dajte paradižnik, koruzo, korejsko korenje, jajca in jetra. Majonezo zmešajte s sojino omako. S to zmesjo sezono svojo solato, jo postavite na posodo in okrasite z zelenjem.