Solata z mesom - nepogrešljiva prigrizek za srce. Njegova zasnova je pogosto težavna in zapletena, a rezultat je vreden denarja in truda. Raznolikost takega prigrizka bo zadovoljila potrebe vsakogar, glavna stvar je izbira najprimernejšega recepta.
Preproste in okusne solate iz mesa
Če želite narediti okusno solato z mesom, morate le slediti priporočeni tehnologiji. Če je potrebno, lahko naredite manjše prilagoditve, ki se opirajo na vaš okus in želje. Pri pripravi tovrstnih jedi morate vedeti naslednje:
- Odvisno od recepta meso za solato kuhamo, ocvrto ali uporabimo pripravljeno prekajeno.
- Izdelek zmešajte tako, da ga razrežete na kocke ali slamice.
- Če želite, lahko v enem receptu zamenjate eno vrsto mesa, z dodatnim povečanjem ali zmanjševanjem časa toplotne obdelave, glede na posamezne značilnosti izdelka.
- Solatu lahko okrasite s sloji mesa, namočite vsako plast ali preprosto zmešajte vse sestavine v solatni skledi, ki jo dopolnjujete z oblačili.
Plastna solata z mesom
Preprosto in hitro pripravljeno solato s piščančjega mesa, ki ne zahteva dolgotrajnega kuhanja, ampak zaradi svojih značilnosti odlično združena z vsemi zelenjavo in drugimi izdelki, ki ustvarjajo harmonične in lahke sestavine. V tem primeru so sestavine položene v plasteh, od katerih je vsaka impregnirana z majonezo.
Sestavine:
- piščančji file - 1 kos;
- sir - 120 g;
- jajca - 4 kosi;
- Korejska korenje - 180 g;
- majoneza, sol, poper.
Priprava
- Filet kuhamo, razrežemo na kocke.
- Jajca so kuhana, olupljena, zdrobljena in sir.
- Na posodi ležijo plasti piščanca, korenje, jajca in sir, promazyvaya vsakogar, razen zadnje majoneze.
- Po dveh urah se bo prepletena solata s piščancem namočila in pripravljena na servis.
Solata z mesom in gobami
Slastna, hranljiva in praznična je solata z mesom in ocvrtimi gobami . Glavni izdelek je pripravljeno kuhano svinjino, goveje meso ali piščanec. Champignons lahko zamenjate z drugimi gobami, orehi pa cedre. Po porabi le 30 minut lahko naredite 8 obrokov prigrizkov.
Sestavine:
- meso - 300 g;
- žarnica - 100 g;
- šampinjoni - 200 g;
- kisle kumare - 3 kosi;
- jajca - 2 kosi;
- sir - 100 g;
- česen - 2 zoba;
- orehi - 1/3 skodelice;
- majoneza, olje, sol, poper.
Priprava
- Gobe se s čebulo skrčijo in pržijo v olju.
- Toast zmešajte z narezanim kuhanim mesom.
- Dodamo naribana kuhana jajca, sir, kumare, česen, oreške.
- Sezonska solata z mesno majonezo, soljo, poprom.
Solata s prekajenim mesom
Če ni časa za pripravo solate s kuhano meso, lahko hitro pripravite posodo s pripravljenim dimljenjem. Pogosto uporabite piščančje prsi, ki so razrezane na kocke. Da bi zmanjšali težo prigrizkov, je treba rezanje lupine vliti nekaj minut z vrelo vodo, tako da je grenkoba izginila, nato jo izsušila in posušila.
Sestavine:
- prekajeno meso - 200 g;
- jajca - 4 kosi;
- žar in poper - 1 kos;
- konzervirana koruza - 1 lonec;
- majoneza, sol, poper.
Priprava
- Vreli, očistite in razrežite na kocke jajc.
- Na enak način rezano meso, poper, čebulo.
- Združite vse sestavine, dodajte koruzo.
- Sesajte solato z majonezo, soljo, poprom iz mesa in paprike.
Redkev solata z mesom
Naslednja redkevska solata z mesom je znana že od časa sovjetskega obdobja. Za pikantnost se mu doda lok, ki je v kratkem času mariniran v mešanici kisa, soli in sladkorja. Svinjina, goveje meso ali kot v tem primeru piščanca kuhamo ali pečemo v foliji v peči, dokler ne kuhamo, po kateri se razrežemo na trakove.
Sestavine:
- piščančji file - 350 g;
- redkev - 400 g;
- čebulna čebula - 1 kos;
- majoneza, sol, začimbe.
Priprava
- Piščanca se podrgne z dišavami, položi na folijo, zapečateno in pečeno v peči pri 200 ° C 40 minut.
- Po ohlajanju piščančje kaše se razreže, kakor tudi olupljeni redkosti, s slamo.
- Dodajte čebulo.
- Sesajte solato z redkvico in piščančjo majonezo, soljo, poprom.
Solata s govejem in fižolom
Presenetljivo okusna solata z fižolom in mesom privlači svojo hranilno sestavo, prehrano, ostrino in odsotnost majoneze. Kot oblačilo je bila uporabljena mešanica olja in vinskega kisa, ki je začinjena s hmelj-suneli ali drugimi zelišči. Včasih se sestava prigrizkov razširi z dodatkom sesekljanih paradižnikov brez semen ali kumar.
Sestavine:
- goveje meso - 300 g;
- konzervirani fižol - 1 pločevinka;
- Bolgarski poper in solata - 1 kos;
- česen - 2 zoba;
- orehi - 50 g;
- peteršilj ali koriander - 1 šopek;
- hmelj-suneli - 1 čajna žlička;
- oljčno olje - 5 žlici. žlice;
- vinski kis - 1 žlica. žlica;
- sol, poper.
Priprava
- Govedina kuhana, ohlajena in razrezana na trakove.
- Shring bolgarski poper, čebula, česen, zelenjava, sekanje matice.
- Združite sestavine, dodajte fižol.
- Sezono s soljo fižola z mesom mešanica olja, kisa, soli, popra in hmelja-suneli.
Topla solata z govedino
Lahka in hkrati hranljiva solata s praženim mesom je narejena neposredno pred porabo in je bila vroča. Samo pol ure porabljenega časa - in 4 porcije odličnih prigrizkov na mizi. Goveje meso lahko zamenjate s puranjem ali piščancem, s čimer se zmanjša čas likanja in traja do 5 minut.
Sestavine:
- goveji jastogi - 500 g;
- rukola - 300 g;
- češnjev paradižnik - 250 g;
- sojina omaka - 2 tbsp. žlice;
- oljčno olje - 4 žlice. žlice;
- balzamični kis - 1 čajna žlička;
- sezam - 5 g;
- sol, poper.
Priprava
- Meso je malo zamrznjeno in razrezano na tanke trakove.
- Sojino omako zmešajte z enako količino olja, prelijte meso, pustite 15 minut.
- Rezine ostanite na preostalem olju.
- Na ploščici položite rukolo, razrežite na polovice ali četrtine češnje, pripravljeno meso, prelijte sok iz posode, kis in posujte z posnetim posnetkom v posodo.
Solata z blatom in mesom
Ljubitelji azijske kuhinje že dolgo podpirajo solato z iztrebki in piščancem. Vendar pa svetel videz, občutljiv okus in bogata vzhodna okus tega predjeda ne bodo pustili ravnodušnih tistih, ki prej niso bili seznanjeni s tovrstnimi skladbami. Poskusite dekorirati enega doma in oceniti njegove odlične lastnosti.
Sestavine:
- goveji jastog - 300 g;
- fachoza - 250 g;
- Bolgarski poper, kumar in žar - 1 kos;
- korenje - 2 kosi;
- česen - 4 zob;
- oljčno olje - 4 žlice. žlice;
- rižev kis - 2 tbsp. žlice;
- sojina omaka - 100 ml;
- mleto črna, rdeča in vroča paprika, koriander - 1 čajna žlička;
- sol, sladkor.
Priprava
- Polnjeno meso je marinirano 4 ure v mešanici sojine omake z začimbami.
- Iztrebite iztrebke, dajte odtok.
- Zelenjava, razrezana na trakove, podsalivayut in malo gnetenja z rokami do ločitve sokov.
- V olju prepražimo čebulo in česen, odstranimo in v posodi razširimo goveje meso in popržimo do barve.
- Vse sestavine zmešamo z dišavnim oljem in sokovi, zacnimo z kisom.
Solata "Olivier" z mesom
Priprava preproste solate z mesom in kislo kumarico z dodatkom kuhane zelenjave in jajc, bo vsak dobil najljubšo "Olivier", ki ne potrebuje oglaševanja. Poleti se lahko razširi sestava živil, pri čemer se doda malo zelenja in svežih kumar, kar bo bolje spremenilo značilnosti okusa posode.
Sestavine:
- meso - 600 g;
- krompir - 6 kosov;
- korenje - 2 kosi;
- kisle kumare - 4 kosi;
- jajca - 5 kosov;
- grah - 1 lonec;
- sol, majoneza.
Priprava
- Vrelo meso, krompir, korenje, jajca.
- Zelenjava in jajca se očistijo, razrezane na kocke, kot meso.
- Sesajte sestavine z majonezo, dodajte grah, sol, poper in premešajte.