Če se vaš odnos s korenjem ne izteče, je samo zato, ker vam ni treba kuhati okusne koruze iz korenja. Nežna in komaj sladka, lahko postane glavna jed in koristna in poceni zdravljenje za čaj. Na najbolj zanimive recepte preberi še naprej.
Koruza korenja v multivariatno
Sestavine:
- korenje - 1 kg;
- moke - 175 g;
- granulirani sladkor - 160 g;
- jajca - 4 kosi;
- maslo - 220 g;
- pecilni prašek - 5 g;
- soda - 3 g.
Priprava
Podmazujemo dno in stene multivariate posode, nadaljujemo s čiščenjem in rezanjem korenčkov. Rezano sadje se vlije z vodo, tako da je prekrito s 4-5 cm. Po vrenju tekočine zmanjšamo ogenj in kuhamo korenje približno pol ure ali do mehkega. Ščetimo korenje in jo zmešamo z moko, sladkorjem, jajci, mehkim maslom in zmesjo sode in praškom za peko. Ščepec soli bo pripomogel k poudarjanju izražene sladke jedi.
Mešanico premešamo v kašo v multivark in z nastavitvijo načina "Baking" pripravimo približno 55-60 minut.
Korenček in jabolčni sladkor - recept
Sestavine:
- korenje - 680 g;
- jabolka - 430 g;
- moka - 80 g;
- sladkor - 60 g;
- muškatni orešček;
- maslo - 40 g;
- pomarančni sok - 120 ml.
Priprava
Rezite korenje na kocke, ga postavite v vsebnik naprave nad vrelo vodno kopeljo. Ko je korenček prikupen, ga zmešajte z rezinami jabolk enake velikosti in v ogreto skledo z raztopljenim maslom. Sladkor zmešamo z muškatnim oreščkom in moko, potresemo dno talne obloge z nastalo mešanico in prelijemo pomarančni sok. Napravo preklopite na način »Pečenje« 45 minut.
Korenček in bučna pečenka z rižem
Sestavine:
- riž - 160 g;
- mleko - 480 ml;
- korenje - 600 g;
- buča - 400 g;
- granulirani sladkor - 40 g;
- jajca - 2 kosi;
- maslo - 90 g;
- krekerji - 5-6 kosov;
- muškatni orešček - 4 g.
Priprava
Pred pripravo koruze za pečen krompir se opere riž kuhano kot ponavadi. Hkrati pripravimo koščke buče in krompirja na par in jih gnetemo v pire krompir. Jajca pretepajo, dodajajo sladkor in muškatni orešček z mlekom. Povezujemo kuhani riž z zelenjavnim pirejem in zmesjo jajc in mleka, nato pa vse skupaj premaknemo v oljni skledi multivark, potresemo z drobljenci krekerjev in pokrijemo z impregnacijami mehkega masla. Po peki drobtina in olje tvorita hrustljavo skorjo.
Posušena koruzna jabolka bo pripravljena po eni uri kuhanja v načinu "Bake".
Prsa iz korenja z mango
Sestavine:
- zdrob - 130 g;
- Čili in kurkuma - po 3 g;
- zeleni grah - 50 g;
- korenje - 130 g;
- bela čebula - 60 g;
- nariban ingver;
- čili poper;
- jogurt - 240 ml;
- rastlinsko olje - 20 ml;
- voda 120 ml;
- soda - 4 g;
- sezamovo seme.
Priprava
Po segrevanju rastlinskega olja, korenje z čebulo in zelenim grahom popražite po 5-7 minutah. Nato dodamo nariban ingver in čil, damo začimbe in premešamo. Z zelenjavo zmešajte zelenjavo in prelijte mešanico vode in jogurta. Odhajamo
Po tem pustite, da se posoda ohladi v desno v obliki, nato pa jo previdno postavite na ploščo - v odsotnosti jajc se potapljača izkaže za zelo občutljivo in zahteva ustrezno zdravljenje.