Marinirani luchok je čudovit dodatek k mesu, še posebej pa za šišanje kebaba. Posodici daje mehko, sočno in neverjetno okus. Najpogosteje je kuhati z obroči, a majhne žarnice bodo naredile prav tako dobro. Ugotovimo, kako z vami sesekati čebulo za šiški kebab !
Recept za piklirano čebulo za šiško kebab
Sestavine:
- žarnica - 3 kosi;
- sladkor - 3 tbsp. žlice;
- kis - 75 ml;
- voda - 1 kos;
- začimbe.
Priprava
Čebulica se očisti, razrezana s tankimi obročki in naslikana v skledo. Zdaj pripravljamo marinado za čebulo, da posušimo kebab. Nalijte filtrirano vodo v ponev, prelijete v sladkor in sol. Postavite posodo na peč in pripnite mešanico do vrenja, premešajte z žlico. Nato nalijte kilo kis in izklopite plin. Napolnite čebule z vročo marinado in posodo pokrijte s čisto ploščo. Po približno eni uri vržemo čebulo v cedilo in jo uporabimo za služenje šibeljskega kebaba.
Kako marinirati čebulo za šiški kebab v grščini?
Sestavine:
- žarnica - 2 kosi;
- oljčno olje - 100 ml;
- origano - po okusu;
- balzamični kis - 75 ml.
Priprava
Zelenjava se očisti in razreže na tanke obroče. Nato jih položimo v zipsko embalažo, prelijemo olje, kis in vržemo ščepec origana. Vrečo zmešamo in dobro pretresemo z mešanjem vsebine. Marinuyu luchok za meso približno uro, nato pa služil na solatnih listov.
Recipe za marinado čebulo za šiško kebab
Sestavine:
- majhne žarnice - 500 g;
- paprika - 1 čajna žlička;
- sladkor rjava - 150 g;
- listi - 3 kosov;
- Francoski gorčica - 0,5 tbsp. žlice;
- jabolčni kis - 2 litra;
- voda - 2 l;
- začimbe;
- stroka - 1 čajna žlička;
- sol - 4 tbsp. žlice.
Priprava
Očistite glave in jih položite v skledo. Nato iz vode in soli pripravimo slanico in jo napolnimo s pripravljeno čebulo. Pustimo jo, da marinirate za celo noc in zjutraj pomešajte tekočino skozi sito. Banke so bile predhodno oprane in sterilizirane. V škatli mešamo jabolčni kis, poper, francoski gorčice in rjavi sladkor. Čebulne glave raztegnemo čez kozarec, dodamo vsaki glavi, lovorju in vročem popru. Napolnite čebulo z marinado, pokrijte kozarce s pokrovi in jih položite v hladilnik približno mesec dni.
Hitri recept za mariniranje čebule za šiško kebab
Sestavine:
- sol - 1 čajna žlička;
- kis - 2 tsp.
- žarnica - 4 kos.
Priprava
Čebulice očistimo in razrežemo v majhnih tankih obročkih. Nato dodajte v čisto posodo, pour kislino in vrgite sol. Zaprite posodo s pokrovom in dobro pretresite. Po približno eni uri nežno odstranite obročke iz marinade, s hrupnim in jih uporabite kot stransko krožko za šibovega kebaba.
Recept za čebulo za šiško kebab
Sestavine:
- voda - 2 kosi;
- žarnica - 4 kosov;
- vino - 2 predmeti;
- sol - 1 čajna žlička;
- sladkor - 0,5 tsp.
- poper - po okusu.
Priprava
Čebulice so očiščene od lusk in šinkuyu ringlets. Zložite jih v globoko skledo in nalijte 10 minut z vrelo vodo. Potem izpustite tekočino, dodajte sol, sladkor in poper. Maso napolnimo z vinom in pustimo marinirati 3 ure.
Kako sesekati čebulo za šiško kebab?
Sestavine:
- žarnica - 3 kosi;
- voda - 0,5;
- namizni kis - 0,5 miza;
- adzhika suho - po okusu.
Priprava
Olupljena čebula se sperejo, razrezajo in rahlo premagajo z lesenim kladivom. Nato povlecite zelenjavo v skledo, nalijte majhno količino vrele vode in pustite 10 minut. Po 20 minutah izpustite tekočino skozi sito. Ločimo povezavo vode s kisom in suhim adžikom. Nastala mešanica se zlije s sesekljano čebulo in jo napolni približno pol ure. Po tem odstranimo obročke iz marinade in jim služimo v vročem šišku.