Gobe služijo kot odličen dodatek kuhanemu krompirju. Poleg tega se lahko uporabljajo tudi kot del drugih jedi. Zdaj vam bomo povedali recepte okusnih solat z mariniranimi gobami.
Salata "Glade" s kislem agarikom medu
Sestavine:
- piščančje meso - 200 g;
- kuhana trda kuhana jajca - 4 kosi;
- kuhani krompir srednje velikosti - 2 kosi;
- soljeni ali kisle kumare srednje velikosti - 3 kosi;
- kuhana korenje - 3 kosi;
- koper - 100 g;
- peteršilj - 100 g;
- medene gobe - 100 g;
- majoneza.
Priprava
V solatni skledi postavimo živilsko folijo, na vrhu pa postavimo sestavine v ta vrstni red: marinirane medene gobe, sesekljane zelenice, sloj majoneze. Nato zmlete korenje, majonezo, kisle kumare, kocke, majonezo, naribane jajčeca, majonezo spet, nariban krompir, majonezo, kuhano piščanco, narezano in ponovno majonezo. Pustite, da se solata piva, nato pa ga pokrijte z ravno ploščo, ki je večja v premeru kot solatna skleda in se obrne. Po tem odstranimo posodo solate in previdno odstranimo živilski film. Solata z mariniranimi gobami in piščancem "Polyanka" je pripravljena!
Solata s sloji mariniranih gob
Sestavine:
- krompir velik - 2 kosov;
- korenje - 2 kosi;
- šunka - 400 g;
- piščančja jajca - 4 kosi;
- kisle kumare - 300 g;
- medene gobe - 470 g;
- majonezna solata.
Priprava
Korenje in krompir se kuhata neposredno v lupini in nato očistita. Jajca se močno kuhata, nato pa ohladita in tudi čista. Ham je razrezane slamice. Marinirane kumare je mogoče razrezati s slamo. Lubenice solata mast z rastlinskim oljem brez vonja in začnejo tvoriti solato. Najprej pripravite medene gobe, na vrhu tri krompirja na velikem rezilu in uporabite majonezno mrežico. Po tem pojdite na šunko in ponovno v majonezo. Nato pripravite naribano ali sesekljano kuhano korenje, naribane jajca in majonezo. In zadnja plast je narezana kumare in majoneza. Posodo pospravljamo s solato v hladilniku za 3-4 ure, ali še bolje - ponoči. Po tem pokrij solato skledo z ravno posodo, nežno obrnite in dvig solat skledo. Zahvaljujoč dejstvu, da smo ga zamazali z oljem, se sestavine ne bodo držale svoje stenochke. Po tem se lahko na mizo postrežejo prepletena solata z mariniranimi gobami.
Solata z gobami kisle med agarike in sleda
Sestavine:
- sled, soljen (file) - 300 g;
- krompir, kuhan v koži - 250 g;
- perje zelene čebule - 40 g;
- jabolka sladka in kisla - 150 g;
- fižol - 70 g;
- kumarice v kisu - 100 g;
- čebula - 70 g;
- rastlinsko olje - 80 g;
- gorčica - 60 g;
- soljeni gobovi medu - 300 g;
- kis, sladkor, sol, črn poper - po okusu.
Priprava
Fižol kuhamo dokler ni pripravljen. Fileti sleda, jabolka, kumare, krompir, narezane čebule in jih dodajte v globoko skledo. Dodamo tudi marinirane agarike medu, kuhani fižol, okusni kis, sol, sladkor, gorčico in mešamo. Popolno solato z zelenjavnimi olji napolnimo z zelenjavnimi gobami, potresemo s sesekljano zeleno čebulo.
Enostavna solata s kislem agarjem medu
Sestavine:
- krompir srednje velikosti - 400 g;
- kumare, kisle ali kisle - 200 g;
- solata bela čebula - 100 g;
- med agarične gobe - 200 g;
- aromatično rastlinsko olje za oskrbo z gorivom;
- sol.
Priprava
Kuhamo krompir "v uniformi" in jih ohladimo. Pobeljene kumarice z lupino. Čebulo zelene solate se razrežemo na četrtino prstov. Olupljeni krompir se razreže na kocke. Zmešamo vse sestavine in solato oblijemo z mariniranimi gobami, fižolom in krompirjem z dišečim rastlinskim oljem.