Danes vam bomo povedali več možnosti, kako narediti smetano za kozarce. Tako zdravljenje bo okrasilo praznično čajno pijačo in je kot nalašč za sladko mizo.
Recept za kaskadne piškote
Sestavine:
- olje "Farmer" - 2 žličke žličk;
- mleko - 300 ml;
- moko - 2 tbsp. žlice;
- sladkor - 1 kos;
- jajce - 2 kosi;
- Vanilin - po okusu.
Priprava
V ponev, premagajte jajca in, ne da bi zaustavili, vlijemo moko na koščke. V zajemalki kuhamo mleko, vržemo sladkor, nato pa nalijemo tanek tok v maso jajčeca, ki močno premeša z žvečenjem. Nato nastavite maso na ogenj in jo odrežite do zgostitve. Končano kremo odstranimo s plošče, po okusu dodamo kos masla in vanilina. Vse dokler se ne raztopi in ohladi, ga postavite v hladno vodo.
Beljakovinska krema za pripravljene pecivo
Sestavine:
- sladkor - 300 g;
- voda - 70 ml;
- citronska kislina - ščepec;
- jajčni beljak - 4 kos
Priprava
Torej najprej naredimo sirup: nalijemo vodo v skledo, prelijemo še sladkor in vročino, dokler ne vrenemo. V jajčnih beljakovih se metana citronsko kislino in vmešajte do puhastega. Ko se sladkorni sirup zgostne, ga odstranite iz vročine in v veverice nalijete tanke kapljice. Ko krema postane močnejša, jo uporabimo za kremne torte!
Krema za pecivo s kondenziranim mlekom
Sestavine:
- kondenzirano mleko - 150 g;
- Maslo - 130 g.
Priprava
Maslo se predhodno odstrani iz hladilnika in nekaj časa zapusti. Nato jo razprostrite v skledo, nalijte kondenzirano mleko in zmešajte z mešalcem, dokler ni enakomeren in bujen.
Kremna krema za pečene pecivo
Sestavine:
- skuta - 350 g;
- maslo - 175 g;
- sladkor v prahu - 100 g;
- kondenzirano mleko - 70 ml;
- vanilin;
- mizo - 1 žlica. žlica.
Priprava
Maslo, zmehčajte, raztegnite v široki skledi, nalijte sladkor v prahu, mehite vanilin in viknite, dokler ne gladite. Brez prenehanja dodajte majhne dele kondenziranega mleka in vlijete v žganje. Posladek sira po situ v smetani in premešamo do homogenosti in sijaja. Po tem ga odstranimo v hladilniku in v tem času pečemo kremne sladice.
Čokoladna smetana za pripravljene pecivo
Sestavine:
- sladkor v prahu - 500 g;
- kakav v prahu - 1 kos;
- olje "Farmer" - 115 g;
- mleko - 8 tbsp. žlice;
- vanilin.
Priprava
V skledo združite sladkor v prahu s suhim kakavom. V drugem posodo premešajte mešalnik z oljem, postopoma prelijte v suho zmes in prelijte v mleko. Mešajte vse do homogene mase, nato dodajte olje, mehite vanilin in žgajte do smetane.