Domači sladoled, seveda, se razlikuje od skladišča enega: je veliko bolj okusen, bolj zdravo in bolj naravno. Ponujamo vam nekaj zanimivih receptov sladoled iz jogurta doma.
Recept za sladoled jagode iz jogurta
Sestavine:
- sveže jagode - 405 g;
- naravni jogurt - 215 ml;
- sladkor - 45 g.
Priprava
Jagode sortirane, zavržene v cedilu in operejo. Nato odtrgajte rep in premaknite jagode v visoki kozarec. Zaspiramo s sladkorjem in žganjem, dokler ni homogen. Po izlitju debelega jogurta zmešamo in vlijmo nastalo maso v plastično posodo. Zaprite ga s pokrovom in počistite nekaj ur v hladilniku. Konec časa je koristen sladoled jogurt, pripravljen doma, pripravljen za degustacijo.
Sladoled iz banane in jogurta
Sestavine:
- naravni jogurt - 315 ml;
- banane zrele - 6 kosov
Priprava
Banane se očistijo, razrezane na kroge in dajo v skledo. Temeljito premešajte z mešalcem, dokler ne gladite, in prelijete v jogurt. Napravo ponovno vklopimo in mešamo nekaj minut. Po tem položite maso v posodo in jo odložite 2 uri v zamrzovalniku. Gotovo izdelan sladoled je na krožnikih, okrašen z naribano čokolado, sadnimi ali svežimi listi mete.
Domači sladoled z jogurtom
Sestavine:
- sladkor v prahu - 210 g;
- limona - 130 g;
- maščobna krema - 405 ml;
- Grški jogurt - 305 ml.
Priprava
Limone operejo, olupljajo in posušijo ter stisnejo sok iz limone. Nato ga prelijemo v sladkor v prahu, vrgimo v lupino, premešamo in pustimo 20 minut. V vmesnem času žvečite dobro ohlajeno smetano in postopoma vpijete grški jogurt. Ne izklopite aparata, prelijete v čisto limono zmes in počakajte približno 10 minut, dokler se ne segreje. Sedaj dajte mase v posodo in odstranite sladoled iz grškega jogurta 2 uri v zamrzovalniku.
Kako narediti sladoled maline iz jogurta?
Sestavine:
- maščobni jogurt - 510 ml;
- limonin sok - 10 ml;
- sveže maline - 205 g;
- sladkor - 105 g.
Priprava
Maline so prekrite s sladkorjem, dodajte limonin sok in temeljito zmešajte z mešalcem. Končana masa se vlije v široko posodo, izlije maščobni jogurt in meša. Po tem razpršimo jagodno moko v posodo, jo zaprite s pokrovom in jo pustite v zamrzovalniku več ur.