Jagode so prva jagodica, ki zori na vrtu v naši državi spomladi. Vsakdo ga brez izjeme ljubi zaradi neverjetnega okusa in neverjetne arome. In spodaj vam bomo povedali, da lahko pečete jagode.
Pite z jagodami iz testa kvasovk
Sestavine:
Za preizkus:
- mleko 3,2% - 245 ml;
- jajčni belci - 2 kosi;
- suh topen kvas - 10 g;
- limonina lupina - 10 g;
- sladkor - 45 g;
- moka - 485 g.
Za polnjenje:
- sveže jagode - 305 g;
- jajčni rumenjaki - 2 kosi;
- sladkor - 105 g.
Priprava
Za kuhanje pečenja, sveže jagode operejo, odtrgajo rep in se razširijo na brisačo, da se posušijo.
V ogrevanem mleku dodajte še beljene beljakovine. Moko preidemo na mizo in izlijemo kvas. Dodajte sladkor, limonovo lupino in vlijemo v rastlinsko olje. Postopoma uvajamo mlečno beljakovinsko zmes in gnetemo plastično testo. Objemamo ga v brisačo in ga pustimo dlje 55 minut. Po tem delimo na majhne koščke in vsak kos zavrtimo v oval. Na robu ploščate torte raztegnemo jagode jagod in jih potresemo s sladkorjem. Oblikujemo pite, jih napolnimo na oljni pekač, pokrijejo z rumenjaki in pečemo v segreti pečici 35 minut.
Kuhljana pita s jagodami v multivarku
Sestavine:
- moko - 205 g;
- sladkor - 105 g;
- maslo - 85 g;
- jajce - 45 g;
- pecilni prašek.
Za polnjenje:
- sladkor - 105 g;
- skuta - 415 g;
- kisla smetana - 205 ml;
- škrob - 25 g;
- jajca - 95 g;
- sveža jagoda - 505 g;
- vanilin.
Priprava
Za pripravo testa zmehčano maslo je mleto s sladkorjem. Piščančje jajce zlijemo in dobro premešamo. Nato vlijemo v moko, prašek za peko in gnetemo testo. Odprite žogico in jo odstranite na hladnem 15 minut.
V vmesnem času pripravimo polnjenje: sesekljamo skuto z mešalcem in ga združimo s sladkorjem. Postavili smo kislo smetano, jajca, vrgli vanilin in škrob. Jagode so moje, posušene, razrezane na četrtine in jih mešamo v skuto. Testo razdelimo v skledo multivark, oblikujemo stranice in enakomerno razporedimo polnilo znotraj gredice. V programu "Bake" kuhamo pito 45 minut in nato ohladimo in služimo okusnemu pecivo z jagodami do mize.
Kako pečemo torto z limono in jagodami?
Sestavine:
- sveže jagode - 205 g;
- limona - 45 g;
- sladkor 205 g;
- jajca - 145 g;
- maslo - 95 g;
- rastlinsko olje - 10 ml;
- kefir - 185 ml;
- pecilni soda - 0,5 tsp;
- sladkor v prahu in meta - za dekoracijo;
- moko - 415 g.
Priprava
Limona opere, odstranite lupino, ga vtrite na vnuka in iz citrusov stisnite ves sok. Talite maslo, dodamo sladkor, jajca in temeljito grizemo, dokler ne mešamo z mešalcem. Nato dodamo lupino, sok, pour kefir, uvajamo prašek za peko in moko. Jagode se operejo, predelajo, razrezane na dele in razložijo v testo. Vse temeljito premešajte in vlijte maso v skledo multivarka, zamazanega z rastlinskim oljem. Zdaj zapremo napravo, izberite program »Bake« in ga označite za 45 minut. Pred servisiranjem potresemo torto s sladkorjem v prahu in okrasimo s svežimi listi mete.
Strawberry pita z jagodami
Sestavine:
- sveže jagode - 405 g;
- jajce - 95 g;
- moka - 95 g;
- sladkor - 85 g;
- maslo - 105 g;
- vanilija - po želji;
- pecilni prašek - 5 g.
Priprava
Za izvedbo tega recepta se jagode operejo, posušijo in razrezajo na koščke. Oblika za pečenje se namoči z maslom in dna pripravi jagode. Mešamo moko s praškom za peko, vanilijo in sladkorjem. Dodamo piščančja jajca in vlijemo v raztopljeno maslo. Mase zmešajte z mešalcem in prelijte jagodno testo. Torto smo poslali v segreto pečico 45 minut.