Ponujamo vam recept za pripravo slastne in aromatične marmelade šljive brez semen. Delikatesa lahko kuhamo v ponvi na peči ali v multivarku. In za ljubitelje nenavadnih kosov - možnost marmelade iz sliv s klini iz kakava in čokolade.
Kako kuhati slasten slive marmelade "Pyatiminutka" pitted - recept brez vode
Sestavine:
- slive - 2,2 kg;
- sladkor iz peska - 1,1 kg;
- sladkorna vanilija - 10 g.
Priprava
Za marmelado izberemo zrel, vendar elastično sadje, jih speremo pod tekočo hladno vodo, delimo na polovice in se znebimo jam. Izdelek smo dali v posodo za emajl za marmelado, vlijemo v proces z granuliranim sladkorjem in odvajamo sok od 12 do 14 ur. Po preteku časa imamo na plašču posodo s predobliko in jo segrevamo z mešanjem do močnega vrelišča. Kuhajte zdravilo pet minut, izklopite ogenj in pustite, da stoji v kozarcu, da se popolnoma ohladi. Ponovno pripravite pripravo za vrenje, dodajte paket vanilinega sladkorja v postopku ogrevanja, nato takoj vnaprej pripravite pripravljene sterilne kozarce , tesno zaprite posode in počakajte, da se ohladijo v obliki na glavo navzdol pod toplo odejo ali odejo.
Dense slive jam brez semen - recept v multivarku
Sestavine:
- šljiva - 1,1 kg;
- granulirani sladkor - 1,1 kg;
- pektin (zmes za džem) - 1 paket.
Priprava
Jam iz sliv se lahko pripravi s pomočjo multivarkerjev. V tem primeru, da dobimo debelejšo teksturo dobrin, nanjo dodamo pektin (mešanica suhe želirne mase za marmelado). Na začetku, moje slive in se znebite jame, merimo prejeto težo, jo damo v multicast in dodamo en kilogram pektina za en kilogram izdelka in jo dobro zmešamo.
Vključite funkcijo "Soup" in segrevajte slive s pektinom v tem načinu pet minut z neprekinjenim mešanjem. Takoj, ko se sok začne ločevati, zaspite in nadaljujte kuhanje v istem načinu s periodičnim mešanjem še pet do deset minut. Ne pozabite vzeti prostega časa od časa do časa. Če se sladkor raztopi, in kosi sliv enakomerno porazdelijo v sirupu - potem je marmelada pripravljena. Razdelimo ga na sterilnih, suhih kozarcih, tesno zatesnememo in počasi ohladimo pod toplo odejo.
Rezanci s slivom - rezine receptov s čokolado in kakavom
Sestavine:
- Slive brez jam - 2 kg;
- pesek sladkorja - 1,6 kg;
- kakav - 60 g;
- temna čokolada - 55 g;
- sladkorna vanilija - 10 g;
- soda za hrano - 25 g;
- voda - 1 liter.
Priprava
Za pripravo čokoladnega marmelade iz sliv pripravimo potrebno število plodov, jih speremo in jih osvobodimo kosti, potem pa gomolje namočimo v raztopino sode. Če želite to narediti v enem litru vode, raztopite žlico sode in sipajte nastalo raztopino slive štiri ure.
Po preteku časa izcedite vodno vodo in sperite polovico s čisto tekočo vodo.
Zdaj položimo oprano sadje v marmelado in jih kuhamo deset minut po vrenju, nato prelijemo še sladkor, premešamo marmelado, dokler se vsi kristali ne raztopijo in petnajst minut kuhamo. Posodo odstranimo iz ognja in pustimo, da je prazna prazna za štirinajst let. Ponovimo postopek kuhanja in infuzije še enkrat, nato pa ponovno zavremo, vlijemo v kakav v prahu, dodamo čokoladne kose, dobro premešamo in pustimo vreti še 20 minut. Minut za tri pred koncem postopka kuhanja, dodamo vanilin sladkor na gredo.
Vroče marmelado položimo na suhe, sterilizirane kozare, jih plute in jih postavimo pod odejo, da se počasi ohladi.