Taka predjed kot piščančji zvitek in celo z omletom je zelo spektakularen, a hkrati je precej poceni. Njen čar je tudi v tem, da se lahko vroči in hladno.
Ponujamo danes dva recepta za to jed, v eni ometi na vrhu piščanca, v drugi pa nasprotno.
Piščančji zvitki z omleti in sirom v peči
Sestavine:
- piščančje meso - 450 g;
- sir - 125 g;
- jajce - 4 kosi;
- zeleni grah - 200 g;
- majoneza - 125 g;
- čebula - 2 kosi;
- manga - 30 g;
- sol, poper.
Priprava
Sire je bolje, da se trdi, ker ga zrušimo na najmanjšem razrezu, bo ostalo drobovito in ne bo vzel komolca. Jajca pretepajo z majonezo, dodamo tam sir, mango in sol, je možno in poper. Temeljito premešajte in pustite minuto za 15, tako da je manča nasičena z vlago in oteklo. Medtem pripravite polnjenje. Če želite to narediti, meso zmešamo z eno žarnico v mešalniku ali mesni brusilnik. Drugo čebulo smo drobno rezali in jo pršili, tako da so kosi postali prozorni in dodali tudi k polnjenju. Dodajte sol in poper, po zelji lahko sesekljate zelenjavo.
Vklopimo pečico za 180 stopinj, vedno pokrijo pekač s pergamentom in izlijemo mešanico jajc, jo izravnamo tako, da dobimo gladko plast in pecemo, dokler ne pripravimo. Iz pečice se izvlečemo, preklopimo na drug pergament ali film, izrežemo pripravljeno svečko, ga ustrezno izravnavamo, enakomerno posujemo sveže ali zamrznjene grape (in lahko iz kozarec) in ga previdno zavrtimo v rolo, da se ne trgamo. Zavijamo jo v folijo in pečemo še 40 minut. Na pripravljenost se ne obračamo takoj, tako da se sok, ki je iztekel iz kocke, absorbira v omlet.
Kako kuhati kuhani piščančji file z omletom?
Sestavine:
- piščančji file - 2 kosi;
- korenje - 1 kos;
- jajce - 2 kosi;
- mleko - 100 ml;
- majoneza - 80 g;
- čebula - 1 kos;
- sol, soda, poper, rastlinsko olje.
Priprava
Moje datoteke, smo jih presekali, vendar jih ne izrezajte do konca. Odklopite, pokrijte s filmom in premagajte, da se zmehča, nato namažite z majonezo, soljo in poprom. Naj malo laže, promarinuetsya. In mi