Piščančje peteršilj je koristna prehrana in lahka jed. Poleg tega se lahko enostavno in hitro pripravi, njen občutljiv okusni okus pa bo presenetil vse gurmane. Poskusite kuhati to pečenko v skladu z našimi recepti in seveda boste zadovoljni z rezultatom.
Recept za piščančje juho z zelenjavo v peči
Sestavine:
- piščančje meso (celuloza) - 700 g;
- Krompirjevi gomolji - 450 g;
- korenje - 120 g;
- čebula - 85 g;
- jajce - 1 kos;
- Začimbe za piščanca - po okusu;
- pšenična moka - 60 g;
- majoneza - 60 g;
- mlet črni poper - po okusu;
- sol;
- rafinirano olje rastlin;
- krušne drobtine.
Priprava
Na začetku pripravimo osnovo jedi - piščančje kocke. Piščančja kaša se opere, posuši in narezana skupaj z olupljeno čebulo s kladivom ali mešalcem. Prav tako očistimo krompirjeve gomolje in korenje ter skozi fino in grobo rožo. Povezujemo vse zdrobljene sestavine v globoki skledi, dodamo jajce, majonezo, moko, začimbe za piščanca, mletega črnega popra, soli in dobro premešamo.
Obrazec za peko promazyvayem rastlinskega olja, pritrushivayem drobtine kruha in ga dajte skrbno pripravljeni masi.
Določite posodo v predhodno segreti pečici za 185 stopinj. V petdesetih minutah bo pripravljena piščančja kaša. Naj se malo ohladi in služimo.
Piščančja jetra in rižnjasta pečenka v multivariantni
Sestavine:
- piščančja jetra - 650 g;
- riževa žita - 200 g;
- jajca piščanca - 2 kosi;
- čebula - 90 g;
- smetana - 85 ml;
- začimbe po vaši izbiri - po okusu;
- mlet črni poper - po okusu;
- sol - po okusu;
- rastlinsko rafinirano olje.
Priprava
Riževe drobtine temeljito speremo, zavrite, dokler ne dodamo vode in vlijemo v cedilo, da se znebimo največje vlage. Mleto piščančje jetra, razbremenite žile in krvne žile ter jo zmešajte z mešalnikom ali mesnimi mlinčki skupaj z olupljeno žarnico.
Jetrno maso povežemo s kuhanim rižem, dodamo jajca, sol, smetano, mleto črni poper in začimbe po vašem okusu. Okus mešanice suhih italijanskih zelišč odlično dopolnjuje okus. Zelo previdno zmešajte podnožje pečenice in jo vlijete v oljni multicast. Nastavite napravo za način "pečenja" šestdeset minut.
Pri pripravljenosti smo pustili, da se ognjišče malo ohladi, ga s pomočjo parnika odstranite iz posode in ga napolnite do mize.
Recept za piščančje lupino v francoščini
Sestavine:
- file piščančjih prsi - 420 g;
- Krompirjevi gomolji - 420 g;
- čebula - 85 g;
- paradižnik - 150 g;
- šampinjoni - 240 g;
- sir s trdo - 160 g;
- predelan sir - 100 g;
- majonez - 260 g;
- mlet črni poper;
- sol
- rastlinsko rafinirano olje.
Priprava
Piščančji file se prek vlaken razreže v tanke plasti, jih malo premaga, pokriva z živilskim filmom, postavi naoljeno obliko in zažene s soljo in mletim črnim poprom.
Očistimo in ščitimo tanke kroge krompirjevih gomoljev in položimo drugo plast, ki pokriva mrežo piščančje predamonezije.
Izprte gobe, razrezane na plošče, poraščene v ponvi z rastlinskim oljem in porazdeljene čez krompir, izmenično s polkrogom čebule. Sezono s plastjo majoneze in razdelite kroge svežega paradižnika in ponovno majoneze. Potem prenesite trdi sir skozi veliko rezilo in na vrhu pokrivamo kremo. Zdaj se raztopljenega sira razrežemo na tanke plošče in položimo zadnji sloj.
Obliko pokrijte s pokrovom in določite v petnajstih petih minutah v ogrevanem pečici za 195 stopinj. Deset minut pred koncem postopka odprite pokrov in pustite, da pečica cveta od zgoraj, s čimer povečate temperaturo pečice do maksimuma.