Krompir je verjetno edina koristna in okusna zelenjava, ki se tako pogosto uporablja pri kuhanju. To je kuhano, ocvrto, dodano solato, pečeno na oglje, v mikrovalovni pečici in pečici.
Danes vam bomo povedali, kako kuhati okusen, pečen krompir v peči v peči. Pripravljen na ta način krompir, se izkaže z razpisano in sočno kašo in ohranja vse svoje uporabne lastnosti.
Recept za pečen krompir s slanino v peči
Sestavine:
- krompir - mali gomolji - 8 kosov;
- mast - boljša sveža subklavina - 350 g;
- česen - 4 stroka;
- peteršilj in koper - 25 g;
- sol, začimbe - po okusu.
Priprava
Na dobro opranih gomoljih krompirja naredimo vzdolžno rezanje, malo več kot polovico, potresemo s soljo in začimbami, damo v pripravljene koščke svežih maščob in česna. Zdaj zavijte krompir s folijo, jih položite na pekač in pecite v pečici, ki je približno pol ure pregreta na 190 stopinj.
Pripravljeni, nasičeni z aromo maščob in česnovega krompirja, preden postrežemo, posujte s koperjem in peteršiljem.
Pečen krompir v foliji z začinjenim česnovim nadevom
Sestavine:
- krompir - mali gomolji - 8 kosov;
- krema za smetano - 300 g;
- česen - 5-7 zob;
- sveže zelenice kopra in peteršilja - 50 g;
- sol, začimbe - po okusu.
Priprava
Za kuhanje pečenega krompirja v peči v foliji izberemo srednje velikega krompirja, skrbno mine, naredimo majhne rezine vzdolž in čez, poinemo sol in po želji z začimbami. Potem se vsak krompir položi v folijo in pečico v pečici, segrevanje na 190 stopinj približno pol ure.
Medtem ko se krompir peče, bomo pripravili polnjenje. Da bi to naredili, zmešajte česen, fino posejajte zelenjavo in pomešajte s kremnim sirom. Sir, odvisno od konsistence, podrgnjen na večji ali zmešan z vilicami. Vse lahko mešate in zdrobite z mešalcem. Polnjeni vroči krompir napolnimo v mestih kosov s polnjenjem in mu služimo na mizi do zadovoljstva naših sorodnikov ali gostov. Bon appetit!