Uspešen oblog za ribe bo poudaril vse prednosti jedi, v najboljšem primeru bo senčil njen okus in spodbudil idealno asimilacijo dragocenega osnovnega izdelka. Preprost in jedrnat ali večkomponenten in izviren dodatek bo imel pomembno vlogo pri služenju hrane in lahko izboljša in pokvari vtis obroka.
Katera stran jedi se približuje ribam?
Priprava okusne ribje jedi je pomembno, da ga pravilno služi, tako da delo ni zaman, in izbira okrasa, ne da bi si zadnje mesto.
- Ribe se pogosto vročijo z ocvrtim krompirjem, pire krompirjem ali kuhanim rižem, kuhano po klasičnem ali bolj originalnem receptu z dodatkom drugih izdelkov.
- Za podpornike zdrave nizko kalorične prehrane je najboljša stran za ribe sveža zelenjava, ki se služi v obliki narezane ali lahke solate.
- Primerno za obrok iz česane ali pečene zelenjave, vse vrste obara.
- Manj pogosto z ribjimi jedmi je klasična kaša (pšenica, biser, oves, ječmen) ali testenine.
- Izbira popolne jedi za ribe, ki jo potrebujete posebej za vsak recept: izbira bo odvisna predvsem od tega, kako je bil pripravljen osnovni izdelek.
- Okras je lahko preprost ali zapleten, sestavljen iz glavnega toka in dodatnih rastlinskih sestavin.
Okrasite za zaobljene ribe
Najpreprostejša jed za ribe lahko vsakogar skuhajo brez dodatnih priporočil. Varjenje riževega riža, krompirja z rezinami ali pire krompirom, bo mogoče hraniti družino brez okusne hrane z okusno večerjo ali kosilom, spodnja možnost pa se bo presenetila z delikatesnostjo obroka in harmonično kombinacijo izdelkov.
Sestavine:
- krompir - 600 g;
- brokoli - 500 g;
- maslo - 50 g;
- sol, začimbe - po okusu.
Priprava
- Vreli dokler ni pripravljen krompir v slani vodi.
- Porjavite cvetoče brokoli, počakajte 3 minute.
- Izpraznite juho v ločeni posodi in zmešajte zelenjavo s tolstik ali mešalnikom.
- Dodajte juho, dokler ne dosežete želene gostote in po želji ovirajte začimbe.
- Omogoča uporabno in okusno prilogo za ribe v vročem paradižniku.
Okrasite pečene ribe v pečici
Če okusna jed, ki ribe v obliki kuhanega riža za vas ni novica in želite nekaj izvirnega in nenavadnega, uporabite priporočila iz naslednjega recepta. Osnovni izdelek bo v tem primeru pečen v pečici, na drugem nasprotnem nivoju pa lahko pripravite rdeče krompirjeve klinčke s korenjem.
Sestavine:
- krompir in korenje - 300 g;
- feta sir - 100 g;
- vino - 1 tbsp. žlica;
- olivno olje - 1 žlica. žlica;
- peteršilj in koper - 10 g;
- česen - 1-2 zob;
- Ground koriander, sol, poper - po okusu.
Priprava
- Krompir in korenje se razrežejo na rezine enakega velikosti, sol, poper, sezono z oljem, vinom, koriandrom in sesekljanim česnom.
- Pečemo rezine 40 minut pri 180 stopinjah.
- Ko je okras pripravljen za pečene ribe, potresemo z razkosanim sirom in zelenjavo.
Katere stranske jedi grejo ocvrtim ribam?
Okras na ocvrtih ribah je izbran glede na vsebnost maščobe v prvotnem izdelku. Posteljna opica ali osliček v najboljšem primeru dopolnjujejo ocvrti ali kuhani krompir, aromatiziran z raztopljenim maslom. Mastne sorte ocvrtih rib bolje služijo s kuhano, pečeno ali svežo zelenjavo: obarvani in brstični ohrovt, brokoli, šparglji, bučke.
Sestavine:
- zelje Bruselj - 350 g;
- oranžna - 1 kos;
- česen - 3 zobe;
- peteršilj - 1 šopek;
- Limonski sok in oljčno olje - po 25 ml;
- sol, poper, rjavi sladkor, cedre - po okusu.
Priprava
- Vreli v slanem vodo zelje 7 minut, dodamo na koncu limoninega soka.
- Izpraznite juho in pomaknite zelenjavo za minuto v ledeno vodo.
- Vrzite zglobne glave v cedilo.
- Od peteršilja, česna, pomarančnega soka in celuloze pripravite omako z mletjem sestavin v mešalniku.
- Zmes zmešamo z maslom, soljo, sladkorjem in poprom, skupaj z zeljaškimi in pinjolastimi oreščki kot stransko posodo ocvrtim ribam.
Rastlinski okras za ribe
Okras za ribe iz zelenjave je univerzalen in bo ustrezal kakšni jedi: kuhani, ocvrti ali pečeni. Zelenjava lahko služi sveže, začimbe z omako na osnovi oljčnega olja in limoninega soka, jih predhodno pecite v pečici ali žaru. Sestavo izberejo posamezno z razpoložljivostjo izdelkov in želja.
Sestavine:
- jajčevci, korenje in bučke - 1 kos;
- češnjev paradižnik - 10 kosov;
- fižol - 150 g;
- krompir - 3 kosi;
- limonin sok - 25 ml;
- Italijanska zelišča - 2 ščepec;
- Sol, poper, olivno olje - po okusu.
Priprava
- Rezina zelenice, sezono z limoninim sokom, maslo, sol, poper in zelišča, se razširijo v plesen.
- Posodo zmešajte s folijo, kuhajte pri 200 ° C 30 minut.
- Folijo odstranimo in pečemo na ribah še 15 minut.
Okrasite riž do ribe
Slasten riž za okras po ribah lahko pripravimo tako, da dodamo malo pražene zelenjave. Poleg sestavin, predlaganih v tem receptu, lahko uporabite tudi druge, da izbirajo med: bolgarskimi sladkimi papriki, socvetji iz zelja, fižolom ali špargljem, korenje, predrezane na majhne koščke.
Sestavine:
- riž - 1 steklo;
- Konzervirana koruza in grah - 150 g;
- paradižnik - 4 kosov;
- čebula - 1 kos;
- česen - 1-2 zob;
- oljčno olje - 40 ml;
- sol, poper, provansalna zelišča, zelenjava - po okusu.
Priprava
- Kuhajte dokler ni pripravljen riž.
- Pražite čebulo in česen.
- Plodovi paradižnika dajo brez semen, koruze in graha.
- Dodajte riž, zeliščno sol, poper, segrevamo nekaj minut in mešamo.
- Postrežemo okrašeno za ribe, začimbe z zelišči.
Okrasite za soljene ribe
Idealna jed za rdeče ribe je zelenjava v sveži ali pečeni obliki. Rastlinsko mešanico je treba dopolniti z rezinami limone in po izbiri s listi solate. Ločeno lahko služi omako na osnovi gorčice ali sojine omake in oljčnega olja, v katerega dodate sesekljano zelenjavo, limonin sok, malo medu in česen.
Sestavine:
- paradižnik, kumare, bolgarski poper - 1 kos;
- oljčno olje - 20 ml;
- sojina omaka - 20 ml;
- limonin sok - 1 čajna žlička;
- česen - 0,5-1 zob;
- čili, črni sezam - po okusu.
Priprava
- Maslo zmešamo s sojino omako in limoninim sokom, dodamo česen, čil in sezam.
- Postrezite soljene ribe na ploščici z listi solate, zelenjavo, vodno omako.
Okrasite z bučke na ribe
Idealno lahka okrasna za ribe lahko pripravite iz bučk. Neutralen po okusu zelenjavne celuloze popolnoma v skladu z ribiškimi jedmi. Squash rezine lahko pečemo v pečici, paro ali preprosto ocvrt v ponvi, okusimo z zelišči in začimbami po vaši izbiri in okusu.
Sestavine:
- bučke ali bučke - 450 g;
- česen - 2 zoba;
- čebula - 1 kos;
- timijanske veje - 3 kosi;
- oljčno olje - 50 ml;
- sol, mlet poper - po okusu.
Priprava
- Pokažite v olju, dokler se vonj pojavi česen in čebula.
- Dodajte sesekljane bučke.
- Fry zelenjave, mešanje, dokler se ne zmehča, ampak poskušajo obdržati obliko rezine.
- Postrežemo okrasne kozarce z ribami v vroči, topli ali ohlajeni obliki.
Okrasite ribe na žaru
Pravilna krožnik k ribam, kuhana na žaru , spretno poudarja dostojanstvo, ki ga dobijo pri tem prigrizku, ne da bi prekinili njegov bogat okus in omamljanje okusa. Idealna možnost je rezanje zelenjave, zelena solata z zelenjavo, kuhana mešanica zelenjave ali zelenjava, ki se ocvrsti z ribami na žaru.
Sestavine:
- paradižnik in kumare - 2 kosov;
- solatni listi - 1 šopek;
- zelena čebula, peteršilj in koper - 1 šopek;
- feta sir (neobvezno) - 100 g;
- oljčno olje - 70 ml;
- limonin sok - 50 ml;
- kislinsko vino - 1 žlica. žlica;
- česen - 1 zob;
- sol, poper.
Priprava
- Izrežejo kumare, paradižnik, zelenjavo in premešamo s solato.
- Po želji dodajte krušeni feta sir.
- Združite olje, kis, limonin sok, sol, poper in česen.
- Sdabrivayut je dobil okras iz zelenjave v ribe.
Okrasite za kuhano ribe
Kuhane ribe so prehrambena jedilna jed ali se uporabljajo v zdrave prehrane, zato je treba okrasiti z njim. Poleg kuhanega riža ali krompirja so sveža zelenjava ali paro paradižnik idealen za takšen obrok. Harmonija okusa, jed bo dala kakšno omako, ki se postreže ločeno.
Sestavine:
- krompir, korenje, beluši, socvetje brokolija - 500 g;
- moko - 1 žlica. žlica;
- maslo - 30 g;
- rastlinska juha - 400 ml;
- limonin sok - 1,5 tbsp. žlice;
- sol, začimbe - po okusu.
Priprava
- Kuhamo, dokler ne kuhamo za par ali v ponvi zelenjave.
- Mleto moko prenesite na olje, prelijte v tankem kosu brozge, mešate, začutite omako po okusu, segrejte do debeline.
- Postrezite zelenjavni okras z kuhano ribjo in belo omako.
Okrasite s buče v ribe
Uporabno stransko krožnico za ribe lahko izdelate iz buče. Svetle barve, bogate z okusom meso zelenjave, pečene z dodatkom dišečih zelišč, bo odličen dodatek k jedem, pečen, pečen ali kuhani. V vroči in hladni obliki ima prigrizek odlične okusne lastnosti.
Sestavine:
- buča - 500 g;
- česen - 2 zoba;
- Provansalna zelišča - 2 ščepec;
- oljčno olje - 50 ml;
- sol, poper.
Priprava
- Bučna kaša se razrežemo na rezine debeline 0,5 cm.
- Dodajte mletji česen, zelišča, olje, sol in poper, premešajte in porazdelite v pekač.
- Zelenjavo pošljemo 30-40 minut v pečici, segreti na 180 stopinj.