Polnilo za želečeno pečenje je lahko skoraj vsa vsebina vašega hladilnika, zato je ta preprost recept tako priljubljen in zahtevan med jedmi. Dodatek receptov iz tega materiala bo mleto meso.
Jellied pie s pršutom na jogurtu
Poleg piščanca je osnova recepta za to pito sladka koruza. Zadnji, v sezoni, je mogoče neposredno cut od ušesa, in na hladnem, da uporabite izdelek v pločevinkah.
Sestavine:
- maslo - 35 g;
- česna zob - 3 kosi;
- koruza - 4 predmete;
- čebula - 85 g;
- kefir - 135 ml;
- jajca - 2 kosi;
- moka - 35 g;
- sir - 165 g;
- krušna drobtina - 45 g.
Priprava
Del olja je dovoljen za mazanje kalupa, na ostankih pa potresemo čebule in česna s piščančjim mletim mesom. Združene ocvrto piščančje z jedrci koruze in hladite polnjenje. Medtem ko se sestavne baze ohladijo, pripravimo testo za prelivanje. Za testo zmešajte jajca s kefirjem in moko, dodajte nariban sir in ščepec morske soli. Premešamo koruzo in mleto meso s testo, nato vse prestavimo v plesen in potresemo drobtine na vrh. Polnilni pogaček s mleto meso pripravite na 185 stopinj 35 minut.
Jellied pie s praženim mletim mesom
Sestavine:
Za preizkus:
- rastlinsko olje - 65 ml;
- jajca - 4 kosi;
- moko - 45 g;
- prašek za pečenje - 1/4 žličke.
Za polnjenje:
- maslo - 25 g;
- čebula - 65 g;
- zelena - 55 g;
- mleto meso - 520 g.
Priprava
Povežite vse komponente preskusa. Če želite pripraviti polnjenje, shranite koščke čebule in zelene z raztopljenim maslom, položite mleto meso in ga popržite, dokler ne postane rjava. Polnjenje prenesite v pripravljeno obliko in jo napolnite s tekočino, nato pa v predgrevano pečico za 200 minut 15 minut.
Kuhanje pito zelje in mleto meso
Sestavine:
- srednja glava cvetača;
- mleto meso - 420 g;
- jajca - 4 kosi;
- moko - 45 g;
- sir - 110 g;
- zemlja paprike - 1 čajna žlička.
Priprava
Kuhano cvetačo fino sekamo. Stegna rjava in rahlo ohladita, nato jo združite s papriko in zelje. Pripravite testo iz pretepljenih jajc in moke. Mešajte testo in polnjenje, vse postavite v kalup in ga pripravite 40 minut pri 185 stopinjah.
Napolnite pito z mleto meso v multivarketu, uporabite način "pečenja" za kuhanje in čas - 50 minut. Pripravljen za rezanje pogače šele po hlajenju.