Kako okusno kuhati meso, tako da se je izkazalo, da je sočno in slastno nežno? Predlagamo vam, da s čebulo sperete goveje meso in poskrbite za to jed s katerim koli okrasom po vaši izbiri!
Govedina s čebulo
Sestavine:
- Goveja celuloza - 1 kg;
- žarnica - 4 kosov;
- rastlinsko olje - 5 tbsp. žlice;
- začimbe;
- curry - 1 čajna žlička;
- zelenice.
Priprava
Zdaj vam povejte, kako pršiti goveje meso s čebulo. Meso speremo, rezimo film in posušimo. Nato meso razrežite v majhnih delih, tehtajte približno 40 g. Žarnica očistite in razrežite z debelimi obročki. Pripravljene koščke govejega mesa dajte v posodo z rastlinskim oljem in juha, dokler se ne pojavi rdeča skorja pri zmernem požaru.
Potem zmanjšajte plamen, dajte čebulo in posujte z rastlinskim oljem, kuhajte približno 20 minut. Po koncu kuhanja po okusu nalijte posodo in poper. Postrežemo goveje meso s čebulo in solato iz sveže zelenjave, okrasimo zelenjavo in škropljenje curry .
Pohovana govedina s čebulo
Sestavine:
- goveje meso - 500 g;
- paradižnikova pasta - 2 tbsp. žlice;
- kisla smetana - 1 žlica. žlica;
- žarnica - 2 kosi;
- moko - 1 žlica. žlica;
- rastlinsko olje;
- začimbe.
Priprava
Vzamemo govedino, ga speremo s hladno vodo, razrežemo na kocke in rahlo premagamo. Potem sol, poper meso po okusu, v krožnik postavite v predgretem olju in južite, dokler ne nastane skorja.
Nato dodajte polovico naribanega korenja in čebule, temeljito premešajte. Ta zelenjava bo mesu dala okusno aromo in svetlo rjavo barvo. Nato namažite malo paradižnika in jih skupaj kuhajte skupaj, mešajte približno 20 minut.
Po tem vlijemo malo vrele vode in pustimo meso na nizki vročini, da se obara. Preostala sesekljana čebula je varnejša v ločeni ponvi do zlate rjave barve, vlijemo v moko in jo popržimo, neprestano mešamo. Potem odstranimo iz plošče, moko razredčimo z vrelo vodo in jo združimo s suhim mesom in zelenjavo. Vse skrbno premešajte, pustite kuhati 5-7, sol, dodajte kislo smetano, lovorjev list in izklopite ogenj.
Recept za goveje meso s čebulo
Sestavine:
- file govejega mesa - 1 kg;
- rdeče polsno vino - 2 kosi;
- žarnica - 2 kosi;
- rastlinsko olje;
- začimbe.
Priprava
Goveje meso smo rezali s slamicami, narezali čebulo na majhne kocke in jo prenesli na rastlinsko olje do zlate rjave barve. Nato dodajte meso, sol, poper in ocvrto srednjo toploto 7-10 minut. Po tem kuhajte goveje meso z vinom in pustite, da se čebula do kuhanja.