Včasih želite kuhati nekaj okusne, uporabne in zadovoljne jedi. Odlična rešitev je solata s svinjskim jezikom. Torej, poglejmo nekaj preprostih in čudovitih receptov za to predjed.
Recept za solato s svinjskim jezikom in kumaricami
Ta solata je zelo enostavna za pripravo, vendar je okusna in nenavadna. To je mogoče storiti na velikem krožniku, vendar ga je mogoče namestiti na kremankam.
Sestavine:
- sveža kumara - 1 kos;
- svinjina kuhan - 300 g;
- krem sir - 50 g;
- čebula - 1 kos;
- konzervirani šampinjoni - 300 g;
- zelena čebula, koper, peteršilj - po okusu;
- kisla smetana in gorčica - za oskrbo z gorivom;
- sol in črni poper - po okusu.
Priprava
Torej, za pripravo solate iz jezika, vzemite jezik in jo kuhajte v rahlo slani vodi dve uri. 15 minut pred pripravljenostm dodajte čebulo, narežite na 3 dele, lovorjev list, sol in poper po okusu.
Nato previdno odstranite zvarjen jezik, ohladite, lupite in razrežite na trakove. Grundirajte zelenjavo. Gobe v pločevinkah so razrezane na plošče ali kocke. Svež kumar, razrezan s slamo, in raztopljen sir trije na velikem rezilu. Vse pripravljene sestavine se prenesejo v skodelico solate, dodamo sol in poper. Solate napolnimo s kislo smetano, zmešamo z gorčico in vse temeljito premešamo. Solata z jezikom in kumarami brez majoneze je pripravljena.
Recept za preprosto solato svinjskega jezika
Sam kuhani jezik je zelo okusen in pogosto mu postane miza neodvisna prigrizek. Toda ta jed lahko raznolika tudi z dodajanjem še nekaj sestavin, zdaj pa bomo to storili. Ta solata je zelo enostavna za pripravo, postane nežna in hranljiva.
Sestavine:
- kuhani svinjski jezik - 100 g;
- sveža kumara - 100 g;
- sir trde sorte - 50 g;
- oreh - 50 g;
- majoneza - za oskrbo z gorivom;
- sol - po okusu.
Priprava
Postavite jezik v lonec vode in kuhajte 2 uri. Nato pustite, da se popolnoma ohladi in razrežemo na trakove. Kumare, razrežemo s trakovi, sir namažemo na majhnem grindu, orehi pa jih zmeljejo. Vse sestavine, razen oreškov, dajte v posodo solate, sol in premešajte. Solato oblijemo z majonezo in jo potresemo s sesekljanim orehom. Tudi v takšni solati lahko dodate krompirjevo čebulo, vendar je to že neobvezno. Slastna in preprosta solata svinjskega jezika je pripravljena!
Recept za solato iz svinjskega jezika in šunke
Solata, pripravljena v skladu s tem receptom, je zelo bogata in izvirna, saj je njegova sestava nasičena z različnimi sestavinami, ki jih lahko prilagodite po vašem okusu.
Sestavine:
- kuhani svinjski jezik - 200 g;
- šunka - 100 g;
- sveža kumara - 3 kosi;
- Bolgarski poper - 1 kos;
- sladkor - 1 čajna žlička;
- šampinjoni - 300 g;
- marinirani ingver - 50 g;
- vinski kis - 50 ml;
- čebula - 1 kos;
- rastlinsko olje - za oskrbo z gorivom;
- listi zelene solate - 100 g;
- sol, poper - po okusu.
Priprava
Čebulo očistimo, razrežemo na polobroče in vlijemo v vrelo vodo 15 minut, dodamo vino in sladkor. Medtem ko je čebula marinirana, smo rezali trakove bolgarskega popra, kumare in ingverja. Kuhani jezik smo rezali tanke slamice in šunke. Gobe, čiste, rezane s ploščami in popržite v rastlinskem olju. Vse sestavine se prenesejo v posodo solate, sol, poper po okusu in sezono z rastlinskim oljem. Solate odstranimo v hladilnik in pustimo, da se kuhamo in namakamo eno uro. Nato na lepi posodi razširimo listje zelene solate, in od zgoraj smo postavili posodo na posodo! Praznična in topla jed je pripravljena, vsakega lahko pokličete na mizo. Bon appetit!