Vsak človek je vsaj enkrat v življenju poskusil pico . Obstaja veliko receptov za pripravo: s sirom, klobasami, morskimi sadeži ter celo z jagodami in sadjem. Kot osnovo običajno vzamemo klasično kvasovčno testo na vodo. Kljub dejstvu, da pica velja za preprosto posodo, gnetenje testa traja veliko časa. Ampak obstaja rešitev! Danes vam bomo povedali, kako hitro pripraviti okusno leno pizzo v ponvi!
Recept za leno pico
Sestavine:
Za preizkus:
- kisla smetana - 100 ml;
- jajce - 1 kos;
- moko - 200 g;
- soda hrane - ščepec;
- začimbe;
- sveža zelenica .
Za polnjenje:
- klobase - 50 g;
- paradižnik - 1 kos;
- sir - 100 g;
- oljke - 5 kosov;
- zelenice.
Priprava
Kako kuhati leni pizze? Vse je dovolj preprosto: najprej vlijemo v posodo za jajca, spravimo malo soli in jo premešamo z mešalcem, postopoma dodamo kislo smetano, soda in prelijemo v moko. Zato morate dobiti testo homogene konsistence. Površina ponve je zamazana z rastlinskim oljem, lepo izlijemo testo in ga enakomerno porazdelimo po celotni površini. Na vrh, razrezane v tanke kroge paradižnika, klobase in olive, sesekljane obroče. Vse nadevamo s tanko plastjo majoneze in pokrijemo z zdrobljenim sirom. Ponev smo postavili na peč, zaprli s pokrovom in prižgali srednji ogenj. Med pripravo se pokrov ne odstrani, vendar označujemo točno 15, nato pa rahlo odstranimo pico iz plošče in pustimo, da se počiva še nekaj minut in se prestavi na ploščo. Pred posluhom okrasimo posodo s svežimi zelišči!
Lazičasta pica iz hleva v ponvi
Sestavine:
- paprika rdeča bolgarščina - 1 kos;
- jajce - 2 kosi;
- sir - 150 g;
- paradižnik - 1 kos;
- žarnica - 1 kos;
- hleba - 3 rezine;
- kuhane klobase - 150 g;
- majoneza - 2 tbsp. žlice;
- začimbe;
- brisket - 100 gramov.
Priprava
Recept za leno pico v ponvi je precej preprost! Krušne rezine, razrezane na majhne kocke in malo posušene v suhem ponevu ali peči. Klobase, kruh in olupljene čebule razrezane tanke slamice in jih skupaj zmešamo v skledo, zamazano z maslom. Nato dodajte zdrobljen paradižnik, bolgarski poper in prelijte kruh. V priročno skledo kislo smetano pomešajte z majonezo, prelijte jajca in temeljito premešajte. Napolnite vse pripravljeno testo, potresemo z naribanim sirom in kuhamo leno pico iz kruha v ponvi nekaj minut.