Mehke kroglice ljubijo odrasli in otroci. To je čudovita jed, ki ustreza vsem stranskim jedem - krompirju, rižu, testeninah, ajdo. Lahko jih kuhamo z omako in preprosto brez ničesar. Obstaja veliko receptov za kuhanje mesnih kroglic v peči, želimo vam ponuditi najboljše.
Mesne kroglice v peči z omako
Sestavine:
- mleto meso - 500 g;
- čebula - 2 kosi;
- riž - 3 tbsp. žlice;
- paradižnik - 3 kosov;
- korenje - 2 kosi;
- moke - 3 tbsp. žlice:
- rastlinsko olje;
- sol.
Priprava
Izperite riž, nato pa v majhno ponev, nalijte vodo in malo potresete. Kuhajte ga do polovice. En čebulo zmeljemo, zmešamo z mletim mesom, rižem in soljo.
Pripravi omako. Čebule in frite se čisti, dokler ni jasno. Dodamo naribano korenje, zdrobljene paradižnike, sol in malo vode. V povprečju segrevajte približno 10 minut. Na koncu dodajte moko in premešajte, dokler omaka ne izgine. Mešalne kroglice postavite v obliko in prelijete omako nad njimi. Pečemo v segreti pečici 200 minut za 25 minut. Take mesne kroglice, pečene v peči, bodo idealno kombinirane z velikimi testeninami.
Mesne kroglice s sirom v peči
Sestavine:
- svinjina - 350 g;
- goveje meso - 350 g;
- čebula - 1 kos;
- jajce - 1 kos;
- sir - 150
- česen - 2 stroka;
- maslo - 70 g;
- sol, poper.
Priprava
Mesne kroglice v pečici, kuhane na ta način, lahko služi kot stransko krožnik ali preprosto kot ločeno posodo. Meso, čebulo in česen se vrtijo skozi meso. Dodajte jajce, sol in poper za sesanje. Vse dobro premešajte. Rezano maslo in sir na majhnih kosih. Vzemi nekaj mletega mesa, naredi ravno torto in na sredini položi maslo in sir. Nežno zaprejte meso, pustite si rahlo odprto. Pekač za pekač postavite v olje in položite krogove na vrhu z odprtim sirom. Pečico segrejemo na 200 stopinj in pečemo mesne kroglice približno 40 minut. Pripravljeno posodo lahko potresemo s sesekljano zelenjavo.
Ribje mesne kroglice v pečici - recept
Mnoge gospodinje se pogosto sprašujejo, kako kuhati ribje mesne kroglice v peči? Recept za ribje mesne kroglice v peči je tako preprost kot meso.
Sestavine:
Za mesne kroglice:
- fileti rib (vsi) - 500 g;
- jajca - 1 kos;
- sir - 100 g;
- maslo - 50 g;
- krušne drobtine;
- zelenice.
Za omako:
- paradižnik - 2 kosov;
- paradižnikov sok (debel) - 200 g;
- česen - 2 stroka;
- oljčno olje;
- sol, poper.
Priprava
Ribe, maslo in zelenjava gredo skozi meso. Dodamo nariban sir, jajce in drobtine. Vse dobro premešajte. Naročite mesne kroglice, jih položite na ploščo in jih položite v hladilnik. Paradižnik se reši in izlije na oljčno olje. Nato dodajte paradižnikov sok, jo držite malo več na ogenj in ga odstranite. Dodamo zdrobljen česen, malo soli in začimb. Mešalne kroglice postavite v pekač in prelijte v omako. V predhodno segreti pečici do 180 stopinj, pečemo mesne kroglice približno pol ure. Mesne kroglice se lahko postrežejo s pire krompirjem.
Mesne kroglice v peči s krompirjem
Sestavine:
- mleto meso - 500 g;
- riž - 200 g;
- čebula - 1 kos;
- sir - 100 g;
- majoneza - 100 g;
- krompir - 6 kosov;
- sol, poper.
- moko - 1 žlica. žlica;
Priprava
Izperite riž in počasi kuhajte do polovice. Mešajte z mletim mesom, drobno sesekljano čebulo, soljo in poprom. Vse dobro premešajte. Zložite mesne kroglice in jih postavite v kalup, postavite krompir na plošče na vrhu, pokrijte s polovico majoneze in potresemo z naribanim sirom. V majhni posodi mešajte kozarec kuhane vode, preostanek majoneze in moke. Malo soli, dobro pretresite in prelijte mesne kroglice. Pečemo na 180 stopinj 45 minut.