Kremo v krušni peči

Kot glavni produkt kaše je še posebej priljubljen krompir, takšne jedi so zelo hranljive. To je dobra izbira za zajtrk, kosilo ali drugo kosilo.

Povejte, kako lahko kuhate preproste krompirjeve kose v pečici, okusno in lepo.

Kremo s krompirjem z gobami v pečici - recept

Za to krompirjevo posodo izberite podolgovate srednje velike in ne preveč kuhane.

Sestavine:

• krompir-400 g;
• sveže bele gobe ali šampinjoni - 300 g;
• čebula - 1 kos;
• zelenjave ali masla;
• jajčna piščanca - 3 kosi;
• smetana - 80 ml;
• pšenična moka - 1 žlica. žlica;
• črni poper;
• muškatni orešček nariban;
• česen - 2 stroka;
• nariban sir - 100 g;
• Zelenjava za vložitev.

Priprava

Olupljeni krompir, narezan na okrogle rezine, čebula - četrtina prstov in gobe - rezine srednje velikosti. Krompir kuhamo, dokler ni pripravljen in skrbno izvlečen s hrupnim. Čebula in gobe rahlo popržite v ponvi in ​​potapljate.

Pripravimo polnjenje: mešamo smetano, jajca in moko, dodamo začimbe in česen (jih lahko filtriramo ali brisamo skozi cedilo).

Rahlo segreto obliko namažite z oljem, rahlo položite plast krompirja in na vrhu - mešanico čebule. Ponovite sloje, enakomerno prelijte vsako kremno omako. Položite obliko v pečici za pol ure. Končano lignje potresemo z naribanim sirom in sesekljano zelenjavo. Pred rezanjem kozarec za dele, počakajte 5 minut, pustite, da se sir stopi.

Drozge iz pire krompirja s piščancem v pečici

Sestavine:

• krompir - 400 g;
• meso piščanca brez kože in kosti - 300 g;
• smetana ali mleka - 50 ml;
• jajce piščancev - 2-3 kosov;
• pšenična moka - 2 tbsp. žlice;
• maslo;
• zeleno sveže sesekljano (peteršilj, koralnico).

Priprava

Olupljeni krompir zavrite, dokler ni pripravljen, odcedite juho, očiščite milom in nalijte malo smetane ali mleka. Rahlo potegnite in skrbno premešajte z vilicami. Imamo rahlo pire krompir.

Iz piščančjega mesa naredimo mleto meso (ne preveč plitvo). Dodajte pire krompir, jajca, moko in sesekljano zelenjavo. Napolnite to mešanico z mazanim oljnim ognjevarnim materialom. V pečici segamo 35 minut, pečemo. Postrežemo z omako, npr. Smetano-česnom-gorčico ali z ostrim paradižnikom.

Lahko greš na pripravo krompirja v pečici in bolj kreativno.

Recept receptov proti krompirju s pečkami in gobami

Sestavine:

• piščančje meso - 300 g;
• šampinjoni ali gredice - 200 g;
• krompir - 300 g;
• Začimbe za neoluščeno juho (lovor, paprika, karanfili);
• čebula - 1 kos;
• Sveže zelenjava;
• jajca piščancev - 3 kosi;
• čebula zelena - 5-8 perja;
• curry mixture;
• maslo;
• česen;
• domači ruski krutoni ;
• malo nariban sir.

Priprava

Piščančje meso, oprane gobe in olupljeni krompir se razrežemo na majhne koščke. V 20 minutah se meso skuhajo v najmanjši količini vode s celotno žarnico in začimbami. Dodamo krompir in gobe, zavijamo še 15 minut (lahko dodate vodo). Izvlečemo iz koščkov krompirja, mesa in gob in jih narežemo cedilo. Broth filter.

Pripravljeno meso, krompir in gobe se zdrobijo s pomočjo brusilca ali kombinirate. Dodamo jajca, curry in sesekljano zelenjavo (gostoto se uravnava z dodajanjem moke ali škroba). Oblika namažite z oljem, jo ​​napolnite s pripravljeno mešanico. V pečici kuhamo ognjišče 25 minut.

Postrežemo z vročo juho, v kateri je bilo vse kuhano. V vsako skodelico postavimo nekaj krekerjev, potresemo sesekljano zeleno čebulo in nariban sir, sezono s česnom. Izkazalo se je, da je bogat obrok za družino.