Predlagamo vam, da pripravite zanimivo in okusno solato z bolgarskim poprom, ki vas bo ob hladnih zimskih dneh spomnil na prihajajoči pomlad.
Recept za solato s poperčkom
Sestavine:
- konzervirani rdeči fižol - 1 kos;
- Bolgarski poper - 1 kos;
- žarnica - 0,5 kosov;
- česen - 1 klobuček
- listi zelene solate;
- olive brez jame - 200 g;
- oljčno olje - 3 tbsp. žlice;
- začimbe.
Priprava
Ugotovimo, kako narediti solato z bolgarskim poprom. Torej, s konzerviranimi fižolami in črnimi olivami, nežno odcedite tekočino. Nato olivo razrežite na polovice, rezite poper, ga razrežite na kocke, narežete na čebulo in sekite česen. Vse sestavine položimo v posodo za globoko solato, dodamo solatne liste, sezono z oljčnim oljem in po okusu dodamo sol. Vse dobro premešamo in pripravimo solato na mizo.
Salata "Boyarsky" z bolgarskim poprom
Sestavine:
- piščančja šunka - 300 g;
- sveža kumara - 1 kos;
- Bolgarski poper - 1 kos;
- konzervirani šampinjoni - 200 g;
- sir - 100 g;
- suhe slive - 5 kosov;
- jajce - 3 kosi;
- majoneza in zelenja.
Priprava
Najprej moramo pripraviti vse sestavine. Če želite to narediti, sveže kumare, pršut in bolgarski poper razrezane v tanke trakove. Gobe lahko zmešamo s ploščami in kuhamo jajca, strdimo in očistimo. Potem sirimo na jašku sir in jajca. Slatine so pokrite s strmim vrelo vodo, odstranimo kamen in razrežemo na trakove. Zdaj povezujemo vse pripravljene sestavine, napolnimo z majonezo, premešamo, posujemo s sesekljanim zeliščem in služimo.
Solata s govejim govejim paprikom
Sestavine:
- paradižnik - 2 kosov;
- goveja celuloza - 400 g;
- Bolgarski poper - 1 kos;
- česen - 4 stroka;
- oljčno olje - 4 žlice. žlice;
- sojina omaka - 2 tbsp. žlice;
- sir - 100 g;
- balzamični kis - 1 čajna žlička;
- začimbe;
- zelenjava peteršilja.
Priprava
Kuhamo goveje meso v slani vodi, jo ohladimo, meso razrežemo v majhne slamice in jo položimo v skledo solate.
Ne da bi izgubili čas, obdelamo bolgarskega popra, ga operemo in razrežemo tanko slamo, predhodno izvlečemo vsa semena. Zdaj ga premaknite na meso, ga napolnite z obleko in temeljito premešajte. Dodajte zdrobljen paradižnik, sesekljan peteršilj, potresemo z naribanim sirom in na mizi pripravimo pripravljeno solato!