Solata z palačinami in piščancem je zelo okusna in precej enostavna za pripravo. Vse možnosti za ustvarjanje tega prigrizka imajo pravico do življenja - to je zelo zadovoljiva in neverjetna jed. Spodaj je nekaj receptov za to nenavadno solato.
Solata s piščančjim fileom in palačinami
Sestavine:
- piščančji file - 1 kos;
- čebula - 2 kosi;
- konzervirana koruza - 1 lonec;
- česen - 1 stroka;
- majoneza.
Za palačinke:
- jajca -3 kos;
- škrob -1 tbsp. žlica;
- sol, črn poper po okusu.
Priprava
Kuharske palačinke. V globoki ponvi, vozite v jajca, dodajte škrob in sol s črnim poprom. Vsi dobro premagani žganci. Ogreje ponev in ocvrto palačinke. Blinov mora biti 5-6 kosov. Nastale palačinke so zavito s cevjo in rezane tanke.
Piščančji file se razreže na kocke, ga posuši v ponvi, dokler ni pripravljen, po okusu dodamo začimbe in sol. Čebulo razrežemo na kocke in tudi pržimo (v ločeni ponvi) do zlate rjave barve.
Zdaj zmešamo vse sestavine, za to smo vzeli globoko solato skledo, dodajte tam, piščančji file, ocvrto čebulo, konzervirano koruzo, palačinke, razrezane na trakove, dodamo česen. Polnimo majonezo. In pustite solato strmo eno uro.
Solata z palačinkami in piščancem
Sestavine:
- jajca - 3 kosi;
- čebula - 4 glave;
- konzervirani grah - 1 lonec;
- olive brez kamnov - 1 lonec;
- rastlinsko olje - 100 g;
- maslo - 50 g;
- majoneza - 150 g;
- pol piščanca;
- sol, poper.
Priprava
Začnimo s pripravo jajčnih palačinkov za piščančjo solato s palačinami. Če želite to narediti, prelijte tri jajca v globoko skledo, dodajte malo soli in popra. Mešajte jajce, dokler ni gladko. Ogreje ponev in ga mast z majhno količino olja, nalijemo na to približno tretjino jajc. Enako razdelite jajca v ponev, in takoj, ko je naša palačinka iz jajčec obarvana, jo zavrtite z lopatico na drugi strani. Pohitite tri od teh palačink.
Zdaj pojdi na lok. Sesekljamo na kocke srednje velikosti. Na posodo, osvobojen po palačinkah, nalijte malo rastlinskega olja in tam dodajte kremo, počakajte, da se topi in prelijete čebulo, jo žarite do zlate rjave barve. Iz cvrtnika pošljite čebulo na cedilo, da naredite steklo presežek olja. Po tem smo na čebulo postavili čebulo. Palačinke razrezane na tanke rezance in jih poslali na čebulo.
Prehodimo na piščanca (najprej jo je treba kuhati), jo razrezati na majhne koščke in ga poslati v posodo solate, oljke razrezati v kroge in jih poslati tam. Zadnji dodate zeleni grah. Našo solato namočimo z majonezo in pustimo, da se piva 45 minut.
Piščančja solata z palačinami
Sestavine:
- piščančji file -1 kos;
- kisle kumare - 2 kosi;
- čebula - 1 kos;
- palačinke - 6 kosov;
- rastlinsko olje, zelenjava.
Priprava
Pihanje piščančjega mesa. Rezali smo na majhne kocke piščanca in kumare. Sesekljamo tudi čebulo in ga opečemo v olju. Polnemo z majonezo vse sestavine, razen palačinke. In vsaka palačinka se razreza na polovico, izdelamo iz njega tako imenovani "kulechek" in jo napolnimo s posledično mleto meso. Pred servisiranjem okrasimo zelenjavo.