Čajna goba, ki se v običajnih ljudeh imenuje tudi japonska goba, je kombinacija kvasovk in ocetnih bakterij. Za ta čudovit organizem včasih obstajajo imena, kot so morski kvas, medusomicete ali čajne meduze. Kvas-podobna gliva se medsebojno ujema s sladkorjem, zato se pridobi ocetna kislina in alkohol. Bakterije oksidirajo nastali alkohol, ki tvori ocetno kislino.
Infuzija čajne gobe je na površini čaja debela sluznica. Kot hranilni medij za rast glive lahko deluje kot sladek sok.
Obstajajo trije glavni načini rasti čajne gobe v prisotnosti glavnega telesa.
Z delitvijo. Vsi postopki pri razdeljevanju čebljih gliv se izvajajo zelo previdno, da ne poškodujejo odraslega telesa. Od odraslega organizma se glede na debelino loči plošča ali več plošč. Prepovedano je narezati odraslo kulturo na polovico ali odrezati kos iz nje. Običajno se stratifikacija pojavi naravno, le poiščite razcep v celotnem telesu glive. Pogosto se na zgornji strani glive tvori prozoren film. To je idealno za razmnoževanje. Previdno odstranite ta film in ga vstavite v novo posodo s sladkim čajem.
Vztrajati. Infuzija čajne glive lahko povzroči nastanek novega organizma. Za to je infuzija pustena za obdobje do dveh tednov pri sobni temperaturi brez izpostavljanja neposredni sončni svetlobi. Če bodo ti pogoji izpolnjeni, se bo na površini kmalu pojavila tanka poltransparentna plast. Kmalu bo ta sloj odrasli organizem.
Reinkarnacija. Ko odrasla kultura še dolgo ne vzamemo iz rezervoarja, pade na dno. Po tem se tanka plast loči od zgornje plasti odrasle kulture, ki postane degenerirana kultura. Stara kultura v tem primeru je predmet zasega in odstranjevanja, saj začne proizvajati preveč ocetne kisline. Novi film je treba dati v svežo rešitev.
Kombucha odraste od nič. Eden od dokazanih receptov za gojenje čajne gobe je naslednji. Vzemite jabolčni kis brez konzervansov in dodajte čaj s sladkorjem. Trajanje takšne mešanice je od dveh tednov do dveh mesecev. Razmerje kisa-čaj je približno 1:10. Ko je velikost filmov približno 1 milimeter, je goba pripravljena.
Kako gajiti čajno gobo, če ni možnosti za nakup kisa? Uporabljamo pogoje prejšnjega recepta, vendar brez kisa. Na navadnem čaju s sladkorjem se izkaže, da ni slabše.
Kje kupiti čajno gobo?
Ponavadi ne kupujejo gob, temveč daju sosede in sorodnike. Lahko pokličete svoje prijatelje, se prepričajte, da ima nekdo bodisi telo, bodisi informacije o tem, kje dobiti čajno gobo. V trgovinah se takšne stvari ne trgujejo. V tem primeru lahko pride do interneta. Obisk zdravih forumov
Infuzija čajne gobe odpravlja številne bolezni. Poleg tega je zelo prijetna pijača, ki popolnoma uničuje žejo in povečuje vitalnost. Tea gobe vam bo pomagal znebiti stresa, alergij, težav z gastrointestinalnim traktom, pa tudi z različnimi kožnimi boleznimi.
Posebne zahteve za gojenje tega uporabnega organizma ne bi smeli upoštevati. Sestavine so najbolj dostopne - voda, sladkor, čaj. Lahko uporabite tudi najbolj poceni vrste čaja.
Pozabite na težavo kje kupiti čajno gobo. Izkoristite naše recepte in bodite zdravi!