Rdeča pesa je zelo koristna zelenjava, ki je preprosto nepogrešljiva v prehrani vsake osebe. Iz njega lahko kuhate številne različne jedi, vroče in hladne. Zlasti pogosto pesa, v surovi ali kuhani obliki, postanejo sestavina v solatah, receptih, ki jih želimo ponuditi.
Solata s svežo pese
"Vitaminski napad" ni samo okusna solata s pese, ampak tudi resnično skladišče vitaminov in hranil.
Sestavine:
- Mlada pesa - 3 kosi;
- korenje - 2 kosi;
- česen - 1 stroka;
- nariban koren s hrenom - 1 čajna žlička;
- očiščeni orehi - 1 peščica;
- majoneza, poper in sol po okusu.
Priprava
Korenje in pesa se operejo, jih olupljajo in rezane na tanke trakove. Zelenjavo dajte v skodelico solate, dodajte jim orehe in česen, pritrjene s tiskom. Korenite hrena z majonezo in s tem omako pustite solato. Sol, poper po okusu in jedo.
Solata s peko in jabolko
Sestavine:
- pesa - 2 kosi;
- jabolka - 1 kos;
- čebula - 1 kos;
- česen - 1 stroka;
- sladkor - ½ tsp;
- sol in rastlinsko olje.
Priprava
Rdeča pesa pesa. Potem ona in jabolko odlepijo s kože in razrežejo na kocke. Česen sesekljamo in sečemo s čebulo. Zmešajte vse sestavine, dodajte sladkor, sol in rastlinsko olje, premešajte solato in okus.
Salat vreča s pese
Sestavine:
- korenje - 6 kosov;
- pesa - 5 kosov;
- krompir - 6 kosov;
- jajca - 3-4 kosi;
- zeleni koper;
- sol, črn poper in majoneza po okusu.
Priprava
Krompir, pesa in korenje se skuhajo, dokler niso pripravljeni na lupini. Pustite, da se ohladijo, lupine in razrežejo vsako zelenjavo v ločeni posodi. Krompir zmletite, poper in premešajte. Na rdečo in korenje dodamo sol, poper, majonezo in dobro premešamo. Jajca vrejo in delijo veverice in rumenjake. Prva rešetka, in druga - krčijo. Izperite, posušite in drobite.
Solata s sladkorno pese določijo plasti: prvi krompir, nato pesa, korenje in jajčni rumenjak. Podmazati jih z majonezo, potresemo z naribanim beljakovinam in okrasimo s koperjem.
Royal solata s pese
Obstaja veliko variant receptov za kraljevsko solato s cvetjo. Želimo vam ponuditi solato s suhimi slivami in orehi.
Sestavine:
- pesa - 1 kos;
- zdrobljeni orehi - ½ st;
- korenje - 1 kos;
- jajca - 4 kosi;
- suhe slive brez pivov - 200 g;
- nariban sir - 150 g;
- majoneza po okusu.
Priprava
Korenje, pesa in jajca kuhamo in jih krtačimo. Zelenjava se reši na velikem rezilu in jajca in suhe slive fino. Polagajte solatne plasti, začenši s pese. Nato položite matico, korenje in maščobo s slojem majoneze. Po tem položite jajca, suhe slive in nariban sir, ki jih je treba tudi namazati z majonezo. Naj solata stoji vsaj nekaj ur, tako da je dobro namočeno in nato služijo mizi.
Solata s pese in govedino
Sestavine:
- goveje meso - 300 g;
- pesa - 2 kosi;
- jajca piščanca - 2 kosi;
- težki sir - 200 g;
- česen - 2 stroka;
- mandlji - peščica;
- majoneza po okusu.
Priprava
Pesa in goveje vrenje in na kocke skupaj s sirom. Tudi jajca kuhajte in jih mletite na velikem rezilu. Chop česna. Združite vse sestavine, sezono solato z majonezo, po potrebi s soljo in poprom. Preden postrežemo na mizi, ga potresemo z zasajenimi in sesekljani mandlji.
Solata s pese in mesa
Sestavine:
- pesa - 2 kosi;
- vsako meso - 200 g;
- jajca - 3 kosi;
- kisle kumare - 1 kos;
- konzervirani grah - ½ b.
- česen - 1 stroka;
- majonezo ali rastlinsko olje;
- zelenjava in začimbe po okusu.
Priprava
Jajca in pesa kuhamo. Meso razrežite na majhne koščke in popržite. Kumara izbriše trakove, reši repico in razreže jajca na kocke. Združite vse sestavine, sezono s soljo, začimbe, dodajte majonezo ali maslo, premešajte in solato pripravite.