Kako kuhati špagete?

Obstaja mnenje, da testenine - to je škodljivo za številko, in za zdravje ne prinaša nič dobrega. Ampak zakaj so potem ljubljene v vseh državah in porabljene v precejšnjih količinah? Dejstvo je, da špageti iz trde pšenice niso samo okusni, temveč tudi koristni, ker vsebuje veliko potrebnega fosforja, magnezija, kalija, kalcija, vitaminov B in E, pa tudi rastlinskih beljakovin in zapletenih ogljikovih hidratov. Ne bodo škodovali vaši osebnosti, tk. Vsebuje samo 80 kalorij na 100 g izdelka, če jih ne napolnite z maščobnimi omakami in uporabite dišeča zelišča in zelenjavo.

Splošna pravila za kuhanje špagete

Seveda, da bi testenina okusna in najpomembnejše je, da se ne drži skupaj, morate slediti več pravilom, kako pravilno kuhati špagete:

1. Vedno opazujte razmerje špagetov, vode in soli 100 g na 1 liter na 10 g.
2. Del na osebo lahko določimo tako, da zapremo kažiprst in palec, koliko špagetov obstaja, to bi moralo služiti. V povprečju je to približno 100 g na osebo.
3. Solim, takoj ko je voda kuhana, na zaznamek špagetov.
4. Špagete smo postavili samo v vroči, vreli vodi.
5. Čas kuhanja je 7 do 15 minut, vendar je bolje, da se preberete na embalaži in kuhate 2 minuti manj, še posebej, če je predvidena omaka. Špageti, tako imenovani al dente, tj. na zobe, so pridobljeni zaradi dejstva, da so nekoliko podkožni in nato bolje absorbirajo omako. Če so prebavljeni, jih ni dovolj, da se zlijo, vendar ne bodo mogli ničesar absorbirati, ker absorbira največ vode.
6. Za špagete zagotovo ne obtičite v vodi, ki jo potrebujete za dodajanje masla: 1 žlica. žlico na 1 liter vode.
7. Ko kuhate, ne zapirajte pokrova in po pranju ne sperite.
8. Včasih je vredno, da ne izteče vse vode in malo pustite, da omako pripelje do želene gostote.

Kako kuhati špagete v ponvi?

Seveda je bolje, da posadite s debelimi stenami in dnom, tako da se bo enakomerno segrelo po celotni površini. Velikost mora biti dovolj velika, da je pri kuhanju 2/3 polna, tako da pri vrelišču verjetno ne boste napolnili plošče.

Sestavine:

• špageti - 200 g;
• voda - 2 l;
• sol - 20 g.

Na šporečo postavimo lonec vode, takoj ko vre v sol in damo špagete, počakamo, da se del, potopljen v vodo, postane mehko in potisne ostalo. Takoj, ko je zavrtela na dnu mešanice in kuhala približno 10 minut. Da se ne bi zamenjali, je bolje, da občasno poskusite.

Kako kuhati okusne špagete v multivariatnem?

Lepota te jedi je, da je pripravljena hitro in preprosto, in še vedno ni presežka umazanih jedi.

Sestavine:

• špageti - 300 g;
• oljčno olje - 50 ml;
• paradižnik - 2 kosov;
• piščančji file - 150 g;
• bazilika zelena - 1/2 žarek;
• česen - 2 zoba;
• sladka paprika - 1 kos;
• paprika črna, origano, sol, sladkor.

Priprava

Način za gašenje smo postavili v multivark in olje segrejmo, da se ogrejemo. Vržemo v oljano olje in česen, razrežemo na plošče, dobimo dobesedno pol minute, da se ogrejemo. Piščančji fileti in paradižnik, narezane na kocke v že dišeče olje in premešajte. Pepper je mogoče rezati vsaj slamice, čeprav je tudi kocka, če želite. Basil zdrobijo tudi po vašem okusu, ni posebnih zahtev. Pepper pošljite po paradižniku in grizite približno 5 minut, tk. Filet hitro kuhamo. Dodajte baziliko, sol in pijte vročo voda, mešamo.

Špageti se lahko zlomijo, potem pa izgine njihov lusk. Lahko jih preprosto postavite v običajno posodo in počakate, dokler ne postanejo mehki, da se popolnoma prilegajo v vodo. Nato pokrijte s pokrovom in kuhajte v načinu kaljenja približno 10 minut. Ne mešajte jih nujno, vendar poskusite pripraviti, da ne prebavite. Bolje je, da se malo izklopite in pustite, da hodijo še nekaj minut. Začinite s poprom in prilagodite okus soli in sladkorju, če paradižnik ni sladek. Ko se hranite, lahko narežete na vrh Parmesana.