Svinjina, pečena v foliji - 7 originalnih receptov za okusno jed

Pečeni mesni izdelki niso samo okusni, temveč tudi koristni, ker s to toplotno obdelavo ostanejo največ vitaminov in drugih bistvenih snovi. Svinjina, pečena v foliji, je odlična jed, ki lahko okrasi ne samo dnevno, ampak tudi praznično mizo.

Svinjina v foliji

Folija je našla široko uporabo v kuhinji. Pečena hrana v njej je podobna tisti, ki je bila kuhana v ruski peči. Tu so glavne prednosti uporabe tega materiala za peko mesa:

1. Hrana je pripravljena brez dodajanja olja, iztisne manj maščob in kalorij.
2. Pri uporabi tega tankega kovinskega papirja posode ostanejo čiste. To je velik plus, ker vsaka ljubica ve, kako težko je včasih pranje pločevine.

Začetniki se vedno ukvarjajo z vprašanjem, koliko pecite pečice v peči v foliji, tako da je točno pečen, vendar se je izkazalo, da ni prežvečeno in sočno, morate poznati enostavna pravila:

1. Za svinjino, pečeno v foliji, bo en kos potreben več časa kot za majhen kos mesa. Na primer, pečenje 2 kg svinjskega ramena lahko traja do 2 uri, če temperatura doseže 200 stopinj.
2. Tanki kosi mesa, pepelov ali eskalopov bodo v 20-25 minutah popolnoma pripravljeni.

Svinjina s krompirjem v foliji

Svinjske koščke v foliji v peči s krompirjem in čebulo - zelo preprosta, vendar okusna in živahna hrana. V veselje je, da ga kuhamo, ker procesu ni treba nenehno gledati, nekaj je motiti in gledati, tako da nič ne zgori.

Sestavine:

• krompir - 1 kg;
• vrat - 500 g;
• zelena čebula - 2 grozdja;
• začimbe.

Priprava

1. Olupljeni gomolji krompirja so razrezani z vrči.
2. Zamašek se razrežemo z kosmi, nasoljenimi, posutimi z začimbami.
3. Pokrij krošnjami s sijočo folijo.
4. V sredini postavite krompir, mesne kocke, kruh čebule in premešajte. Oblikujte tesno ovojnico.
5. Svinjina, pečena v foliji pri 200 stopinjah, bo pripravljena v 90 minutah.

Kuhano svinjino v foliji

Hladno kuhano svinjino je čudovito predjed, ki je vroče in hladno. Ta izdelek lahko kupite na katerem koli oddelku za klobase, vendar pa bo doma še veliko bolj apetira. Poleg tega peka iz peke v peči v foliji ni zapleten proces.

Sestavine:

• rezilo - 2,5 kg;
• česen - 1 glava;
• temno pivo - 1 liter;
• koriander;
• timijan,
• origano;
• črna paprika;
• lovorjev list.

Priprava

1. Začimbe se razširijo v malto in tla.
2. Rezilo se očisti iz filmov, odstranijo se kosti.
3. Vstavite ga na krovu, z ostrim nožem naredite globoke rezine in v njih vstavite klinčke česna.
4. Utrljajte kos prelivne mešanice, sol, dajte v globoko posodo in tri ure očistite v mrazu, nato jo prelijete s pivom in ponoči očistite ponoči.
5. Lopatico odstranimo iz marinade in posušimo.
6. Postavite ga na svetlečo stran lista in tesno držite robove skupaj.
7. Pri 220 stopinjah bo svinjska peciva v foliji pripravljena v 2 urah.

Eskalopa svinjine v peči v foliji

Escalope - okusna jed iz kozarca. Pravzaprav je to samo česen, vendar ga kuhamo brez pananja. Kako kuhati svinjine v foliji, tako da se je izkazalo, da ni suho, ampak sočno in okusno, kar je glavna značilnost eskalopov, zdaj boste izvedeli.

Sestavine:

• Rezanje - 500 g;
• limona - 1 kos;
• česna klinčki - 3 kos.

Priprava

1. Kos kozarca je razdeljen na pol, posušen, pretežen s kladivom. Bloki ne smejo biti večji od 6 mm.
2. Iz limone iztisnite sok, ga zmešajte s česnovo kremo in soljo.
3. Preluknite eskalopo z mešanico in pustite, da marinirate pol ure, nato pa jo zavite v rezanje in pečemo 20 minut.

Svinjina z zelenjavo v foliji

Svinjina v foliji, katere recept je predstavljen spodaj, izvira izredno aromatično zaradi uporabe česna in ingverja. To je namočeno z zelenjavnim sokom, sojino omako in se samo topi v ustih. Pri pripravi je pomembno, da izdelke pakirate dobro, tako da tekočina ne pušča. Kako okusno pecite svinjine v folijo, zdaj ugotovite.

Sestavine:

• Svinjska kaša - 1 kg;
• čebula, korenje - 200 g;
• česna zob - 3 kosi;
• koren ingverja - 50 g;
• sojina omaka - 2 tbsp. žlice;
• sladka paprika - 2 kos.

Priprava

1. Predpranjena zelenjava je tla.
2. Meso, narezano na kocke, prelijemo omako, drobljen koren ingverja, česna, premešamo in položimo pol ure v hladilnik.
3. Na pločevinastem listu odložite folijo, ga položite na kašo, poper, čebulo, korenje in malo podsalivayut.
4. Zavite robove, ki tvorijo snop. Na enem mestu naredite luknjo za izhod iz pare.
5. Na 180 stopinj svinjine, pečen v foliji z zelenjavo, bo pripravljen uro in pol.

Roll svinjine v peči v foliji

Mesni roll lastne proizvodnje je odlična alternativa za kupljene klobase. Takšni proizvodi so pogosto vnaprej pripravljeni, vendar v tem primeru ni potrebe, ker svinjina peče s česnom v foliji, in tako je zelo sočno.

Sestavine:

• meso - 1,5 kg;
• glava česna - 1 kos;
• začimbe.

Priprava

1. Plastica mesa je podrla z najljubšimi začimbami, nasoljena in pustila eno uro za mariniranje.
2. Zložite ga z zvitki, s česnovimi čajevci, zavite v folijo in pečite 50 minut.
3. Potem vzamejo rolko in preverijo, ali je bila pečena. Če se prozorna tekočina dodeli s prebadanjem noža, se lahko posodo postavi na mizo.

Svinjina na kosti v peči v foliji

Zrezki na kosti se lahko enostavno pržijo v ponvi. In jih lahko naredite bolj uporabne, če kuhate v pečici. Recept za pečeno svinjino v foliji vam omogoča preprosto jed, ki zahteva zelo malo časa in truda za pripravo.

Sestavine:

• svinjski zrezki na kosti - 4 kosi;
• čebula - 4 kosi;
• korenje - 2 kosi;
• paradižnikova pasta - 2 tbsp. žlice;
• krompir - 4 kosi;
• olje - 2 tbsp. žlice;
• sol;
• črni poper v prahu.

Priprava

1. Očiščeni zrezki posušimo, namažemo z začimbami in nasolimo. Le 15 minut je marinirano.
2. Krompir s čebulo in korenjem se mleti, vlije s paradižnikovim pastom, rahlo soljen.
3. Na delovno površino razprostrite naoljen rez, položite četrtino rastlinske mase, zrezek in previdno pritrdite.
4. Na enak način se oblikujejo tudi ostali deli.
5. Pripravite svinjino, pečeno v foliji približno eno uro.

Svinjina, pečena s harmoniko v peči v foliji

Svinjina, pečena v folijski harmoniki - to je prava kulinarična mojstrovina! Izkazalo se je, da ni samo apetiziranje, ampak tudi odlično izgleda na mizi. Če ni nobenega časa, mesa, ga ne morete izbrati, vendar bo prišlo do bolj nežno kislega.

Sestavine:

• ledja - 800 g;
• paradižnik - 200 g;
• sir - 200 g;
• sojina omaka - 3 tbsp. žlice;
• gorčica - 1 tbsp. žlica.

Priprava

1. Ostri nož v pralnem in suhem ledu so narejeni z globokimi kosmi, ki ne segajo do roba, na razdalji 1,5 cm drug od drugega.
2. Temeljito utrkajte kos soli, začimbe in očistite v mrazu. Čas se lahko spreminja od 60 minut do dneva.
3. Sir je rezan na rezine, paradižnik so vrčkov.
4. V vsakem rezu vstavite pripravljene izdelke.
5. Koreika je položena na dvojno rezano folijo, zaprto, postavljena na pekač in pečena 50 minut pri zmerni temperaturi.
6. Če želite postati rdeča rjava, se na koncu svežnja razprostira in pri največji toplotni sočni svinjini v peči v foliji bo pripravljena v četrtini ure.