Ali ste na vrtu zrasli bučo in že ne veste, kako jo pripraviti za prihodnjo uporabo? V tem boste pomagali naš recept, kako kuhati bučno sok z oranžno. Takšna pijača vas bo prosila v zimskih dneh in ne bo samo polnila vitaminov, temveč tudi energijo, ter tudi čiščenje telesa toksinov, toksinov in pomirjevala živčni sistem.
Recept za bučno sok z pomarančami za zimo
Sestavine:
- buča - 8 kg;
- pomaranče sveže - 1,5 kg;
- sladkor - 2 kg;
- citronska kislina - 5 žličk;
- filtrirana voda - 6 l.
Priprava
Torej, bučo najprej izperemo, očistimo in vzamemo sredino s semeni. Cut meso na majhne kocke in jih dodajte v skledo. Z pomarančami pazljivo odstranite lupino in ga razrežite na rezilo. Bučo zmešamo z lupino, prelijemo mrzlo vodo in jo postavimo na ogenj. Kuhajte 20 minut do mehkega in pustite, da se vsebina posode malo ohladi. Nato zmešajte vse z mešalnikom, dodajte pomarančni sok, mečite limonado in sladkor. Temeljito premešajte, pustite, da se segreje in pokažeta 5 minut, nato pa takoj prelijete bučno sok in oranžno na steklene kozarce in rolete.
Bučna sok z pomarančami in suhimi marelicami za zimo
Sestavine:
- posušene marelice - 500 g;
- sladkor - 1,3 kg;
- buča - 5 kg;
- oranžna - 2 kosi;
- limonina majhna kislina - 15 g;
- filtrirana voda - 3 litra.
Priprava
Bučo predelamo in posušimo celulozo v majhne rezine. Oranžno pomivamo v mešalniku z luknjo. Posušene marelice 10 minut v topli vodi, nato pa razrezane na več delov. Zdaj prestavimo vse pripravljene sestavine v globoko aluminijasto posodo, jo napolnimo s čisto vodo in jo postavimo na ogenj. Po vrenju pokrijte posodo s pokrovom in kuhajte približno 2 uri. Potem namažemo ponev s krožnika, jo ohladimo, rahlo pustimo v skledo, kosi suhih marelic in bučke pa zmešamo z mešalnikom, dokler ne dobimo homogene mase. Po tem izlijete malo izpraznjene tekočine, premešajte in dodajte po okusu sladkor in kislinsko limono. Vpijte in kuhajte, premešajte, dokler se kristali popolnoma ne raztopijo. Nato dodamo juho, ponovno zmešamo, zavrite in prelijemo čiste kozarce, zamašimo in odstranimo za dolgo shranjevanje v temnem hladnem prostoru.
Bučna sok z oranžno doma
Sestavine:
- buča - 1 kos;
- citronska kislina - 10 g;
- sladkor - 200 g;
- pomaranče - 3 kosi;
- filtrirana voda.
Priprava
Buča se predeluje, razreže na majhne koščke, doda v bowl multivarka in vlije vodo, tako da pokriva vse koščke. Program "Baking" smo nastavili in po vrenju izklopili napravo. Ohladimo bučo in jo nato mletimo skozi cedilo in maso vrnemo v skledo multivarke. Za okus dodajte sladkor in citronsko kislino. Pomarance perejo, iztisnemo sok in ga dodamo v maso buč. Izberite način "Pečenje", zavrite in nemudoma prelijte sadne sokove na banke.
Bučna sok z oranžno in limono
Sestavine:
- buča - 1 kos;
- sladkor - 300 g;
- limona - 2 kosi;
- filtrirana voda;
- oranžna - 2 kos.
Priprava
Bučo predelamo, meso mesimo na majhne rezine, damo v ponev in vlijemo s čisto vodo. Po vrenju kuhamo 15 minut, nato pa posodo odstranimo s plošče in ohladimo vso vsebino. Potem pa vse trik prekrijemo s kovinskim finim sitajem in prelijemo še sladkor. Iz citrusov iztisnemo ves sok in ga dodamo v maso buč. Nato pomešajte pijačo in jo segrevajte 5 minut, jo prelijte po pripravljene banke in zavite pokrove.