Redek počitek je brez sladkarij. Nekaterim je všeč preproste dobrote, na primer čokolada, jajce, sadje. Za druge pošljite zapletene sladice: pecivo, pecivo, vendar ne preprosto, vendar elegantno oblikovano, tako da so nekateri patetični. Seveda je najpreprostejši način za nakup sladice v trgovini ali specializirani prodajalni slaščic, a mnogi raje domačo pecivo. So okusnejši od nakupovanja, ne vsebujejo nobenih neprijetnih dopolnil in dejstva, da je zdravljenje pripravljeno z ljubeznijo in posebej za nekoga - tudi veliko pomeni. Na žalost se pogosto zgodi, da neverjetno okusno domačo torto izgubi trgovino v dekoraciji. Proizvodnja je preprosta: lahko izdelate masto za torto, je enostavno in doma.
Nekaj besed o mastilu
Preden poveste, kako sami izdelati masto za torto, bomo razjasnili: govorimo o posebni slaščičarski masi, ki lahko pokrije površino sladice, skrije napake, veličastno dekorira sladkarije. Mastiks v konsistenci, podobni zelo plastični plastini: lahko se ročno izdelane figurice ali razrezane s posebnim kalupom, se lahko zvije v plast in rezane obdelovance na površino torte ali peciva. Na splošno je to odličen način prikazovanja domišljije, zabave v kuhinji in izboljšanja okusa sladice.
Pripravite preprost mastik
Najprej vam bomo povedali, kako narediti masto za torto sami. Preprosti kiti so večinoma sestavljeni iz majhnih številk: cvetja, listov, likov risanke ali malih živali. Masa je pobarvan po kuhanju, tako da z loćevanjem majhnih kock in obarvanjem v pravih barvah (za to lahko uporabite preproste barve za hrano), boste lahko ustvarili katero koli mojstrovino.
Sestavine:
- smetana suha - 1 skodelica;
- sladkor, mlet v prahu - 1 steklo + 150-170 g;
- Mleko kondenzirano (po GOST) - približno 170 ml;
- barvanje hrane naravno - po volji;
- limona - 1 kos.
Priprava
Mastikamo v stekleni ali emajlirani embalaži. Nalijte smetano (jo lahko kupite v supermarketu), dodajte prašek. Za začetek imamo enake razmere, nato pa v prašek vlijemo po potrebi. V 2 uri žlici limoninega soka in kondenziranega mleka vlijemo. Od njegove gostote je odvisna konsistenca mastike in količina prahu v gnetenje. Mesim, dokler se masa ne postane plastično in se ne zadržuje na površini. Vlečemo jo v kroglo, jo zaviti v film in ga pustimo v hladilniku za nekaj ur. Zdaj se postavlja vprašanje, kako narediti barvasto mastiko za torto. Barve hrane ali sirupi svetle barve (oranžna, malina, češnja, borovnica) so dodani kepam naše mase in dobro mešani. Potem smo smelo ustvarjali.
Zephyr Mastic
Precej več plastične mase je pripravljeno na drugačen način od žvečilnega mastnega marshmela. Povej, kako narediti pastrmko za torto. Prav tako ne vsebuje škodljivih sestavin, in se izkaže celo lažje kot prva možnost.
Sestavine:
- žvečilni marshmallow ( marshmallow ) - 3 pakiranja po 100 g;
- sladkor v prahu - približno 0,5 kg;
- svež limonin sok - 1 čajna žlička;
- olje "kmečki" - 1 žlica. žlica;
- barvanje hrane - na zahtevo.
Priprava
V mikrovalovni pečici postavimo marshmallows (to mora biti enake barve), dodati limonin sok in maslo. Nastavili smo se za ogrevanje in držali marmelado, dokler se močno ne povečajo