Za tiste, ki s ljubeznijo za klasično grožo ne žarejo , bomo odprli recept za mehkejšo in prijetnejšo variacijo z udeležbo jabolk na seznamu sestavin. Apple grog ni samo zanimiva alkoholna pijača v asortimanu za zabave, ampak tudi odlično sredstvo za prehlad.
Kako kuhati jabolčni grog?
Sestavine:
- jabolčni jabolčnik - 3 kosi;
- sladkor - pol stoletja;
- listi ribez - 2 kosi;
- jabolčni liker - 1/3 žlica.
Priprava
V ponvi pour jabolčnik jabolčnik in ga pripeljemo do vrenja skupaj s sladkorjem in listi črnega ribeza. Takoj, ko pijača zavre, zmanjšajte toploto in jo kuhajte približno 10 minut. Odstranite listje ribeza iz pijače in jo rahlo ohladite. Pred servisiranjem dodajte jabolčni liker v grog, temeljito premešajte in prelijte v kozarce. Če je potrebno, lahko pijačo dodatno sladkate.
Med-jabolčni grog s cimetom
Sestavine:
- jabolka - 5 kosov;
- medu - 2 tbsp. žlice;
- voda -1;
- cimet - 1 čajna žlička;
- voda - 3 predmeti;
- temni rum - 450 ml;
- zemeljski muškatni orešček.
Priprava
Jabolka je olupljena, olupljena in položena na pekač. Pijte jabolka z mešanico medu in kozarcem vode, potresemo s cimetom in položimo pečico segreto na 180 stopinj 45 minut ali dokler ne zmehčamo.
Jabolka izvlečemo iz pečice in pišemo iz mešalnika. Nastali pire krompir napolnite s temnim rjem in vročo vodo. Po tem je treba pijačo preveriti glede sladkosti in po potrebi dodati med.
Koktajl "Apple grog" služi z okrašeno stepeno smetano , posuta z muškatnim oreščkom.
Recept za grozdje jabolk
Sestavine:
- jabolčni žganje - 30 ml;
- jabolčni sok - 60 ml;
- suh vermut - 30 ml;
- maslo - 1/2 žličke;
- sladkor, začimbe - po okusu.
Priprava
Apple sok dajte na ploščo in jo zavrite. Za sok dodamo še sladkor in začimbe (cimet, nageljnove žbice, anis, muškatni orešček) po okusu. Takoj ko zavre sok, ogenj zmanjšamo na povprečje in začimb kuhamo pod pokrovom 7-8 minut. Zdaj je treba sok filtrirati in rahlo ohladiti, tako da pri dodajanju alkohola ne izhlapi.
To je res, lahko maslo dodamo v vročo pijačo - opazno zmehča okus. V rahlo ohlajenem jabolčnem soku dodajte vermut in žganje, pomešajte in prelijete pijačo v služno steklo.
Pripravljen grog je lahko okrašen s palico cimeta, jabolčne rezine, limoninega lesa ali belih belih beljakovin.