Smoothies - debela hladna pijača, pripravljeni mešalnik ali mešalnik jagod in / ali sadja s sokovi, koščki ledu in / ali mlečni izdelki (mleko, smetana itd.). Včasih v sestavi gladkosti vključujejo med, zeleni čaj, zeliščne infuzije, sirupe, mletje in nekatere druge izdelke. Ponavadi se pomešajo v visokem steklu s slamo. Takšne pijače se pogosto uporabljajo v prehranski, vegetarijanski in športni prehrani. Smoothies se prodajajo v trgovinah in služijo v kavarni, jih je enostavno pripraviti in doma.
Smoothies ohranjajo koristna vlakna (to so rastlinska vlakna), vitamine, elemente v sledovih in antioksidante. Vendar pa to pijačo ne smejo prehitro prenašati ljudje, ki so nagnjeni k debelosti in diabetiki zaradi visoke vsebnosti sladkorjev (vendar se ne odvračajte od užitka - bolje pripravite pijače brez sladkorja).
Povej, kako narediti jagodne in jagodne banane. Za pripravo gladkosti izberite sveže jagode brez pomanjkljivosti (ali zmrznjene), ostale proizvode pa naj bodo izbrane tudi za kakovost.
Recept za jagodne tekočine
Sestavine:
- Jagoda sveža ali zamrznjena - približno 250 ml;
- mleko z vsebnostjo srednje ali visoke maščobe - približno 200 ml;
- jogurt naraven živi klasičen nesladkan - približno 150 ml.
Priprava
Če je jagoda sveža, odstranite steblo in ga sperite, nato jo vrnite nazaj v cedilo. Če uporabljate zamrznjene jagode, niso potrebni predhodni postopki. Bolje je, če sta jogurt in mleko kul, optimalna temperatura je 8-11 stopinj Celzija.
Jagode z dodatkom jogurta se prilega najvišji možni enotnosti. Dodajte mleko in ponovno dobro premešajte z mešalcem. Pour smoothies v kozarec in okrasite z listi meta, služi s slamo.
Ta recept lahko rahlo spremenite tako, da na zadnjo stopnjo dodate malo sveže iztisnjenega limetinega soka. Dodate lahko tudi nekaj začimb, in sicer: naribanega muškatnega oreščka, žafrana, kardamona, cimeta ali vanilije (samo skupaj). Tisti, ki želijo graditi in krepiti srčno-žilni sistem, lahko rahlo napolnijo tekočino z vročim rdečim poprom ali ingverjem.
Recept za tekočino jagode in banane
Sestavine:
- banana rahlo nezrela (vsebuje več uporabnih polisaharidov in manj neprijetnih monosaharidov) - 1 kos;
- sveža zreja jagode - približno 1 skodelica z vsebnostjo 200-250 ml;
- oranžna ali sok grenivke - sveža - približno 200 ml.
Priprava
Vse izdelke je treba hladiti v hladilniku (vendar ne zamrzniti). Olupljeni iz stebel in sprali jagode in olupljeni banani, mešalnik mešamo na največjo enotnost. Dodajte sveže iztisnjeni pomarančni sok ali grenivkin sok. Temeljito premešajte. V kompozicijo jagod-banansko tekočino lahko dodate očiščeno sadje kivija - dajo prijetno kokošjo in okusno kremo ter povečajo količino vitaminov. Prav tako lahko dodate malo hladno močnega zelenega čaja ali mate in rahlo sladkate sladke z naravnim cvetnim medom.
Posebno koristne in okusne jagodne jagode lahko pripravimo glede na sezono z dodatkom sokov in jagodičja češenj (brez jam, seveda) in / ali črnega in rdečega ribeza. Izkazalo se je samo vitaminsko-energijska "bomba", zelo primerna za otroke, športnike in aktivni življenjski slog.
Ovsena kaša z jagodami
Sestavine:
- ovseni kosmiči za hitro hrano - 3-4 st. žlice;
- Sveža jagode (olupljene in oprane) - okoli 300 g;
- mleko - približno 150 ml;
- jogurt naraven nesladkan klasičen - približno 200 ml;
- želene začimbe (glej zgoraj).
Priprava
Ovsene kosmice napolnite z mlekom in pustite stati 30-60 minut. Mešanico premešajte v delovno skledo mešalnika in dodajte jagode, hladen jogurt, med in želene začimbe. Prinesemo jo na homogenost. Lahko se razredčite s hladnim zelenim čajem. Krasimo jagode in liste meta.
Če kuhate za prvi zajtrk, ne uporabljajte jogurta, ga zamenjajte z mlekom ali smetano, takoj po tem, ko se jogurt ne pojavi, ni koristen.