Kaj vam bo žejlo z vročim, vročim danom? Seveda, kozarec kul okusne pijače, pripravljen samostojno. Ponujamo vam preproste recepte za domače limonado iz limonov. V vročini vas bo ta pijača osvežila, v hladni sezoni pa se bo popolnoma podražila razpoloženje, ki spominja na sončne dni.
Domača limonada iz limonov
Sestavine:
- limona - 345 g;
- voda 955 ml;
- sladkor - 135 g.
Priprava
Limone dobro speremo v vroči vodi in nato posušimo z brisačo. Narezkajte lupino na majhnem razrezu in iz celuloze limone stisnite v skledo sokova. V ponvi kuhajte vodo za limonado, izlijete sladkor in mešajte, dokler se popolnoma ne raztopi. V kozarcu postavite lupino, dodajte citrusov sok in previdno prelijete vroč vijoličen sirup. Zaprite pokrov in pustite pijačo, dokler se popolnoma ohladi. Nato ga odstranimo v hladilniku in po nekaj urah filtra vlijemo v gredo in jo okusimo.
Recept za domačo limonado iz limone in pomaranče
Sestavine:
- oranžna - 5-7 kosov;
- mineralna voda - 10 litrov;
- sladkor - 650 g;
- limona - 95 g.
Priprava
Pomaranče so dobro oprane, posušene in očiščene v zamrzovalniku. Potem vzamemo sadje, ga odtalimo in rezimo na rezine. Zmešamo jih skozi mlin za meso skupaj z lupino in izlijemo nastalega pireja z mrzlo mineralno vodo. Pijačo vztrajamo 20 minut, nato dodamo limonin sok in damo sladkor po okusu. Temeljito premešajte in odstranite limonado več ur v hladilniku.
Recept za domačo limonado iz limonov in meta
Sestavine:
- limona - 65 g;
- sveža meta - 5 vej;
- pitna voda - 980 ml;
- sladkor - po okusu.
Priprava
Sveže mint splakuje, iztisne odvečno tekočino, odtrga liste iz stebel in fino rezane z nožem. Moja limona, olupljena z vrelo vodo, cut na polovico in z uporabo sokovnika, stisnite sok. Preostanek lesa se ne vrne, temveč se pošlje v ponev s hladno pitno vodo. Dodajte listi meta in tekočino pripnite do vrenja. Vreti nekaj minut, nato pa z lončke odnesite limono in takoj okusite sladkor. Temeljito premešajte, pijte ohladite v toplem stanju, napolnite in prelijte limonin sok. Odstranimo limonado več ur v hladilniku in preden postrežemo, okrasimo pijačo z listi meta.
Domača limonada z ingverjem in limono
Sestavine:
- pitna voda - 2,5 litra;
- koren ingverja - 205 g;
- sladkor - 30 g;
- medu - 30 g.
Priprava
Ingver je olupljen in nariban. V ponvi nalijte litrsko vrelo vodo in vrgnite pripravljen ingver. Limone izperemo, narežemo na polovico in iztisnemo sok. Chop lupine in jih z ingverom postavite v ponev. Bacite sladkor po okusu, premešajte in zavrite vsebino. Nato odstranite posode s pečice, napolnite limonado in se ohladite. Po tem položite naravni med in dodajte limonin sok. Na koncu pijačo razredčimo s hladno vodo, vlijemo v kozarce in okrasimo vsako posodo z rezino limone.
Domača limonada iz limone in jagode
Sestavine:
- filtrirana voda - 2 l;
- limona - 95 g;
- sladkor - 155 g;
- Jagode - 305 g;
- meta - po okusu.
Priprava
Preden naredite domačo limonado iz limonov, kuhajte sladki sirup: nalijte vodo v posodo, segrejete na 80 stopinj in vrgnite v okus sladkor in limono zmešano lupino. Temeljito premešajte, kuhajte tekočino in odstranite posodo iz plošče. Iz celuloze limone stisnemo sok in jo dodamo v sladki sirup. Jagode se operejo, namočene z brisačo in zdrobijo v mešalniku. Zdaj postavite jagodni pire v limonino pijačo, premešajte in okrasite z listi meta.