Svežina na testenine - najbolj okusne in preproste recepte izvirnih omak

Sokovi za testenine omogočajo svež in včasih neprijeten proizvod v nekaj izjemno okusnih. Lahko ga kuhamo s piščancem, mesom, klobasami, sirah in celo gobami. In v postu si lahko razvajate z apetizirajočim zelenjavnim omako.

Kako kuhati omako na testenine

Sašica za testenine je lahko zelo različna. Toda v vsakem primeru bodo nenavadno rogovi ali špageti okusni z njo. Naslednja priporočila vam bodo omogočila popolno obvladovanje naloge, ne glede na to, katera možnost je bila izbrana.

1. Za kuhanje mesne omake je bolje izbrati tiste vrste mesa ali perutnine, ki so pripravljene hitreje.
2. Gostoto izvorne posode se lahko neodvisno nastavi na dva načina - bodisi z dodajanjem moke ali škroba do tekočine ali z izhlapevanjem in podaljšanjem časa kuhanja.
3. Z dodatkom različnih začimb in zelenjave bo omako s testeninami samo okus bolje.

Od piščanca do testenin

Piščančje omako s testeninami je vsakogar seznanjeno s sušenjem jedi in zelo apetira. V omako lahko dodate začimbe in začimbe po vašem okusu. Posebno dobro za to jed je zemeljska paprika in rdeča paprika. In dodajanje sesekljanega česna daje tej omaki pikanten okus.

Sestavine:

• piščančji file - 300 g;
• žarnica - 1 kos;
• korenje - 1 kos;
• moke, paradižnikova pasta - po 2 žlici. žlice;
• sol, začimbe.

Priprava

1. Filet je razrezan na drobne koščke, drobno sesekljano čebulo in korenje trto na večjem delu.
2. Rahlo žarite filete, dodajte zelenjavo in mimo, dokler niso rdeče.
3. Vse to je mučeno z moko in pripravljeno za drugo minuto.
4. Nalijte se v vodo, tako da je meso in zelenjava pokrita z njim, dodajte paradižnik, sol, premešajte in zavrite.
5. Požar se zmanjša in ugasne 15 minut.

Testenine s testeninami za testenine

Preprosto omako za testenine, ki temelji na predelanem siru in smetani, vam bo pomagalo pri pripravi prave vreče iz običajne jedi, kar bo zelo zadovoljivo. Pripravite omako zelo hitro. Odlična možnost za večerjo, ko ni časa za dolgotrajno kuhanje. Omako lahko dopolnite z začimbami po vašem okusu.

Sestavine:

• smetana - 200 ml;
• predelan sir - 150 g;
• zelenjava peteršilja - 20 g;
• sol, poper.

Priprava

1. Kremo vlijemo v ponev in segrejemo.
2. V vroči masi se kosi smetane sir širijo in mešajo, dokler niso popolnoma raztopljeni.
3. Dodamo sesekljan peteršilj, poper, sol.
4. Sira za testenine brez mesa je pripravljena.

Izlivanje iz svinjine na testenine

Jedi iz zvitega mesa so pripravljene hitreje od kosov mesa, zato so jih mnogi priljubljeni in priljubljeni. Omaka iz mletega mesa do testenin je svetla, bogata in zelo okusna jed. Za njega lahko uporabite druge vrste mesa in perutnine. Rezultat je debela, srčna in ustno zalivanje omaka.

Sestavine:

• mleto svinjsko meso - 500 g;
• paradižnik v svojem soku - 500 ml;
• čebula - 2 kosi;
• paradižnikova pasta - 6 žličk;
• olje;
• sol;
• začimbe.

Priprava

1. V predgretem olju prepražimo slano meso.
2. V drugi ponvi zmehčite sesekljano čebulo, dodajte zdrobljene paradižnike, prilepite, nalijte malo vode, premešajte in kuhajte še 10 minut.
3. Zmešajte vse sestavine, pridelajte paradižnik in ga dobite.

Zamrznjene klobase na testenine

Recept za omako za testenine s klobasami je najljubša poslastica, ki bo pomagala, ko je nujno pripraviti krepko in okusno večerjo za vso družino in čas je kratek. Namesto ketchupa lahko uporabite katero koli paradižnikovo omako, vendar ne priporočamo redne paste - okus bo drugačen.

Sestavine:

• klobase - 3 kosi;
• čebula - 1 kos;
• maslo - 30 g;
• česen - 1 stroka;
• ketchup - 50 g;
• moko - 1 žlica. žlica;
• smetana - 150 ml;
• sol, črni poper v prahu.

Priprava

1. V ogrevanem olju za globoki pekač razrežite sesekljano čebulo, česen, posujte s soljo in pržite do prosojnosti čebule.
2. Dodajte klobase, jih razrežite na tanke obroče, pečite do rdeče, dodajte moko, premešajte.
3. Postavite ketchup, premešajte in vsebino dajte posodo, da se ogreje.
4. Nalijte v smetano, premešajte, da testenine postanejo homogene.
5. Pri nizkem ognju se približajte želeni gostoti in izklopite.

Rastlinski omak za testenine

Omaka iz paradižnika do testenin znatno izboljša okus prvotnega izdelka. To bo zelo okusno, če uporabljate sočne zrele paradižnike, ki so dozoreli pod soncem. V omaki lahko dodate začimbe za meso in zelenjavo po vašem okusu. Toda bazilec je v tem primeru še posebej dober. Vrelo omako do srednje gostote.

Sestavine:

• veliki paradižniki - 4 kosi;
• česen - 2 stroka;
• paradižnikova pasta - 50 g;
• zelenjava, sol.

Priprava

1. Paradižnik je potopljen v vrelo vodo, nato pa koža olupljena.
2. Meso je razrezano na kocke, poslano v segreto ponev, sol, paradižnik se doda.
3. Stew za 7 minut, dodajte česen, zdrobljena zelišča, premešajte in servirajte s testeninami

Paradižnik na testenine

Sokovi na makarone s paradizno pasto so hrana, ki se lahko uporablja pri postu, ker v njem ni nobenih sestavin živalskega izvora. Če želite, lahko dodate česen. Omako bo malo ostrejše, aromatično in začinjeno. Če so sveži paradižniki, jih je mogoče tudi varno dodati.

Sestavine:

• paradižnikova pasta - 70 g;
• žarnica - 1 kos;
• sladkor - 1 tbsp. žlica;
• rastlinsko olje brez vonja - 2 tbsp. žlice;
• pšenična moka - 2 tbsp. žlice;
• sol, poper;
• voda - 300 ml;
• lovorjev list;
• suha začinjena zelišča.

Priprava

1. Čebula se očisti in drobno naseklja.
2. Spustite ga do rahlo rožnato.
3. Paradižnikova pasta se pomeša s soljo, sladkorjem in moko.
4. Dodajte vodo in dobro premešajte.
5. Nastala mešanica paradižnika se vlije v opečeno čebulo in premeša.
6. Takoj, ko se omaka s paradižnikom do testenin začne utopiti, dodajte lovorjev list, začimbe in odstranite ponev s plošče.

Kremni omako za testenine

Priprava omaka za makarone na osnovi paradižnika in smetane - zadeva nekaj minut. Kremo je bolje uporabiti približno 10-15% maščobe. Omaka bo bolj okusna, če vzamete meso zrelega paradižnika. Bistveno izboljšati okus hrane bo pomagal začimbe. Uporabite lahko katerokoli od njih, italijanska zelišča pa so najbolj primerna.

Sestavine:

• smetana - 1 steklo;
• maslo - 100 g;
• paradižnik - 3 kosov;
• čebula - 1 kos;
• česen - 3 stroka;
• granulirani sladkor - 1 žlica. žlica;
• sol, poper, rastlinsko olje.

Priprava

1. Čebula je malo razrezana.
2. Česen se prenaša po tisku.
3. V ogretem maslu se oblečejo zelenjava.
4. Paradižnik je okužen z vrelo vodo, koža se oluplja, meso pa je drobno sesekljano.
5. Pošljite paradižnik na ponev in popržite, dokler ne dosežete homogene mase.
6. V kremo, sol, poper prelijemo po okusu, dodamo sladkor, premešamo, zavremo in izklopimo.

Pražite iz obara na testenine

Sok za testenine, preprost recept, ki je predstavljen spodaj, bo spomnil na spomine sovjetske kuhinje mnogim. Potem je bila ta jed zelo priljubljena. Testenine s suhim mesom so neverjetno zadovoljive in zelo okusne. Pripravite tako dobrote lahko zelo hitro - samo 10-15 minut bo vse v celoti pripravljeno služiti.

Sestavine:

• čebula, korenje - 1 kos;
• česan - 350 g;
• smetana z vsebnostjo maščobe 10% - 1 steklo;
• paradižnikov pire, moke - 1 žlica. žlica;
• česen - 2 stroka;
• sol, poper.

Priprava

1. Poškodovana čebula s korenčkom je potopljena v olje.
2. Dodajte moko, in ko jo rahlo ocvrto, dodajte pire z žganjem.
3. Pour v smetano.
4. Ko se okusno omako za testenino rahlo zgosti, dodajte paradižnik, sol in poper ter služite s testeninami.

Gobova omaka za testenine

Omaka iz gob v testenine - pripomogla k temu, da bi običajna hrana spremenila v pravo usta. Gobe ​​lahko vzamemo na različne načine, vključno z zamrznjenimi in suhimi. V omaki jih lahko pustite v celoti, lahko pa naredite homogeno maso in vse skupaj zmešate z mešalnikom. Posoda je primerna za rastlinsko in mesno juho.

Sestavine:

• šampinjoni - 200 g;
• čebula - 1 kos;
• pšenična moka - 1 žlica. žlica;
• razrezana zelišča - 2 tbsp. žlice;
• juha - 500 ml;
• kisla smetana - 2 tbsp. žlice.

Priprava

1. Ločimo ocvrto čebulo in gobe, nato pa skupaj.
2. Mešajte živila z moko in jo hitro premešajte, da se mokro pripravi.
3. Sol, poper po okusu.
4. Polijejo juho, dajo zelenjavo in kislo smetano.
5. Ko zavre omaka z gobami na testenin, ga izklopite.